葡萄酒里的霉菌能活吗 了解更多有关葡萄酒里的霉菌能活吗的内容
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1800亿赛道，酒企主导的小酒馆怎么玩？
区别于奢华酒店和快捷大排档的小酒馆，成为近几年餐饮行业热门的话题，就在各界资本纷纷看好小酒馆未来发展之路时，被称为中国小酒馆第 一股的海伦司却曝出"营收增长，利润亏损"的大料，主要原因是门店扩张太快，
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为什么喝酒脸红的人身体不好
现在的很多家庭中，亲朋好友聚一聚的时候都是会喝上点酒的，边喝酒边聊天的时间中，有的人喝的没什么感觉，但有的人喝了一点的就脸已经红了，脸红的人就被他们说成是不胜酒力。接下来小编告诉大家喝酒脸红的人能活多
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酒塞为什么会发霉？
酒塞"长毛"能不能喝，主要看毛长在哪很多朋友都会遇到这种情况，刚买的酒打开后发现酒塞发霉，或者存放在家里的酒也会"长毛"。其实发霉是我们日常生活中会经常碰到的事情。发霉长毛怎么办?虽然霉菌污染的食物会
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葡萄酒知识：酒塞“长毛”酒还可以喝吗？
很多朋友都会遇到这种情况，刚买的酒打开后发现酒塞发霉，或者存放在家里的酒也会"长毛"。其实发霉是我们日常生活中会经常碰到的事情。发霉长毛怎么办？虽然霉菌污染的食物会引起急性中毒，但可不要激动，也不要急
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贵腐菌是有益菌吗？
稍微懂一些葡萄酒知识的朋友都会知道贵腐葡萄酒，它像冰酒、托卡伊、波特一样，都是世界范围内知名的甜型葡萄酒，而且，大家也都能说出来贵腐葡萄酒酿造的原理，就是贵腐菌侵蚀葡萄里的水分，糖分浓缩，使得酿造出来
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葡萄酒坏了什么味道
虽然说国外对于葡萄酒没有保质期和生产期，但是对于葡萄酒品质人们还是很看重的，不能说变质了的葡萄酒还要饮用吧。好的葡萄酒会因为运输、储存和酿造的原因，导致它变质，如何能知道它变质了呢？有些可以观察瓶子了
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软木塞表面发霉的葡萄酒还能喝吗？
近日，有酒商遭遇了尴尬一幕，他所出售的葡萄酒被客户发现软木塞表面出现霉菌，被质疑其出售的酒变质了。虽然该酒商已经做出解释，表示软木塞表面发霉是因储藏环境潮湿造成的，并不会对酒的质量造成影响，但因拿不出
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西班牙葡萄酒产量降低，价格增涨
美国葡萄酒经济公司Ciatti表示，今年西班牙葡萄价格上涨了15%~20%，葡萄酒产量因此下降。Ciatti预计，今年西班牙葡萄酒产量约为38~39亿升，比去年下降7.5%。今年春季反常的天气导致霉菌
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喝酒脸红和长寿无关
我们经常见到一喝酒就脸红的人，那么喝酒脸红的人喝酒影响他们的健康和寿命吗?小编将为读者提供一个最实在的答案：喝酒脸红的人不影响他们的健康和寿命!有人说，人类的"脸红"，是一种为自己对别人的无礼而真心忏
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珍奇"烂"葡萄 揭秘贵腐葡萄酒
珍贵"烂"葡萄其实，它并不是真的烂了。只是葡萄颗粒因受到一种叫做Botrytis Cinerea(葡萄孢)的霉菌感染，而被蛀出我们肉眼看不见的小孔，这使得葡萄里的水分被蒸发，逐渐变得干瘪，且表皮上形成
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葡萄酒时有益生菌，更有益健康
大家都听过益生菌，那么益生菌有什么作用呢?其实益生菌能够支撑肠道系统，改善人体对矿物质的吸收，增强免疫功能和延缓衰老。提起益生菌，大家首先想到的肯定是酸奶和那些经常卖广告的益生菌饮料，很多人都不知道其
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商家送来的酒发霉了 到底是哪里出了问题？
听说酒塞发霉的酒都是坏的?酒帽会转的酒是假酒?这一瓶比那一瓶看上去少一点，一定是假酒?……我有些单纯的朋友，总会被这些粗暴的酒质判别方法洗脑，让人恨铁不成钢。请这些单纯的朋友扪心自问：开好车的就一定是
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如何存放葡萄酒？记住这7点就够了！
买回家里的葡萄酒怎么存放?这7个最佳条件让你学会 金屋藏娇①外界温度恒温葡萄酒不能储存在过冷或过热的地方。过冷，会使酒成长缓慢;过热，酒又会成熟太快，葡萄酒的结构和酒香都会受到影响。如果温度非常高，葡
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什么是葡萄酒瓶封
配图细心的朋友会发现在开葡萄酒瓶时，除了有瓶盖或软木塞保护葡萄酒之外，瓶盖或软木塞的最外面还有一层薄膜或薄纸包覆，这种葡萄酒包装配件就是瓶封。葡萄酒瓶封有哪些作用?为什么要用葡萄酒瓶封?下面小编为大家
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贵腐葡萄酒 果仁月饼
尽管贵腐葡萄酒与冰酒均是著名的甜酒，但由于贵腐酒本身的特点是含有明显的坚果香气，因此与带果仁的月饼是最理想的伴侣，如五仁月饼。贵腐葡萄酒 果仁月饼贵腐葡萄酒&果仁月饼贵腐酒跟冰酒一样，也是延迟采摘，不
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开红酒时该注意的小细节
在葡萄酒的瓶口处，一般都包裹了一层锡箔纸，这层锡箔纸就叫做"瓶封"。传统上，瓶封一般是用金属材质来制造的，不过现在也普遍使用玻璃纸和其他材料。瓶封有两大作用：一是保护软木塞免受污染，二是让酒瓶看起来更
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中秋节为月饼寻找适合葡萄酒
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。尽管9月天开始变得秋风萧瑟天气凉，但那将至的中秋佳节却让心情热闹起来。对于三千年来始终代言着"团圆"二字的月饼来说，搭配一款适合的葡萄酒，或许才能更圆
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你的产品，一旦离开渠道能活多久？
不知道为什么，这两年的商业里突然流行一种奇怪的思潮：重视产品和去中介化。当然，这篇文章不是为了故伎重演，更不是贬低产品、回归中介化，只是想通过自己的操作经验和观察，来反思这畸形观念背后的真相，尤其是被
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贵腐甜白葡萄酒到底是什么味儿？
又是一年中秋时，金秋送爽，丹桂飘香。要是此时还能在花香迷人的桂花树下，边品尝月饼，边喝喝美酒，再惬意地抬头欣赏天上那轮皎月，此生足矣!不过美酒无数，风格万种，与月饼最搭的或许就是贵腐甜白葡萄酒了。1、
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白酒业调整期 哪些酒企会脱颖而出？
自从去年开始白酒行业开始进入深度的调整期，在这个调整期间，有的酒企愈发昌盛，有的酒企正在一步一步的走向衰退。那么在未来的调整期内，哪些企业可能会脱颖而出？杨凌江：根据市场情况充分、积极变化的企业将会胜