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    香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫

  • 威士忌的美味料理

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    谁说威士忌只能搭配西餐?威士忌可以提供非常宽阔的口感与香味,与餐搭配不算难事。然而作为达人要精益求精,探究中餐、日餐和西餐如何在搭配威士忌时扬长避短。按照F&W总结的12条威士忌佐餐黄金规则,喜欢喝威

  • 在家里该怎样保存黄酒呢?

    在家里该怎样保存黄酒呢?

    黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。大家都知道,黄酒存放的时间越久

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    和朋友一起团购了一箱鲍鱼,价格比平时零售便宜好多,没吃完的新鲜鲍鱼放在冰箱冷冻格,烹调前取出自然解冻,依然保持鲜甜的美味。常吃的方法是清蒸,或葱烧,偶尔也加入几只鲜虾一起熬粥,非常好吃。今天用这两只存

  • 喝酒门道多:你喝过武酒、壮胆酒吗?

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    闲酒据说刘伶喝的那就叫闲酒,也就是功夫酒,也是大多数中国人喝的酒,是侃大山的酒。你还别小看他,不喝则罢,一喝,居然醉了三年。中国人的闲洒就是这样喝的,大山也是这样侃的,要不那关公怎么会去战秦琼呢?都是

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    天气渐冷,想要不生病,得先保养自己的身体。其实很多时候药补还不如食补,不如喝点对身体有一定的疗养作用的酒。黄酒就是的选择。中医认为:黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用。黄酒

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    春天万物复苏,野菜也开始蓬勃生长,大家可一定要抓住春日吃鲜嫩野菜的好时机。下面小编为大家推荐一种美味野菜--荠菜,它是一种人们喜爱的可食用野菜。营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有

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    偏居安徽南部山区的徽州,有着其特的习俗。作为一个立的文化生态区,由于徽州端午节的过法有许多与其它地方不一样,因此越来越多的中外游客到这里感受徽州文化特魅力。中国民俗学会会员、著名徽州文化专家陈政介绍,

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    文酒、武酒、壮胆酒 你喝的是哪一种?

    自从杜康造出了美酒,中国的酒文化,平添出许多美丽的故事。看着外国人喝酒,总觉得像中国人在品茶,只有优雅,决不痛快。中国人喝酒,向来没有什么深度可言,这样的喝法,才叫喝酒。外国人喝群酒总少不了要打架;中

  • 瑞安糟烧酒飘香

    瑞安糟烧酒飘香

    糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是

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    花雕酒源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化;最有名的花雕酒要数浙江绍兴的了。而对于花雕酒的传说有三个,这里我们先了解其中之一:花雕,众所周知这是一种陈年的黄酒。要不是因为晨报上

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    波尔多,一个让人唇齿一触,便仿佛有葡萄酒香萦绕鼻尖的名字;波尔多,一个酿酒师们尤为多情的产区。比起单一品种的葡萄酒,他们仿佛更加偏爱混酿,并将混酿做到了极致,试问哪位爱酒人士,不曾听过波尔多混酿(Bo

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    中秋节前夕,商家采取多种促销手段以节日期间的产品销量,刚刚进驻省会不久的"洋企业"也来分一杯羹。"满月祝福悦礼中秋"、"浓情满中秋人月两团圆"、"月伴双节收获健康"……虽然距中秋佳节还有时日,但在省会

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    从今年1月1日起,中国对进口新西兰葡萄酒以及包括鱼、贻贝、鲍鱼等在内的新西兰生鲜及冷冻海鲜将实行"零关税",此举有望显著刺激新西兰相关产品在中国市场的销售。新西兰纯恩泽青口贝贸易有限公司在接受商报记者

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    麻辣鱼、蒜泥白肉、香辣牛肉,地道的重庆菜跟法国葡萄酒搭配?相信不少朋友都会摇头,葡萄酒还是跟西餐配搭更能出味吧。近日,欧洲葡萄酒CASTEL全国巡回品鉴到了重庆,他们给一桌地道重庆菜,搭配不同口味的葡

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    2017年3月19日下午,泸州老窖博大酒业营销有限公司2017年重点客户会议在成都世外桃源酒店召开,会议以"坚持、创新、冲刺、激励"为主题,共有来自全国核心重点客户400余人参加,现场座无虚席。会上,

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    一般来说,广东菜清淡新鲜,因此搭配的葡萄酒也以清淡为主,无须讲究特别技巧,不若搭配味道浓烈的云南、四川及湖南菜那么复杂。然而,广东菜包括许多快炒的菜式,多以酱汁方面以酱油、蚝油或较辣较咸的黑豆豉为调料