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    崂山啤酒的营养功效

    啤酒中还含有维生素,维生素能维护人体的健康。崂山啤酒独到的酿造工艺保证了啤酒中的氨基酸的含量,并且都以溶解状态存在于啤酒中,崂山啤酒中已分析出来含有丙氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等17种氨基酸

  • 只喝酒不吃菜肝脏遭殃

    只喝酒不吃菜肝脏遭殃

    有些人饮酒时只喝酒不吃菜,就会使肝脏遭殃。从保健角度来说,酒的醇度越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,这也是饮酒的一个窍门,市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品

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    喝啤酒时吃些富含蛋白质的菜肴更健康

    众所周知,饮酒伤肝。从保健角度来说,酒精含量越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,这也是饮酒的一个窍门,市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中,含大

  • 选对了菜能减少酒精伤害

    选对了菜能减少酒精伤害

    选择富含蛋白质的菜肴。众所周知,饮酒伤肝。从保健角度来说,酒精含量越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,这也是饮酒的一个窍门,市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性

  • 如何贮存酒糟?

    如何贮存酒糟?

    酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料,它还含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2-3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,

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    喝啤酒选什么下酒菜好呢?美食搭配推荐

    朋友聚会,一杯冰凉的啤酒下肚,再来上三两开胃的下酒菜,岂不快哉?殊不知,这下酒菜的选择也是有学问的,选对了,不仅可饱口福,还可减少酒精之害。众所周知,饮酒伤肝。从保健角度来说,酒精含量越高,越要吃动物

  • 吃什么菜能减少酒精伤害?

    吃什么菜能减少酒精伤害?

    中国饮食习惯,酒是必备之一,尤其是大场面下,无酒不成席,但吃菜喝酒不能不顾及身体健康,吃什么菜能减少酒精伤害呢,富含蛋白质的菜肴、糖醋菜等对保护肝脏有很好的作用。下酒菜的选择也是有学问的,选对了,不仅

  • 怎么烹调黄酒更有营养?

    怎么烹调黄酒更有营养?

    黄酒因含有大量糖、氮浸出物,具有相当高的热量,酒精度极低,故而一不伤肝,二不伤胃,而且又可加速体内血液循环,增强骨骼,还有舒筋活血和增进食欲的功能。在日常生活中,还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂,以

  • 酒知识:料酒是什么酒

    酒知识:料酒是什么酒

    料酒虽然是家庭经常会用到的调味料,但多数人对料酒是什么酒并没有清楚的认识。其实凡是专门用于烹调的酒都可以称为料酒,它是烹调专用酒的统称,其中最常见且使用最为广泛的就是经过加工专门用于烹调的黄酒。下边就

  • 适量常饮黄酒有保健作用

    适量常饮黄酒有保健作用

    黄酒为中国酒中的瑰宝,是含人体必须氨基酸比较全面的饮料酒,它含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。此外,黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等。黄酒的药

  • 米之清清米酒入菜 美味营养双双升级

    米之清清米酒入菜 美味营养双双升级

    中国素有"美食之邦"的雅喻,有众多美味佳肴驰名中外,关于"吃"的传统和历史更是渊远流长。以酒入菜,作为烹调之用是饮食中的一大创举。如今,很多家庭主妇都习惯在做菜时用酒作为辅料,或是去腥味,或是增添鲜味

  • 葡萄酒之营养成份

    葡萄酒之营养成份

    法国生物化学家巴斯德说:"没有阳光的一天"在法国已成为家喻户晓。老幼皆知的格言。他们把葡萄酒、面包和植物油合成一组,称为维持生命和健康的源泉。300多年前,我国医学家李时珍就已指出:葡萄酒可令人"驻颜

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    这种新流行的饮料呈乳白色,从外观看像奶制品,但开启时的丰富泡沫又不由使人认为它是啤酒。但奶啤酒并不是简单的牛奶兑啤酒,而是一种口味介于两者之间,营养成分高于两者的健康饮料。奶啤被称为"奶香槟",是一种

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    啤酒糟是大麦提取可溶性碳水化合物后的残渣,是酿制啤酒过程的副产品,故其成分除淀粉含量低外,其他与大麦组成相似,但养分含量由于淀粉被提取而浓缩。一、啤酒糟的营养特性干啤酒糟粗蛋白质含量约为22%~27%

  • 奶啤酒新型营养又**

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  • 夏天啤酒加佐菜也有利于健康

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    夏天喝酒也有益处: 如果适量地喝酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会化害为益,收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充。新

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    春节即将到来,饮酒不可避免,人们如何把酒精对身体的危害降低呢?饮酒前需要做两方面的准备:一是选择最佳的饮品。二是饮酒前要吃点东西垫底。喝酒的好处:如果适量地喝酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会化害为益,

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    黄酒被成为"液态蛋糕",时常饮用有益身心。最近小编在黄酒的世界中遇到了一个名叫"即墨黄酒"的特名字。有意思的是,细细品读"即墨黄酒"四个字,竟有一种"寂寞黄酒"的即视感。那么究竟什么是即墨黄酒?即墨黄

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    喝酒助兴,无论应酬或是喜宴都少不了。日常生活中,酒桌上比较常见的主要有啤酒和白酒。很多人经常喝的这两种酒,究竟哪一种更伤身呢?喝酒前看看剂量啤酒的酒精度数低,所以不少人以为:喝啤酒对身体伤害更小;白酒

  • 饮酒配什么菜好

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    酒对身体的危害大小,与血液中酒精的浓度有极大的关系,当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高,对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜,不仅能满足饮酒者的口福,同时也减少了酒精对人体的危害。从酒