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7个角度解析法国南部的天然甜葡萄酒
天然甜葡萄酒(以下简称天然甜酒)，对甜渣党来说，一定是一个挑动神经的美酒;它又与雪利、波特、马德拉一样，属于加强酒。天然甜酒并非是市场主流，很多人甚至听都没听过，相信会点开这篇文章看的您，必定有着足够
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天然甜酒是怎么发明出来的?
在古希腊，人们还没有掌握酒精蒸馏技术，但他们发现可以利用晒干的葡萄本身水份低、糖浓度高的特点发酵出甜型葡萄酒，比如稻草酒(Vin de Paille)。这是由于，引发酒精发酵过程的要素--酵母，并不会
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品质红酒乃天成之物
红酒，是一种典雅而又挑剔的艺术。红酒不但对葡萄本身的品质药酒极为严格，而且对产地当年的水土、气候、温度、湿度等自然因素也有着近乎苛刻的要求......在高级的法国(France)餐厅里，鹅鸭肝是最常见
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法兰西版的"世外桃源"
许多人认为，法国南部就意味着阳光、沙滩、海风、美女和葡萄酒。的确，这里是一片难得的度假胜地。在法国人眼中也堪称法兰西版的"世外桃源"。 而南法边缘的鲁西荣（Roussillon，又译露西龙），有高耸的
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红酒-流淌千年的古董
红酒，愈久弥香；古董，经年成华。穿越7000年的红酒，如同西方的血液，贯穿其各个历史时期，流淌在那里的每一个角落。从《圣经》的典故到教堂的壁画，无不诠释着它深远的历史内涵；近乎苛刻的原材料选择和讲究的
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加码中国市场，拉菲罗斯柴尔德集团携手保乐力加中国再推6款传奇品牌新品
随着中国经济走出疫情阴影，全球葡萄酒巨头都不约而同的加大了对中国市场的投入力度。法国拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite，以下简称：拉菲集团)更