贵族甜白葡萄酒 了解更多有关贵族甜白葡萄酒的内容
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寻找贵腐葡萄酒的和谐口感
关于贵腐酒有个说法：有一年葡萄收获太晚，受到了"贵族霉"的感染，葡萄已然是半腐烂的干瘪状态，有一名匈牙利果农却把它酿成了口味异常美妙的酒，这就是贵腐酒。贵腐酒甜美芳香，却不易于与很多菜搭配，要寻找一种
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阿尔萨斯4大贵族葡萄品种
阿尔萨斯葡萄酒拥有水蜜桃的甜美、玫瑰的醇香、荔枝的圆润、橙皮的干爽，美妙的口感在舌尖流动，久久不会散去。琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)和灰皮诺
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探寻茜茜公主的最爱：托卡伊甜白葡萄酒
上帝恩赐的托卡伊是历史欧洲皇室贵族的钟爱，路易十四钦点"酒中之王王者之酒"。它亦是人间甘露贵腐酒诞生之地匈牙利之傲，维多利亚女王生日传统礼酒。--金色，琥珀色。--奢华，高傲，优雅，昂贵。--各种各样
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白酒宜冷冻，红酒宜室温
有经验的人都知道，饮葡萄酒时，"白酒宜冷冻，红酒宜室温"。以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，最佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏
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葡萄酒和鲁菜鸳鸯谱
一款葡萄酒，因年份、产地、品种、橡木桶、酿造者的不同，会呈现出千差万别的口感。一桌甜咸苦辣、山珍海味的鲁菜，更是以多姿的味道让人食欲大开。当优雅的葡萄酒遇到功力醇厚的鲁菜，该如何演绎出一道美好的姻缘呢
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古老的甜红葡萄酒配方诞生
11月18日，从据德国《图片报》报道了解到，德国一名历史学家日前在萨克森州（Sachsen）首府德累斯顿（Dresden）的州档案馆内发现了一份距今179年的甜红葡萄酒的配方清单，这或许是世界上古老的
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女性选酒说
几个世纪以来，葡萄酒一直是男人的专利。从古希腊到罗马，乃至法国贵族时代，男人控制着从葡萄酒生产到品尝的整个过程。葡萄酒将女性拒之门外的时代一去不复返了。现在的葡萄酒商更多地将目光投向了女性消费者。众所
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贵腐酒：美味源于偶然
有一些美味源于偶然。汉朝淮南王刘安在炼丹的过程中，以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，成为了豆腐；清朝进京赶考的秀才王致和，卖豆腐为生，卖不了的豆腐，已经发毛了，却成就了另一种美味：臭豆腐。美酒也是如
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钟爱贵腐甜白 这些品种要知道
葡萄酒中的贵族--贵腐葡萄酒(Botrytised Wine)，素有"液体黄金"之名，而其价格高昂不仅仅是因为其风味卓绝，更是因为它难以酿造--只有被贵腐菌(Botrytis Cinerea)侵染的葡
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法国阿尔萨斯葡萄酒指南
当翻开法国葡萄酒地图时，偏居一隅的阿尔萨斯产区(Alsace)往往最不受人关注。然而，就是这样一片位于法国最东面的、与德国隔莱茵河相望的土地出产着让世人越来越喜欢的葡萄酒，尤其是白葡萄酒。这里是白葡萄
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甜白葡萄酒小知识
一分黯然九分销魂倘若,用简单直白的单词来形容甜白葡萄酒,那大概就是我们想象中的"琼浆"。甜白葡萄酒的糖度很高,酒体感觉很浓厚,挂杯现象很明显；甜白葡萄酒多数口感很清醇,各种果香伴随着酒体在入口时逐步绽
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用一杯法国拉蒙红酒放慢快节奏的生活
随着信息化、网络化的到来，现代生活的节奏变得越来越快，不仅工作要快，日常生活也要快。放松身心的旅游变成了打卡式的景点观光；就连睡觉的时间都要被社交网络无形占用，属于自己的时间越来越少，自己可以真正放轻
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品鉴伊慕沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白
伊慕沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白每次在拍卖会上都拍出令人惊叹的高价。伊慕沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒口感奢华成熟，蜜的甜与橘的酸交相辉映;由于伊慕沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白对生产条件要求极高，
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贵腐酒二三事
在纷繁多彩的葡萄酒世界中，有着"性格各异"的各类葡萄酒，其中有一位人称"液体黄金"的重要角色，那便是贵腐酒。在众多甜酒之中，贵腐酒因风味卓绝且成本昂贵而被人们誉为葡萄酒中的贵族。这种珍贵的甜酒由感染了
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甜型葡萄酒攻略
一直以来，有很多人都认为甜型葡萄酒，即甜酒，属于入门级别的葡萄酒，其实不然。且不论众多葡萄酒专业人士都对甜酒情有独钟，单凭其复杂的酿造工艺和多样的口感风格，这种葡萄酒就值得好好研究一番。今天小编就带领
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葡萄酒品饮之道
如今在中国，葡萄酒作为贵族时尚生活的必备品，可以夜晚坐在阳台上自小酌，也可以三五好友宴饮，大受追求高尚生活品味的国人欢迎，可是越来越多国人热衷于喝葡萄酒的背后，却并非每一个热衷葡萄酒的人都知道葡萄酒正
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甜葡萄酒邂逅秋日
在第十三届昌黎国际葡萄酒节拍卖会上，两瓶艾美拜尔琼瑶浆白葡萄酒被来自北京的"高帅富"以20万元的高价拍下，并当场砸碎了其中的一瓶。此举据说是为了支持国产葡萄酒。这件事的荒谬程度几乎已经超出了"荒谬"这
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贵腐菌：造就贵腐甜酒的头号功臣
在葡萄酒界，关于贵腐(Noble Rot)甜酒的诞生存在着多个版本的故事，它们以不同方式讲述着造就这一绝世佳酿的美丽意外。但不管哪个版本的故事，甜蜜的源头都是一种名为"贵腐菌(Botrytis Cin
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茶解月饼腻 酒助赏月兴
明月夜，中秋节。很多人都习惯用清茶配月饼，既有传统风韵，又能解月饼之腻，这自然是适合大多数人的搭配。除了茶，一瓶好酒配几枚月饼，更能让人生出拥明月入怀的微醺情怀。那么，什么样的葡萄酒可以来配月饼呢?我
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波尔多的“琼浆玉液”：苏玳甜白
苏玳(Sauternes)位于法国波尔多格拉夫(Graves)产区的南部，是世界三大贵腐酒产区之一。历史上，苏玳的甜白葡萄酒在法国美食界的餐酒搭配中充当着非常重要的角色。17世纪时，荷兰商人在苏玳地区