酒冻成冰是好酒吗 了解更多有关酒冻成冰是好酒吗的内容
-
喝剩葡萄酒处理方法汇总
在日常生活中，我们常常遇到一瓶葡萄酒开瓶了，却喝不完的情况，遇到这种情况我们就不知所措了，下面给你介绍几种喝剩葡萄酒的处理方法：方法一：用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度，
-
没喝完的酒如何保存？
花了好几天的薪水买瓶葡萄酒回家，发现只能独享，结果剩了大半瓶。过两天再喝?变味了。钱花得冤枉了!怎么办?能让剩下的酒再喝时跟新的一样吗?整瓶葡萄酒没喝完，剩下的酒能保存多久?这始终就是一个问题，人们给
-
没喝完的美酒如何保存？
花了好几天的薪水买瓶葡萄酒回家，发现只能独享，结果剩了大半瓶。过两天再喝?变味了。钱花得冤枉了!怎么办?能让剩下的酒再喝时跟新的一样吗?整瓶葡萄酒没喝完，剩下的酒能保存多久?这始终就是一个问题，人们给
-
冻坏的葡萄为什么能酿造出美味的加拿大冰酒
加拿大冰酒在国内外出名，可是有多少人了解，为什么冻坏的葡萄能酿造出美味的冰酒呢?冰酒属于甜酒类。能否酿甜酒取决于酿酒的葡萄汁的含糖量。为什么用冰冻的葡萄能酿出甜酒呢?从传统冰酒的酿制工艺上讲，完全成熟
-
蜡封葡萄酒一定是好酒吗?
尽管蜡封能更好地阻绝空气，但事实上采用蜡封的酒庄较为罕见，这是因为在现代封瓶技术发达的情况下，采用蜡封实在没有多大必要。对于酒庄而言，这无疑会使得装瓶操作更加复杂繁琐，甚至也可能会加大酒庄生产成本;对
-
葡萄酒好的饮用温度分析
甜酒和起泡酒比如苏玳地区的贵腐葡萄酒，香槟，Cave，Asti等。好的饮用温度在 6--8℃。 饮用之前放在冰箱或者盛有冰块的冰水中冰镇，但是注意不要把酒冻成冰。酒体中或比较丰满的白葡萄酒 如：勃艮第
-
被冻住的葡萄酒，还能喝吗?
我们普遍认为，冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，但是酒质肯定会受到一定的影响。白葡萄酒的口感会下降20%左右，红葡萄酒则会下降50%左右。轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶，这些冰晶主要由水
-
蜡封的葡萄酒一定是好酒吗?
红酒是我们生活中很喜欢喝的酒，因为红酒不仅好喝，还有一定的养生作用。如今偶尔会看到一些有蜡封的葡萄酒瓶。很多朋友认为封蜡过程会比较复杂，所以酒的质量应该更好。那么就像我朋友说的葡萄酒用蜡封的质量会更高
-
带有“珍藏”字眼的葡萄酒一定是好酒吗？
经常有朋友会问到，酒标上带有有"Reserva"、"Riserva"和"Reserve"字样的就一定是好酒吗?其实，它们是不同语言对于珍藏葡萄酒的表达，不过不同国家对珍藏葡萄酒的规定也有所差别。今天，
-
品鉴蓝莓冰酒
配图蓝莓冰酒来源于原生态野生蓝莓为原料，此果被称为人间圣果，它生长在气候寒冷的小兴安岭原始森林中，地下 七十公分以下是常年不化的永冻层，果实成熟后,在初冬气温降到-8℃时，采摘冻成冰球状的果实，经压榨
-
挂杯的酒就一定是好酒吗？
"挂杯"这个概念最早来自葡萄酒，是指分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下。白酒的挂杯，和红酒挂杯现象一样，都是在重力作用下，酒液缓缓下滴，最后这些小酒滴粘附在酒杯壁上。在白酒品鉴
-
不吐不快：花400块钱买瓶酒，就一定是好酒吗？
最近有酒友私信酒评君，问：三斤粮食一斤酒，按当前的粮价，再考虑到人工、包装等费用，一瓶纯粮酒的成本不应该超过20元，为什么市面上的白酒卖的那么贵?卖得贵就一定是好酒吗?在和酒友探讨这个问题前，酒评君先
-
有“酒泪”的葡萄酒一定是好酒吗？
很多酒粉在品酒的时候，都喜欢讨论酒的好坏，最明显的一个列子就是看葡萄酒的"酒泪"。如果在品尝一款酒时，没有发现酒泪好像就不是什么上等好酒，然而，事实是这样么?喝一口酒或者摇一下酒杯，然后观察酒杯的内壁
-
不经勾兑的酒一定是好酒吗?一张图告诉你白酒勾兑前后的区别
相信不少酒友点开这个标题，是要进来和酒评君进行理论的。是的，尽管包括酒评网在内的很多酒类媒体和酒类爱好者都在大力普及关于"白酒勾兑"的概念，但由于当前不容乐观的食品安全形势，很多消费者对于白酒还是谈"
-
有“珍藏”字样的葡萄酒就一定是好酒吗？
对于葡萄酒营销来说，"珍藏"(reserve)是酒标上经常出现的最"暧昧"的词之一了。这主要是因为"珍藏"一词的应用没有严格的法律规定(意大利和西班牙除外)，"珍藏"的意思主要取决于产区或酒庄的期望表
-
冰酒：香从何处来
冰酒(Icewine)甜酒家族中纯粹的一员。每一颗酿造冰酒的葡萄，都必须在成熟后继续挂枝直到冻成冰。这些葡萄随后在冰冻的状态下被压榨，冰渣留在压榨罐里，只有浓缩的果汁被收集起来酿成冰酒。冰酒起源于德国
-
只有用橡木桶的才是好酒吗？
在我做进口商的那些年，曾经有个很难搞的客户，他总是再三强调只有在橡木桶里培养陈年的酒才是好酒，而且肯定是桶中陈年时间越长越好。每次他来进货，总是拿起我们的产品目录，从一大堆酒中挑出那些桶陈时间长的波尔
-
标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？
在挑选葡萄酒时，你一定也被酒标上各种词看的眼花缭乱。如何根据它们判断葡萄酒质量呢?哪些是真正的酒标术语，哪些又只是酒商的营销手段呢?这7个常见的酒标关键词，先从它们开始入手吧~1.Grand Cru(
-
你喝的酒是好酒吗？看一看酒的出身就知道了
两千多年前陈胜吴广在大泽乡发出了"王侯将相宁有种乎?"的呐喊，揭开了我国历史上第一次大规模农民起义的序幕，激励着后世无数出身微寒的人。我们不能简单的根据一个人的出身去评价他，但是如果评价一款酒的话这个
-
酒标上写着Grand Cru 就一定是好酒吗？
提到法国的Grand Cru(发音类似"钢裤")，法国葡萄酒爱好者就会兴致勃勃，特级田、特级苑、头等苑、列级庄……种种高大上的翻译，仿佛一道道的光环。但只要是酒标上标着Grand Cru的法国酒，就一