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浙江余姚出现首家酒水"超市价"酒店 结束酒店酒水暴利史
新皇潮酒店在点菜间旁开出了100多平方米的平价酒水超市，将包括茅台、五粮液等品牌白酒的多档次,100多种酒水，都以超市价供应顾客，终结了酒店酒水暴利史。去年，该酒店销售的酒水总额约400万元，平均毛利
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酒管专业人才培养如何整出鸟叔style
日前，由饭店现代化杂志社和北京第二外国语学院联合主办的酒店人力资源发展与教育研讨会在北京举行。受到需求和投资的双重推动，中国饭店业的发展在近年来一直呈现旺盛的发展势头。此次会议旨在寻找解决我国饭店业发
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2021秋季全国糖酒会酒类展区之天津宾馆
时间：2021年10月15-18日2021秋糖即将在天津开展，作为天津名气最高的高端酒水酒店， 天津宾馆地处市中心交通枢纽，人流密集，内部有着近万平米的展厅，容量充足，优势突出。优势分析一、交通便利秋
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海外酒管高材生转战奢侈品
上周和闺蜜在逛Burberry专卖店时，背后传来熟悉的声音，回头一看，惊喜万分。这不是多年未见，前往瑞士读酒店管理（下文简称"酒管"）的Ben么？记得次Ben来咨询留学，这个还在念高中的阳光男孩已想好
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2015国际葡萄酒鉴赏节盛大举行
2015年1月3日、4日，2015国际葡萄酒鉴赏节在塘厦三正半山酒店举行。活动吸引了20多家红酒进出口商和经销商参与，其中不乏来自香港的参展商。活动还邀请了四名业内知名的品酒师对参评的多种葡萄酒进行品
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马来西亚留学更适合酒管学生学习
由于世界一体化的进程，越来越多的人走出，国内的旅游业也是持续高涨的走势。专家表示，我国酒店业的从业人员学历普遍不是很高，而事实上，国际上高星级的国际酒店管理人员都有比较高的学历，同时毕业于国际知名的以
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西班牙白葡萄酒独撑市场
西班牙葡萄酒消费量持续下降，虽然同2011年下降的3.7%相比，2012年下降0.9%的结果说明了下降的趋势得到控制，但是这仍是西班牙葡萄酒销售额的历史最低点。由于价格下跌，2011年葡萄酒贬值5.1
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西班牙葡萄酒中只有白葡萄酒上涨9.6%
2013年5月21日，从西班牙的《国家报》了解到，西班牙葡萄酒消费量持续下降，虽然同2011年下降的3.7%相比，2012年下降0.9%的结果说明了下降的趋势得到控制，但是这仍是西班牙葡萄酒销售额的历
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西班牙葡萄酒销售额创低 白葡萄酒撑市场
据西班牙《国家报》5月21日报道，西班牙葡萄酒消费量持续下降，虽然同2011年下降的3.7%相比，2012年下降0.9%的结果说明了下降的趋势得到控制，但是这仍是西班牙葡萄酒销售额的历史低点。在餐饮业
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搅动中国啤酒市场，“精酿啤酒”刮起了旋风
随着消费人群的年轻化，无论是在餐桌上，还是在休闲娱乐场所，人们的消费已然发生了变化，消费的高端化、个性化、多元化趋势逐渐显现。就啤酒而言，清淡爽口的工业啤酒已无法满足消费者需求，啤酒消费已摒弃"豪饮文
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新消息称:西班牙葡萄酒消费量持续下降
新消息称，西班牙葡萄酒消费量持续下降，虽然同2011年下降的3.7%相比，2012年下降0.9%的结果说明了下降的趋势得到控制，但是这仍是西班牙葡萄酒销售额的历史低点。但是西班牙的白葡萄酒销售呈上升趋
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地产企业锦博集团投身白酒行业
近日，锦博集团与泸州老窖在广州正式签署战略合作协议，计划在广东全省范围内大力推广泸州老窖旗下系列产品，继星河湾之后，广州又有一家地产企业也投身白酒行业。锦博集团总裁邓文锦表示，集团目前房地产物业总经营
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精酿啤酒--撬动消费理念转变的支点
中国啤酒工业经历二十多年的高速增长,自2013年达到峰后,已连续3年下滑,虽然从2016年8月开始回升,但仍处于调整中,今年一季度,啤酒产量973,6万升,下降0.9%,进出口分别增长率16%和7.9
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宋河酒业：坚守与坚持，突破与创新
30年，对改革开放的中国，是沧桑巨变;30年，对于宋河酒业这样拥有悠久历史的酒企，则是坚守与坚持，突破与创新，考验不断，取舍不断的沧桑正道。"对产品品质的孜孜追求、与广大消费者的用心交流"是宋河酒业3
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FHC china2011展会在上海盛大开幕
作为国内环球美食专业盛会，第十五届FHC 于2011年11月16日在上海新国际博览中心盛大开幕，展会为期三天。今年有来自更多国家和地区的众多参展公司亮相展会现场。展商在现场为国内的酒店业及零售行业提供
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中餐馆玩不动 国际巨头在华葡萄酒销量缩水
日前，笔者从一国际酒类巨头企业相关负责人处了解到，今年该公司销售业绩下滑明显，其中一个重要原因就是其渠道下中餐厅葡萄酒销售大幅度下跌。分析其原因，首先"三公消费"受限制以来，高端餐饮终端就大受冲击，加
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喜力啤酒对销往酒吧的啤酒提高5%的售价
2013年4月4日，据《荷兰新闻网》报道，受成本上升影响，喜力啤酒自4月起对销往酒吧的啤酒提高5%的售价，50升桶装啤酒价格为121.58欧元，超市价格不变，且甚至还有12听（每听0.33升）售价为5
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2012葡萄酒及烈酒展会14日隆重开幕
11月14日，第十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会以及2012葡萄酒及烈酒展会在上海新国际博览中心隆重开幕。来自70个国家，其中有47个国家及地区展团的1,500家参展企业在这里汇聚，纷纷呈现他们
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向东方起航：Innis & Gunn宣布在中国和台湾的分销战略
苏格兰精酿啤酒酿造厂 - Innis & Gunn，宣布将在中国大陆，香港，澳门和台湾打开他们啤酒的线上和线下销售渠道。在大中华区的分销策略将配合Innis & Gunn的战略合作伙伴 - 长懋国际集
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古井贡酒价格表一网打尽
古井酒以其特的风味，赢得了海内外的一致赞誉。不仅4次蝉联全国白酒评比金奖，而且1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井集团以古井贡酒为基点，现已发展成为拥有20多个子公司，集科工、贸、金