鉴别葡萄酒是否添加糖 了解更多有关鉴别葡萄酒是否添加糖的内容
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两招让你轻松鉴别葡萄酒真假
随着市场上的葡萄酒种类越来越多，一些以次充好的葡萄酒也不断涌现，作为消费者我们如何能在众多葡萄酒中挑选出好且真的呢，下面佳酒小编教你两招，让你轻轻松松鉴别真假葡萄酒。从标签标注的内容判断1、看标示。可
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鉴别干白葡萄酒的方法
干白葡萄酒，"干"是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒。佳酒小编向您介
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山东省内原装进口红酒在国外贴牌
近来，市民张先生到澳大利亚发现了这样一件蹊跷事"怎么在国内喝的进口红酒，到了原产国根本就没这牌子？"据山东斯瑞德国际商贸公司杨文海介绍，随着国内红酒需求量增大，国内公司经销，要求国外公司加工，国外公司
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对酒精产品出台新规定了
酒品终于有了自己的标准了，白酒发布了最新的标准界定，酒品一定要表明是否为酒，所用是否为食用酒精。中国酒业协会副秘书长宋书玉近日在一次内部交流会上表示，酒精和食品添加剂鉴别技术即将推出，"有了科学的检测
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葡萄酒知识：正确认识加糖和酸化
在葡萄酒的世界里，加糖(Chaptalization)和酸化(Acidification)是两种酿酒工艺，都需要往葡萄酒中加入添加剂，以纠正酿酒过程出现的问题。然而，它们却因为添加剂而引来争议和误解。
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鉴别酱香酒 只需五招
酱香型白酒属于白酒中"慢工出细活"的"慢工"制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过"9次蒸煮、8次发酵和7次取酒"。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒
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看红酒真假，用碱水试试
通过品尝红酒的口感来鉴别红酒真假，是否靠谱？有没有其他一些鉴别红酒的简单方法呢？为此，记者咨询了从事红酒行业多年的杨先生，并在他的指导下进行了一个鉴别红酒的简单实验，以此，向读者展示鉴别红酒的简单方法
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3种方法鉴别勾兑白酒
勾兑白酒是指将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。中国白酒市场上至少有7成白酒是非纯粮酿造的勾兑酒，那么我们该如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢?下
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如何判断我们买的白酒是否是酒精勾兑？
原浆白酒是从生产工艺的角度来说的，即在酒的基础上免去了这个过程，它既可以是蒸馏酒，也可以是发酵酒。原浆酒包括的范围比较广泛，白酒、果酒、米酒、洋酒等，只要是在蒸馏、酿造过程之后，即可直接饮用的酒，均为
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《葡萄酒》新标准征求意见出炉
由全国酿酒标准化技术会负责归口制定的《葡萄酒》《饮料通则》等4项食品领域国家标准（报批稿）近日公开征求意见。修订标准允许"外加糖源"《葡萄酒》旧标准于2006年发布，距今已经10多年，是判定葡萄酒质量
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小知识：果酒的选购要点及鉴别方法
酒现在已经是生活中比较常见的物品了，只要是聚会或是宴会总是少不了酒的身影，人们也是会去喝各种各样的酒。而其中果酒是深受女性喜欢的一种酒的饮品，今天小编就为大家介绍一下果酒的4大要点以及果酒的制作工艺，
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鉴别真假红酒用"碱法"或纸巾
曾几何时，一提红酒，人们就会将其与身份、品位、高雅、浪漫等词语联系起来。如今，红酒早已不是社会成功人士、小资、白领的专属，而是飞入寻常百姓家，成为普通大众把酒言欢的必备品。但在红酒大红大紫的背后，真假
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关于白酒真假鉴别 我们只相信科学
1、高度酒和低度酒怎么定义?根据国家标准GB/T 10781.1-2006 《浓香型白酒》中规定，高度酒酒精度为41度～68度，低度酒酒精度为25度～40度。根据国家标准GB/T 26760-2011
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标准即将出台 年份酒乱象将消失
年关将近，酒类开始进入销售旺季。记者近日走访广州市内多家大型商超发现，标注着"5年"、"10年"等字样的各品牌年份酒种类繁多。年份酒瓶中所装的酒，是否真的经历过数年乃至十数年的岁月沉淀?在白酒业内曾流
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加水不浑就是假酒?“水检法”鉴酒不靠谱!
今年春节期间微信朋友圈流传的一则用加水方法判断是否为酒精酒(所谓假酒)的视频，却给不少饮酒助兴的朋友心里添堵。视频中的男子称："鉴别假酒有一个非常简单的方法，在酒杯里加入1∶1的白酒和清水，酒变浑的就
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啤酒基本常识
1、什么是啤酒？啤酒是以大麦、酒花、水经过酿制，添加酵母，含有少量酒精的一种饮料，啤酒是由英文Beer译音，称之为"啤酒"。2、啤酒有哪些种类？啤酒的种类很多，分类的方法也各不相同，但常见的分类方法有
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优劣质葡萄酒的区别
1.选用的葡萄品种不同优质葡萄酒: 优质葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的，如果今年受到虫灾或是旱
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怎么判断是不是优质葡萄酒？
怎么判断是不是优质葡萄酒？下面就和小编一起了解一下吧。1、选用的葡萄品种不同，优质葡萄酒： 优质葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿
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股市不稳，我们一起来收藏老酒吧！
自六月中下旬来，A股港股疯熊一去不回头，寻常百姓每天都要跌掉半年工资，何况是斥巨资炒股的明星们。他们中有的人，身价在一夜之间蒸发数亿……，比如赵薇亏了40亿元，范冰冰亏了1.2亿元。但是那些压箱底儿的
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国产与进口红酒有哪些异同
我们都知道进口红酒和国产红酒有很大的区别，也有很多是人偏爱进口红酒，那么这两者究竟有什么样的区别呢？接下来我们将给您做详细的介绍：1.选用的葡萄品种不同进口葡萄酒：进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡