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深入了解世界啤酒的远古历史
时值盛夏，清爽的啤酒成为人们消暑的重要饮品。但提及啤酒背后的来历，却鲜为人所熟知。作为世界三大古酒之一的啤酒，它究竟有着怎样的既往故事和悠久历史呢?本期特选此专题以飨读者。据亚述(今叙利亚)有关传说，
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十八酒坊的酿造 你了解多少
十八酒坊以其醇柔的口感、特的配方，和上百年来传承历史、见证文化的不懈努力。醇柔八品，万千神韵涓涓生。史：醇柔，是悠悠古风的浸润缘：醇柔，是天赋灵犀的造化韵：醇柔，是萃取菁华的纯粹神：醇柔，是凝结岁月的
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【9928酒播报】台湾啤酒推出圣诞限定款
一.台湾啤酒推出圣诞限定款台湾啤酒今年圣诞台啤一口气推出两款2018圣诞限定罐，绿色的雪人罐及红色的驯鹿罐，利用红绿金三色加上可爱公仔传递圣诞气息。此次的圣诞限定罐利用罐身正反面特性，两罐上下堆迭后即
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“玩啤”六一玩转京东
"六一"来袭，你知道孩子们的"六一"都在干啥?答案是：孩子们忙着演出呢。真正用心过"六一"的反而是成年人们。各种段子与短信互动之外，成年人开始凑六一的热闹，买大号公仔、逛游乐园、玩儿时的游戏、喝不一样
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用锡壶盛酒对身体有害吗？
锡壶的原料是一种铅、锡化合物，民间传统多用锡壶盛酒，酒中会溶进一定量的铅。若长期饮用锡壶所盛之酒，可使铅在体内逐渐积累，容易诱发慢性铅中毒。酒中的含铅量随着锡壶含铅量的增高而增加，而且酒存放时间长，存
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波尔多四级庄拉科鲁锡庄园出售
波尔多圣埃斯泰夫产区四级庄拉科鲁锡庄园(Château Lafon-Rochet)现已出售给法国-瑞士房地产投资商杰奇·洛伦泽蒂。图片来源于： 乐酒客拉科鲁锡酒庄共有41公顷葡萄树，包括55%的赤霞珠
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关于法国人的美食趣味
闻名世界的法国哲学家笛卡尔就讲究吃喝，法国另一位哲学家巴斯卡、法国化学和细菌学家巴斯德和法国近代化学鼻祖拉瓦锡以及鼎鼎大名的戴高乐，在这方面也毫不逊色。对于盘中餐和烹调术这个题目，法国人有一种说不出的
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竹叶青配方传人
自古以来，杏花村竹叶青酒配方技艺的传人，就延续着单传的规定。这一规定自然引出很多鲜为人知的动人故事。话说一位竹叶青酿酒师傅，千挑万选、几番考验收了三位徒弟，并想从这三人中间挑一个作为竹叶青酒配制绝技的
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一壶温酒过好冬
初冬的傍晚，虽然没有风，气温却早已降至零度以下，突袭而至的一场雨让人猝不及防，更阻碍了文友田兄回家的路。在我家的这个下午，久未见面的我们相谈甚欢。他拒绝了我的一再挽留，急着要下楼回家去，然而窗外冬雨潇
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北京二锅头酒博物馆鉴赏
北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经次放入锡锅内的凉水冷却而流出的"酒头"和经第三
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专家讲海鲜葡萄酒防肝癌真面目
市面上流传葡萄酒中的白藜芦醇、海产中的硒、青花菜裡的吲哚3甲醇，具有防癌的功效。到底是真、是假，还是商业炒作？大家一起听听专家怎麽说。霈雯的家族有肝癌的病史，随着父母年纪渐长，身体不像从前硬朗，她开始
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专家:海鲜葡萄酒防肝癌真相
市面上流传葡萄酒中的白藜芦醇、海产中的硒、青花菜裡的吲哚3甲醇，具有防癌的功效。到底是真、是假，还是商业炒作?大家一起听听专家怎麽说。霈雯的家族有肝癌的病史，随着父母年纪渐长，身体不像从前硬朗，她开始
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葡萄酒有软木塞 那锡帽有何作用？
在打开一瓶葡萄酒时，大家是否好奇过，为什么瓶口会有一个封瓶的锡帽?这个锡帽有什么作用?是为了让酒瓶看上去更美观?还是为了保护软木塞呢?1、防止虫害很久以前，葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。 酒窖中黑暗潮湿
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葡萄酒的封瓶锡帽，你了解吗？
大家应该注意过，葡萄酒瓶口通常有一个封瓶的锡帽。那么，你是否好奇过：这个锡帽有什么作用?是为了让酒瓶看上去更美观?还是为了保护软木塞?很久以前，葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。酒窖中黑暗潮湿的环境特别适宜
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酒瓶上的封瓶锡帽 你了解多少
在打开一瓶葡萄酒时，大家有没有好奇，为什么瓶口会有一个封瓶的锡帽?这个锡帽有什么作用?是为了让酒瓶看上去更美观?还是为了保护软木塞?很久以前，葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。酒窖中黑暗潮湿的环境特别适宜储
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酒瓶上的封瓶锡帽，你了解多少？
在打开一瓶葡萄酒时，大家有没有好奇，为什么瓶口会有一个封瓶的锡帽?这个锡帽有什么作用?是为了让酒瓶看上去更美观?还是为了保护软木塞?很久以前，葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。酒窖中黑暗潮湿的环境特别适宜储
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黄酒：发展之路任重而道远
有人给了一个形象的比喻"黄酒用了国家最有名牌子的白酒生产的时间和空间。"也就是说，黄酒储存好几年，时间在里面，黄酒坛子堆成一大片，生产的过程比国外洋酒工艺还复杂，然而我们生产出来的黄酒以啤酒的价格在出
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北京酿制白酒的历史
北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为"中都"，传来了蒸酒器，酿制烧酒。 到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽
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和美五粮液联姻和美婚典 持续打造中国和美文化超级IP
第23届(2021)中国西湖情五粮液玫瑰婚典现场玫瑰婚典，唯美呈现五粮液集团副董事长、股份公司总经理邹涛为新人致贺词100对新人幸福巡游器乐表演共赴人生美好时刻畅游西湖歌唱美好生活时间可以酿造出醇香的
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涨姿势！你知道黄酒微量成分的来源吗
黄酒作为我国具民族特色的传统酒精饮料，其特的酿造工艺造就了黄酒特、复杂的香气特征。黄酒风味特征描述性感官分析结果显示我国黄酒主要具有醇香、焦糖香、果香、药香、烟气香、曲香及蜂蜜香等典型香气特征。从理化