霞多丽能不能酿红葡萄酒 了解更多有关霞多丽能不能酿红葡萄酒的内容
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超实用的智利葡萄酒详细配餐指南
智利葡萄酒是葡萄酒中的性价比之王，深受消费者青睐。左手法国葡萄酒、右手智利葡萄酒基本上已经成了国人餐桌上的标配。俗话说，餐酒不分家，一次成功的餐酒搭配，可以让葡萄酒和食物相得益彰，美味更上一层楼。那么
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维奥娜葡萄酒概览
马家婆(Macabeo)也叫维奥娜(Viura)或马卡贝奥(Maccabeu)，前一种是她最通用的名字，维奥娜是在西班牙里奥哈(Rioja)的叫法，最后一个则是在法国露喜龙(Roussillon)的别
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到底是什么造成葡萄酒颜色的深浅呢？
说到判断葡萄酒的各种特点，相信我大葡萄酒界有各种各样的回答，比如通过国家、产区、葡萄品种等等。不考虑其他因素，葡萄酒的深浅对于每个人都是非常直观的。今天我将介绍一种新的方法，也就是单从葡萄酒颜色的深浅
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波尔多VS勃艮第 谁为法国葡萄酒代言？
要说法国是葡萄酒界里的第一豪门望族，那波尔多(Bordeaux)与勃艮第(Burgundy)便是家族里当之无愧的两位"老大哥"，无数令人魂牵梦萦的顶级美酒产于这两地。波尔多气派的拉菲古堡(Chatea
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葡萄酒新品种介绍
要看懂葡萄酒酒单并不是件容易的事情。对于大部分消费者来说，他们并不知道戴布雷酒庄（Domaine Debray）的红葡萄酒全都是用黑皮诺（Pinot Noir）酿造，也不知道斯萨克城堡（Chateau
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外卖如何搭配红酒？
不知道有没有人和小编一样，工作很累的时候下班就不想做饭了，这时候就只能点外卖了，但是吃外卖的同时也要犒劳下辛苦的自己哟，小编最近发现，原来外卖也可以搭配红酒呢!是不是很神奇!赶快来和小编一起来看看吧!
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气候与葡萄酒：追寻美酒路上的细节
知名侍酒师特里·坎迪利斯(Terry Kandylis)曾说："盲品时，葡萄酒的外观是第一条线索。颜色清浅剔透、蕴含绿色水果气息的白葡萄酒可能出自凉爽气候的产区。相反，色泽浓郁深邃、果味成熟馥郁的红葡
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聊聊那些混酿届的金字招牌
说起葡萄酒就不能不提混酿，也就是将不同的葡萄品种调配到一起。调配这个词听起来可能不太光彩，但其实无数的世界名酒都是被调配出来的。不同葡萄品种的混酿就像做菜，一切都讲究一个完美搭配 。分寸的把握极为重要
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葡萄酒送礼简易指南
无论是赠予他人还是犒劳自己，葡萄酒都是个送礼的绝佳选择。但需要注意的是，并没有哪一种葡萄酒能够适宜所有场合。因此，在下一次你决定要以葡萄酒作为礼物赠予某人时，不妨先来查阅一下这份"送酒指南"，以便做出
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葡萄酒送礼简易指南，节日送礼指南
无论是赠予他人还是犒劳自己，葡萄酒都是送礼的上佳选择。但需要注意的是，并没有哪一种葡萄酒能够适宜所有场合。因此，在你决定要以葡萄酒作为礼物赠予某人时，不妨先来查阅一下这份"送酒指南"，以便做出在那个场
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为何有些红葡萄酒背标还写白葡萄 难道是假酒？
记得刚对葡萄酒感兴趣时什么都不懂，还总爱和人讲酒。有一次拿着一瓶长相思去朋友家玩。喝的时候朋友问我："白葡萄酒是拿白葡萄酿的吗?"我心里咯噔一声，自己平时都是乱喝，竟然从来没想过这个再基础不过的问题。
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高分评价葡萄酒有哪些共同特质？
近乎的葡萄酒往往介乎于奢华与凝练之间，玩味着馥郁果香与凝练风味，揣摩着复杂结构和悠长余味。本文重新审视那些获得高分评价的""葡萄酒，摒弃个人口味的影响，找寻它们的共同特点，发现葡萄酒的闪光点。这个世界
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钟爱西班牙葡萄酒？这些产区不可不知
作为旧世界阵营的重要一员，西班牙拥有数千年的葡萄种植与葡萄酒酿造历史，以及一众知名产区和多姿多彩的葡萄酒。如果你对这个传统的宝藏国家有兴趣，不妨先来了解一下它的几个主要产区。1. 里奥哈(Rioja)
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钟爱西班牙葡萄酒 这些产区一定要去游玩
作为旧世界阵营的重要一员，西班牙拥有数千年的葡萄种植与葡萄酒酿造历史，以及一众知名产区和多姿多彩的葡萄酒。如果你对这个传统的宝藏国家有兴趣，不妨先来了解一下它的几个主要产区。1、里奥哈里奥哈(Rioj
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葡萄酒的年份代表着什么？
俗话说，葡萄酒是"七分原料，三分酿造"。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到"葡萄酒的年份(Vintag
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初入酒圈 你是不是也遇到过这些问题？
初入酒圈，心中充满了疑问?为了让大家都能开开心心喝酒，系统地了解葡萄酒，红酒世界已经为了大家整理撰写了一系列产区和品种入门指南。不过对于真正一开始接触葡萄酒的入门者来说，这些入门指南还是有些"高深"。
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Alain Moueix：风土到底如何影响葡萄品种？
这篇讲稿来自生物动力法认证组织Biodyvin的副主席、圣爱美隆产区列级名庄Château Fonroque和波美侯产区酒庄Château Mazeyres的管理者Alain Moueix先生在201
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这8个葡萄酒常识 也许你没听说过！
葡萄酒是优雅的饮品，与之相关的知识常被人津津乐道。以下几个有关葡萄酒的常识，也许你没有听说过哦，赶紧来看看吧。一串葡萄酿一杯酒多少颗葡萄酿造出一杯酒?答案是大约75-100颗，也就是葡萄藤上一串典型的
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7种常见的调配型葡萄酒
我们在普通生活中常见的多数葡萄酒是由两种或两种以上的品种调配而成的，这样酿制出的葡萄酒往往具有较为理想的风格。实际上，每个葡萄品种都能赋予葡萄酒一种或多种特性，如葡萄酒所需要的特定的酒体、单宁、果味、
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葡萄酒的酸从何来
葡萄是甜的，酿造出来的葡萄酒为何会有酸味?要想了解葡萄酒中的酸，就得先懂葡萄酒的平衡是怎么回事。懂酒的人都知道，一瓶好的葡萄酒必须具备的基本特征之一就是"平衡"。下面小编就为大家来解释葡萄酒的酸从何来