青岛啤酒工艺中重要设备描述 了解更多有关青岛啤酒工艺中重要设备描述的内容
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浅论“葡萄酒是种出来的”
"葡萄酒是种出来的"是业内公认的一种说法，它简单明了的表达了葡萄品质与葡萄酒质量的不可分割的关系，那么这种说法科学么？要生产优质的葡萄酒，必须要有高品质的葡萄，这是无可厚非的，而高品质的葡萄只能来自优
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浅论"葡萄酒是种出来的"
"葡萄酒是种出来的"是业内公认的一种说法，它简单明了的表达了葡萄品质与葡萄酒质量的不可分割的关系，那么这种说法科学么？要生产优质的葡萄酒，必须要有高品质的葡萄，这是无可厚非的，而高品质的葡萄只能来自优
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精制啤酒更香醇，“自酿”小心变“自虐”
在炎热的夏天，无论是正餐还是夜宵，许多人都会选择冰镇的啤酒来给高温天气"降降温"。近两年，有越来越多的"精酿啤酒"出现在大排档里，也有人在朋友圈晒自己做的自酿啤酒。也许你会带着好奇心去品尝一杯这种比普
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利用水处理配比法稀释高浓度啤酒
简单讲，高浓度啤酒稀释技术就是在糖化生产高浓度麦汁，经过发酵和后酵贮藏，在啤酒灌装前加入稀释水，使之达到希望的原麦汁浓度和酒精含量。此项技术缘于人们对低浓低醇啤酒需求的增长。近年来，西方国家开始流行低
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把事业和生活融入王朝
尹吉泰，国家级葡萄酒及果露酒评委，正高级工程师，高级职业经理人，现任中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理，主管生产和技术工作。1992年进入王朝公司，凭借过硬的专业生产技术和全面的管理能力，2000年
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啤酒--永恒的黄金话题
能被证实的啤酒的酿造的历史纪录最早可追溯至大约6000年之前，那是在古代苏美尔地区发现的。远古石壁画展示了古代啤酒酿造工艺――烘烤面包以及使用大麦。文献中描述该饮料能使人有"兴奋、惬意和喜不自胜"的感
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高温持续使啤酒设备迎来发展机遇
作为目前世界上的啤酒市场，中国啤酒市场一直保持高速增长。啤酒业里有句俗话：低档添销量，高档添利润。无论是低档还是高档，若要兼顾销量和利润，就要同时具备天时、地利、人和三方面的因素。随着气候两极分化越来
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珠江啤酒酿酒师：初心酿、匠心造
酿酒是一门传承的学问，也是一门个性化的艺术。有一千双手就有一千种味道。近日，珠江啤酒的酿酒师创新工作室荣获2021 年广州市女职工创新工作室。今天让我们走进酿酒师创新工作室，看看优秀的酿酒师是怎样炼成
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深入了解世界啤酒的远古历史
时值盛夏，清爽的啤酒成为人们消暑的重要饮品。但提及啤酒背后的来历，却鲜为人所熟知。作为世界三大古酒之一的啤酒，它究竟有着怎样的既往故事和悠久历史呢?本期特选此专题以飨读者。据亚述(今叙利亚)有关传说，
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“感知青岛——全国网络媒体青岛行”走进青岛啤酒
9月5日，"感知青岛--全国网络媒体青岛行"采访团走进青岛啤酒博物馆。众所周知，青岛啤酒在百年的发迹中，俨然成了青岛的一块招牌，想要了解青岛啤酒，那么就一定要去青岛啤酒博物馆，在这里感受青岛的啤酒文化
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天岛啤酒引进储能罐推进节能减排
日前，重庆啤酒集团安徽天岛啤酒有限公司引进了一套高科技的储能罐--利用热交换原理进行节能减排。据悉，这套装置的利用，每年可为企业节约成本逾50万元。这仅仅是该公司众多节能措施中的一项。这家公司年产啤酒
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啤酒巨头商丘建厂
昨日，中国啤酒公司--华润雪花新建现代化新型啤酒生产基地在商丘开工。新工厂预计明年6月建成投产，年产26万千升啤酒。昨日开工的华润雪花新型啤酒厂，是继5个月前华润雪花在驻马店新建工厂产品下线后，在豫投
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音乐对葡萄酒的魔法
让我们直言不讳地说吧：舌头真的是很迟钝。不像我们其他那些具有高度敏感性的感官，团在我们口中的这块肌肉疙瘩其实只是一个粗制滥造的感性认识设备，只能品尝出5种不同的味道。（而你的耳蜗就不同了，它包含着包含
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国内**的青岛啤酒博物馆
"走进山东创造--全国网络媒体齐鲁行"采访团于5月31日走进青岛啤酒博物馆，参观、采访了青岛啤酒百年的创业发展历程、现代啤酒加工制作工艺流程以及青岛啤酒百年前的老厂房、老设备。青岛啤酒博物馆是青岛啤酒
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体会酿造中的啤酒文化
在印象中，啤酒是典型的大众饮品，很难将它与创新或者高端联系在一起，直到近日参观了一家奥地利啤酒厂后，记者的这种印象才彻底改观了。位于奥地利萨尔茨堡州欧博特鲁姆镇的Trumer啤酒厂，是一家有400多年
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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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中国啤酒工业发展已成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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千岛湖啤酒亮相2018中国国际精酿啤酒会议暨展
2018中国国际精酿啤酒会议暨展览会于5月16日~5月18日在上海世博展览馆成功举办。会议设置了八大主题会场--行业政策及趋势，精酿配方研发及技术研讨，欧美精酿酒厂管理经验和商业见解，原材料及其处理方
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青啤“过滤王”李新海练就超高过滤技艺
在啤酒的生产环节中，过滤是最重要的工序之一。今年49岁的李新海，是青岛啤酒二厂酿造部过滤工段工段长，也在青啤公司内部有着"过滤王"称号。从事过滤工作30年来，他每天乐此不疲地奔波在生产一线，与微生物、
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大雪啤酒升全面起航
2011年2月28日，大雪啤酒经历了一次颠覆性的震动，这一次，势必大雪走上一个新的全球第三大消费品公司、全球的酿酒制造商百威英博啤酒集团全资收购大连大雪啤酒股份有限公司。大雪啤酒作为大连人心中的名牌，