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    "如果威士忌在中国的热度和普及速度进一步提升,那么以中国市场的消费基数,苏格兰威士忌很快就会不够卖、供不应求。"这是多家苏格兰威士忌酒厂负责人在2021年对酒业家表示出的"担忧"。如今,让苏格兰威士忌

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    "以四时为友,所见之处,无不是花,所思之处,无不是月。"日本民族文化中素来崇尚自然,这从俳句家松尾芭蕉的名句中,便可探知一二。狭长岛国日本四季分明,森林茂密,受地理环境影响却又自然灾害频发。基于稻作文

  • 酒在杯中 杯在手中 话在酒里 情在心里

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    有人说,经常喝酒的人,不是喜欢喝酒,而是喜欢喝酒的那种感觉。喝酒是为了发泄和释放情感,喝醉酒是为了让疲惫的身心得到解压和安慰.....与人相处总会有开心与不开心,总有许多话不能当面说,总有些话不能在清

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    进餐时如何点酒及点酒的礼仪

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  • 以酒代茶,邀你一品日本威士忌醇美

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    [2017年8月,上海]日本威士,三得利威士忌首席酿酒大师福與伸二先生首次来到中国,现身Whisky L!国际潮流威士忌烈酒展展会现场。福與伸二先生不仅带来了获奖无数的山崎、白州及響供消费者品尝,并亲

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  • 不懂葡萄酒?学会这个公式就能知道它的价格

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    葡萄酒酒大师,在沒有亲口品尝之前,断然不敢仅凭气象数据妄下结论。即使品尝过该年份的期酒后,也不能保证结果的百分百准确性,正因为如此,所以成就了著名酒评家罗伯特·帕克先生传奇的一生。不过,普林斯顿大学计

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    活动以一场在新加坡独具历史特色的道拉实街举行并与樟宜机场集团合作举办的精彩晚宴活动揭开帷幕,精选系列佳作将于店内展览,并于DFS新加坡樟宜机场店2号、3号航站楼内的葡萄酒及烈酒旗复式旗舰店发售。启发自

  • 品山崎之韵,溯日威之源

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    11月4日,三得利日本威士忌世家在上海举办"山崎日威之源"品鉴会,以山崎多个珍贵酒款打造了一场味觉盛宴,与到场嘉宾一同在舌尖上回溯日威之源。作为日本威士忌的鼻祖,山崎威士忌承袭日本文化中对自然的敬畏和

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    紅酒酒瓶底部为什么都有个凹槽?一種說法是凹槽越深就說明葡萄酒的質量越好。而另外一種見解則認為,凹槽的存在是為了減小瓶內固有空間,目的是為了以更大的瓶裝更少的酒。然而種種傳言或多或少有其根據,但卻并非是

  • 关于年份酒 你了解多少?

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    "百年老窖、香飘十里",中国传统酒文化里,关于酒陈年的描述略见不鲜,近几年,"茅台三十年"等广告词在酒类市场上也屡见不鲜。不知道是不是该归功于"从树下挖出一坛陈酿XX年的女儿红"这种武侠小说的桥段。反

  • 中国进口威士忌重回巅峰 开始搅动整个洋酒市场?

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    上百万的珍贵威士忌越拍越少,平价的威士忌越来越多进入中国市场,目前中国进口威士忌正回到2012年的值,并且进口量和额有望继续稳健的增长。日前,苏格兰威士忌协会(简称 SWA)公布2018年上半年行业数

  • 什么叫“年份酒”,多少年以上的才称得上“年份酒”?

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    俗话说,"酒是陈的香",白酒天然地就与时间亲近,陈年,无论对于酒的品质本身,还是对于消费者的心智认知,都具有直接而足够的价值。年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)、成成品的时间,

  • 什么叫“年份酒” 多少年以上的才称得上“年份酒”?

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    俗话说,"酒是陈的香",白酒天然地就与时间亲近,陈年,无论对于酒的品质本身,还是对于消费者的心智认知,都具有直接而足够的价值。年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时

  • 妙在随心所欲 威士忌鉴赏法则解析

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    1、波摩单一麦芽 17年;2、克里尼利基单一麦芽 14年;3、麦卡伦单一麦芽 25年;4、泰斯卡单一麦芽 18年威士忌鉴赏法则:1.单一麦芽酿成的威士忌,绝对是首选,只要在威士忌酒标中看到最前面四个字

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    年份酒酒龄造假普遍年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)、成成品的时间,即陈酿时间。据了解,年份酒最初流行于国外,是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代,古井

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    洋酒-是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液

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    近日,《人民日报》客户端转载了上游新闻刊发的一篇署名为《一吨新酒加一勺老酒就是"30年陈酿"?老员工:正常》的文章热登头条,再度让白酒之王"飞天茅台"站上了舆论阵地的风口浪尖。这里摘录该篇文章的几段文

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    外国酒习惯称之为洋酒,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前,洋酒的品种很多,酒牌更是五花八门,举不胜举。比较著名的产酒国家有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著

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    大约二十五年前,香港只有极少数的精致餐饮选择:丽晶酒店的Plume,在希尔顿酒店的扒房,半岛Gaddi's或在九龙香格里拉的Margaux。人们只可以在这些餐馆里找到一份较有体面的酒单。早在20世紀8