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解密法国Tavel桃红葡萄酒
先是浩瀚大海，后来大海枯竭，陆地上升，留下满地夹杂着海洋生物化石的沙土(Sand);然后大河流过，之后大河枯竭，留下一河床无数块巨大的鹅卵石(Pebble)。许多年之后，这片贫瘠的土地种出了Grena
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你喝的葡萄酒有源吗?
同一品种的果树，在原产地结的果又香又甜，移植到其他地方结的果却可能又酸又涩，难以入口。我们的老祖宗早就认识到了这一点，《晏子春秋·杂下之十》有云："橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同
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歌海娜经典产区之法国教皇新堡
据2009年的数据显示，歌海娜是法国种植面积第二大的红葡萄品种，仅次于梅洛。歌海娜生命力顽强，耐热耐旱，其强壮的枝干能够抵御猛烈的大风，极其适合种植在气候炎热且盛行密斯托拉风(Mistral)的南罗纳
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罗兰德拜酒庄简介
罗兰德拜酒庄，是位于法国梅多克地区的一个中级酒庄，1989年的时候，罗兰德拜酒庄的葡萄园面积只有2公顷，而如今已发展到了70公顷。其中栽种了70%的梅洛（Merlot）、20%的赤霞珠（Caberne
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葡萄酒酒窖的一些基本的专业要求
一个装修豪华的浪漫的酒窖也许并不是的酒窖。 酒窖的建立需要一些基本的专业要求。温度（稳定的温度）：葡萄酒可以储存在8-20度的空间内。最理想的温度是10-12度。如果低于这个温度，葡萄酒不能很好的成熟
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去法国旅游 怎可不去罗纳河谷
罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等
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【酒知识】Mendoza产区的土壤简述
Mendoza产区的土壤实际上是由河道冲击后沉积形成的。土壤里面包括沙子、黏土和一层两亿年前形成的片麻岩鹅卵石。这些特质是非常有利于土壤排水的，这样的低营养土壤非常适合葡萄的生长，限制了葡萄树枝条的快
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酒知识：Mendoza产区的土壤
Mendoza产区的土壤实际上是由河道冲击后沉积形成的。土壤里面包括沙子、黏土和一层两亿年前形成的片麻岩鹅卵石。这些特质是非常有利于土壤排水的，这样的低营养土壤非常适合葡萄的生长，限制了葡萄树枝条的快
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了解葡萄酒 不可不知的土壤类型
在谈及葡萄酒时，葡萄酒的风味、葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄园风土、葡萄园管理、酒庄历史等等都会是少不了的话题。对于葡萄园风土来说，土壤则是无法忽视的一个重要特征。土壤由多种成分组成，类型多样，能为葡萄树
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喝酒不如吃土？这些产区的土壤有多重要，喝过的人才知道！
每个人心中都有自己心仪的葡萄酒，或许是来自特定的产区，或许是来自某个酒庄。又是什么成就了这些伟大的葡萄酒呢?阳光?降雨?工艺?……缺一不可。当然，还有一个学问深的因素--土壤!香槟(Champagne
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探寻南欧两大歌海娜经典产区
歌海娜(Grenache)的名气虽然不像法国的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西班牙的丹魄(Tempranillo)那般响亮，但它却是全世界种植面积最广的红葡萄品
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揭秘宋代官窖的前世今生
2020年酱酒市场热得让大家有点始料未及，无论是市场还是渠道，似乎都在传递一个信号--缺酒，越是好酒，越是紧缺，越是高端，缺口越大。产能大且品质稳定的酱酒品牌炙手可热，闷声赚大钱;而更多的酱酒企业则是
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法国尼姆产区大师班中国站精彩纷呈
罗纳河谷行业协会(Inter Rhone)携手逸香举办次法国尼姆产区大师班，分别于5月5日、17日、26日在北京、广州科通展和上海SIAL展举行。继法国尼姆产区大师班于5月5日在北京科通展中成功开办后
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走近北罗讷河谷的克罗兹-埃米塔日产区 领略不一样的葡萄酒
提起北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)，大多数葡萄酒爱好者熟悉的也许只有最知名的罗第丘(Cote Rotie)与埃米塔日(Hermitage)产区，但这两个产区出产的葡萄酒往往数
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探寻法国的雄壮酒体
隆河谷在法国东南，对于不少中国人来说，隆河谷地区是个陌生的名字，实际上，这里是法国非常具有多样性和观赏性的旅游区，如果说起同在隆河阿尔卑斯大区的阿尔卑斯山，许多人就心向往之了。然而对于许多红酒爱好者来
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10个问答掌握露喜龙葡萄酒产区
露喜龙葡萄酒产区以出产果香浓郁、易于入口的干型葡萄酒和陈年潜力卓尔不凡的天然葡萄酒闻名。露喜龙葡萄酒产区正在以傲人之姿闯入中国人视野的葡萄酒产区。如果你也想了解这个露喜龙葡萄酒产区，就看看下面小编为大
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罗讷河谷：法国葡萄酒的孕育地
从阿尔卑斯山到地中海，罗讷河(Rhone)蜿蜒曲折，静静地流淌，穿过法国的东南部。就在这块长约200公里的狭长河谷中孕育出了法国最古老的葡萄种植区--罗讷河谷产区(Vallée du Rhone)，而
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波特酒品酒会
在凯黎世酒店(Carris Hotel)二层的房间，与那个历史悠久的酒庄不过是一条鹅卵石铺就的小路的距离。这里是英国波特酒商在葡萄牙北部波尔图的俱乐部。当我早上7点醒来时，看到在那韦奇伍德蓝(wedg
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啤酒邂逅温泉越泡越醉越爽
8月22日，港中旅(青岛)海泉湾度假区海洋温泉"流金啤酒泉"狂欢开泉，美味的啤酒与养生的温泉相融，给现场的观众带来了一次难忘的醉人体验。22日上午11点，开泉仪式正式拉开帷幕，6名美丽的俄罗斯姑娘穿着
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葡萄酒贮藏应远离噪音吗？
许许多人认为声音并不会对葡萄酒的品质或特性产生影响，但其实不然。下面我们就一起了解一下声音对葡萄酒贮藏的影响吧！声音对贮藏过程中的葡萄酒会产生影响，葡萄酒生产商对此已有数百年的了解。实际上，早在163