黄酒长什么样 了解更多有关黄酒长什么样的内容
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什么样的酒才能称之为老酒？
老酒泛指找时间比较长的酒，包括白酒、葡萄酒、黄酒等各个酒的种类，通常自然老熟的酒味道会更加醇厚，香味更加浓郁，价格也会随之翻上几倍，这也是很多人都爱老酒的原因，业界关于老酒的概念也没有给出明确的概念，
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中国黄酒，沉寂与崛起
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福
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藏酒可以升值，但你千万别傻傻地这样藏酒！
今天有位在广东的朋友问我，什么样的酒值得收藏?他说自己这几年收藏了一些酒，希望了解更多的藏酒知识，以获得更好的收藏效果。相信很多人都听过一个说法，酒放的时间越长会越香，也越值钱。但事实上，是不是真的如
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没有黄酒的文化复兴 就不会有黄酒的高端化
纵观当今酒业，似乎葡萄酒、白酒、烈酒等均有至少一款高端酒水的代表之作，然而在这些花团锦簇的丛林中唯独少了黄酒的身影。作为拥有四千年酿造历史，无数文人骚客、英雄豪杰曾借此挥洒豪情壮志的佳酿，如今却成为众
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什么样的葡萄酒适合陈年？
起泡酒这类酒中，最著名、最有保存价值的起泡酒当属香槟。通常生产商只会把达到适饮期的香槟投入市场销售，所以一般已经上市的香槟都不需等待，可以即时饮用。但一些顶级香槟也有相当长的陈年能力，往往可以陈年几十
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什么是葡萄酒，你真的知道吗？
现在国人喝葡萄酒的越来越多了，平时饭桌上、聚会上，「今天喝红酒吧」也成了一种并不罕见的选择。生活中，许多人并不会刻意区分红酒与葡萄酒，不过，或许已经喝过不少葡萄酒的你，真的能说得清「到底什么是葡萄酒」
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行业标准过多将束缚酒企创新
酒业需要标准，好的标准能促进其良性发展。但是，当标准复杂泛滥，束缚酒业发展、阻碍企业的产品创新时，这样的标准就必须打破。中国白酒要遵循的标准很多，可分为国家食品安全标准、国家推荐标准、地方标准和企业标
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啤酒肚真的是喝啤酒造成的吗？
不知道从何时起，大街上时常可以看到挺着大肚子的男人。前几天，在浙江卫视做了一期关于啤酒肚的节目，一位主持人问啤酒肚是怎么产生的？另一位主持人说啤酒肚，啤酒肚，当然是喝啤酒造成的了。我想很多人一定也都是
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柴俊：占领消费者认知优势就是占领酒业营销的新高地
随着改革开放四十年的到来、"一带一路"的不断推行，白酒行业的发展逐渐步入关键性的时代。如何讲好自己的品牌故事，以最大能量冲击"白酒速度";如何保持企业良好态势，以商业反哺社会发展，是每个白酒企业都应扪
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白酒业制胜关键要靠中端产品
2013年春季糖酒会不仅是酒企的盛会，也吸引了资本关注的目光，特别是在白酒整体行业陷入低迷的情况下，资本更关注整个行业突围的方向。因此，分析师黄巍来到成都就更引人注目，黄巍对白酒业的发展提出了自己的思
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步步高投资体系“染酱”，为什么偏偏选中了它？
近日，酒说家获悉，又一家重量级资本染酱!据相关人士透露，步步高投资体系的酷客酒业股份有限公司(下文简称"酷客酒业")，已正式投资入股茅台镇金樽酒业，其"染酱"路径为：前期投资将重点用于酒厂建设和品牌升
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黄酒的发展史：先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒，还不能称之为黄酒，因为
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宋书玉：共同为小曲酒寻找春天
在2017年1月12日召开的"届全国小曲工艺与小曲酒高峰论坛预备会"上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉发表了重要讲话。宋书玉指出，助力小曲酒发展，必须要回答四个问题。一，什么是小曲酒?二，小曲酒为
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不识曲中的奥妙 喝遍美酒也是枉然
人与酒最美好的关系古语云：若作酒醴，尔惟曲蘖。酿酒其实就是一门微生物的艺术，酒曲则是这些微生物的集合体。酒曲不同，酒的风味亦不同。因此平生不识"曲"中奥妙，喝遍天下美酒也枉然!今天淘小最不与您谈诗词歌
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王富强：白酒市场将迎来激烈竞争
白酒市场的发展不仅仅牵动着白酒代理商的神经，很多消费者也比较关心，甚至是国家的酒水相关管理部门也非常关心。那么，2017年白酒市场怎么样?2017年白酒的趋势如何?未来白酒还有发展空间吗?带着一系列问
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那些意想不到的葡萄酒瓶
如今，随着葡萄酒文化的沉淀和制造工艺的发展，葡萄酒瓶不仅仅是用来装载葡萄酒，或多或少，还能够向大家透露瓶中酒可能来自的产区和所具有的风格呢，多一个判断的参考。在许多新世界的酒庄，像南非，美洲，澳大利亚
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宁小刚：来一场中国酒的文艺复兴
半个多月前，在位于北京龙源文化创意园的"国际酿酒大师艺术馆"筹备组办公室，宁小刚接受了我的采访。之前他被行业所熟悉的身份有媒体人、策划人、葡萄酒文化传播专家、摄影师等等，想采访他也是源于他的一些摄影作
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资本市场看酒业：它受到了冷遇
7月25日，在庄凌控股北京总部举行的中国酒业论坛北京老友见面会上，这次以"酒类流通企业的投资机会"为主题的沙龙吸引了20多位投资界人士，占到了本次活动嘉宾的1/3，券商、私募和公募基金、保险、融资租赁
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从王一博到蔡徐坤，年轻人不爱喝啤酒？
"王一博不代言燕京啤酒了"。今年5月10日，在"摩托姐姐"们的哀嚎声中，燕京啤酒正式揭晓了其全新品牌代言人蔡徐坤，二者的合作官宣一经发布便瞬时登上微博热搜话题榜第三名。从王一博到蔡徐坤不过短短一年时间
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从流通数据看酒业十年蝶变
酒类流通行业是酒类商品从出厂到供给再到消费手中的一个服务行业，对它的研究既包括上游的供给环节，中间的流通环节，也包括下游消费者的消费环节等方面。本文通过对"十三五"我国酒类流通行业发展现状及"十四五"