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  • 古代文人墨客的杯中之物是黄酒还是白酒?

    古代文人墨客的杯中之物是黄酒还是白酒?

    中国是饮酒的大国,也是历史最悠久的酒国家。古代的先贤们为我们留下太多关于酒的美妙传说:杜康造酒,李白斗酒诗百篇,温酒斩华雄。诗词歌赋中也出现过诸多关于酒的辞藻。但是你是否知道,古代的中国文人墨客喝的是

  • 茅台在古代,是穷人才喝的东西

    茅台在古代,是穷人才喝的东西

    平时闭眼吹白酒历史太多,粉丝或许有这样的错觉:从古至今中国白酒最牛X。今天决定给酒友们分享一个冷知识,其实在古代,白酒一种穷人才喝的饮料。清朝的一部诗歌集《清诗铎》,就有关于白酒的描述,"白酒价贱买论

  • 黄酒名字是怎么来的

    黄酒名字是怎么来的

    黄酒属于酿造酒,黄酒的酒度一般为15度左右。一般来说黄酒的颜色是黄色的。为此叫为黄酒吗?其实不然,在古代,黄酒的颜色并不是都是黄的,那么黄酒名称的由来,你了解多少呢?黄酒,顾名思义是黄颜色的酒。所以有

  • 黄酒的由来及简介

    黄酒的由来及简介

    黄酒,顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成"YellowWine".其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的,在古代,酒的过滤技术并不成熟之时,酒是呈混浊状态的,当时称为"白酒"或浊酒

  • 琳琅满目的黄酒品种

    琳琅满目的黄酒品种

    经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种

  • 花雕酒与黄酒的区别有哪些?

    花雕酒与黄酒的区别有哪些?

    经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江 封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某

  • 黄酒的品种与分类

    黄酒的品种与分类

    经由数千年的发展,黄酒眷属的成员接续裁减,品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的制造地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒。丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。黄酒这种分法在古代较为宽泛。尚

  • 黄酒的养生之道

    黄酒的养生之道

    经由数千年的发展,黄酒眷属的成员接续裁减,品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的制造地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒。丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。黄酒这种分法在古代较为宽泛。尚

  • 花雕酒怎么喝对身体好的?

    花雕酒怎么喝对身体好的?

    其实花雕酒和状元红、女儿红同属于一类酒,都是由古代时的"女儿酒"发展出来的。古代的时候江浙一代的人都会在家里自己做黄酒,但是因为装黄酒的坛子一般都是陶土罐,上不了台面。有人就做了一些上面雕了很多花草虫

  • 黄酒和花雕的区别在哪里?

    黄酒和花雕的区别在哪里?

    中国酒多种多样,酒的名称更是丰富多彩。为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍;还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据,如"加饭酒",

  • 黄酒有哪些种类

    黄酒有哪些种类

    经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江 封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。有一种是按某种

  • 黄酒种类按所含的糖份来分

    黄酒种类按所含的糖份来分

    1琳琅满目的黄酒品种 经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为

  • 古代人卖酒也会用宣传单

    古代人卖酒也会用宣传单

    绍兴是中国黄酒的发祥地和主要产区,千百年来除了酿酒师傅潜心研究酿造和绍兴有得天厚的鉴湖水外,还有绍兴酒的坊单跟随酒水一起走南闯北、漂洋过海。绍兴黄酒文化园旅游有限公司陈列管理部部长、工艺美术师朱国光对

  • 酒史大揭秘:古人喝得都是什么酒?

    酒史大揭秘:古人喝得都是什么酒?

    李白斗酒诗百篇,在古代文人的眼里,几杯酒下肚,似乎眼前的世界就变化了起来:随处可见的景物,有了自己的情感,平平无奇的色彩,相互碰撞交融,就连一副画作也能生出些许灵性。那么,这不禁让人好奇,在酿酒工艺远

  • 花雕酒的史源(一)

    花雕酒的史源(一)

    世界公认的三大古酒中,唯黄酒发源于中国。花雕酒则是中国黄酒的典型代表。花雕,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。坛内是贮藏多年的绍兴黄酒,俗称"远年花雕"或"花雕老酒"。在旧时绍兴人心目中,花雕是绍兴

  • 西塘黄酒怎么样,西塘黄酒产地

    西塘黄酒怎么样,西塘黄酒产地

    西塘历史悠久,人文资源丰富,自然风景优美,是古代吴越文化的发祥地之一。说到西塘,很多人都知道西塘人历来爱喝黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。今天小编跟大家介绍一下西塘黄酒怎么样,西塘

  • 酒之

    酒之

    →人类先学会酿造的酒:果酒和乳酒。→我国早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。→我国富有民族特色的酒:黄酒和白酒。→我国早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。→我国早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨。→我国早

  • 黄酒酿造原料有是什么?

    黄酒酿造原料有是什么?

    黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上,黄酒的生产原料在北方以粟(学名:Setaria italica,在古代,是秫、梁、稷、黍的总称,有时也称为梁,现在也称为谷子,去除壳

  • 黄酒的历史文化介绍

    黄酒的历史文化介绍

    黄酒的历史简介中国最具特色的民族文化非儒家文化莫属,而黄酒则是中国最古老的有酒种,被誉为"国粹"。两者源远流长,博大精深。儒家讲究中庸,宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德;而黄酒生性温和、风格雅致,酒文

  • 酒之最

    酒之最

    人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。图片来源网络,如有侵权请联系本站我国最早的啤酒厂