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时尚小酒小苹果 盛大招商等您来加盟
2013年可能是中国白酒创新的大爆发元年，也是最火的时尚化季节，集中表现在小酒上，一时无小酒不青春。武汉秋季糖酒会精彩亮相的小酒就有沱牌"沱小六"，泸州老窖的"泸小二"、郎牌的"小Q"等等，热热闹闹倒
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酒饮玩跨界 跑进对方赛道求突破
酒水和饮料在自己的领地打拼过后，又各自瞄准对方阵地谋利。6月伊始，可口可乐在中国市场官宣卖酒，首次推出酒类产品托帕客(Topo Chico)硬苏打气泡酒。记者了解到，新品已于6月1日在可口可乐天猫旗舰
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与
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葡萄酒中居然有这么多添加剂？说好的天然呢？
可能因为时不时就有些曝光有害添加剂的新闻吧，很多人都是「闻添加剂而色变」，仿佛添加剂是多么十恶不赦的有害物质。不光是葡萄酒领域，其他食品，甚至化妆品，很多人都觉得没添加防腐剂、添加剂的所谓「天然产品」
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冯立芸的一生一世一件事：传承发扬颐品庄园拐枣酒
现代人的餐桌上往往都有酒的身影，随着大健康产业的崛起和人口老龄化进程的推进，健康养生正成为新的消费潮流，养生白酒也成为了白酒市场的另一个细分赛道。而颐品庄园拐枣养生白酒就是这条细分赛道上的一匹踽踽行很
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浅谈日本威士忌的起源历史
斯以为日本是个很矛盾的民族，既谦逊好学，隐忍刻苦，又矜骄张狂，残忍肆意。其他的姑且不论，但日本人懂得虚心学习又不墨守成规，往往精益求精，自成一派的入世方式还是很值得我们学习的。正如茶道源于中国，日本人
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做县级啤酒代理挣钱吗？这几款啤酒特点各异，总有一款适合你！
如果要做县级啤酒代理，首先要确定当地的消费水平，其次确定当地的啤酒品牌，然后就是当地消费人群的口感。每一个环节都很重要，这样子才能做啤酒代理赚钱更快。1、县级市场消费水平，决定啤酒代理的价格做生意，没
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全球葡萄酒酿造向高科技发展
一、酿造工艺新技术冷榨过滤法。先将葡萄冷冻，然后压榨挤出果汁，进行发酵，再用极细的网眼过滤葡萄酒并溶去酵母，使酒液更加澄清。果汁酿造法。先将葡萄制成果汁，用离心分离机离心回转分离，去除残渣和杂质，用清
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媒体、格局、产业链 全面解读酒业新常态
产品新常态：以诚恳赢得未来从根本上而言，笔者认为白酒产品的核心有三点：1，品牌 2，酒质 3，价格。排开其他诸多繁荣杂余的因素之外，其实一款白酒产品无非就这三个核心要素。"疯狂十年"的阶段中，好的产品
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古井镇中低端白酒品牌：自在仙代理
500ml自在仙淡雅中国强现在整个白酒行业的趋势就是：高端白酒品牌遇冷，中低端白酒品牌大行其道。但是中低端白酒市场中的品牌很多，竞争也很激烈，要想在中低端白酒市场赚钱更多的利润，就要选对品牌、选对厂家
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从成本和作物竞争等角度谈限制中国葡萄酒产业发展的几个因素
近日再次细读德美教授几年前写的《制约中国本土葡萄酒生产的几个潜在因素》，感触颇多。从事葡萄酒生产行业已近十年，从东北到河北，再到新疆，见证过各产区政府和企业、酒庄为振兴葡萄酒产业做出的各种努力，更多的
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采访迦南美地酒庄主王方
前段时间上海的一个国内有些知名度的葡萄酒大赛，公布今年的评选结果，其中最佳中国葡萄酒是来自宁夏的迦南美地酒庄的一款酒。正好又从一些报道里知道国内葡萄酒市场著名的大进口商美夏也刚和这家酒庄签了独家代理协
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葡萄酒世界:香槟进"星光大道"
香槟象征着名贵奢华？都是大牌子惹的祸。在香槟，高手们过着隐士生活，真难想象他们成为葡萄酒明星的样子。有几档节目叫什么《X国达人秀》、《星光大道》、《我要上春晚》，着实火了一段时间，其在于草根用最小的成
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葡萄酒的适饮温度，可不是一件小事！
喝葡萄酒之前都有哪些准备工作?可能有不少人一想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。适饮温度真的那么重要吗?在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适饮
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葡萄酒的适饮温度 可不是一件小事！
喝葡萄酒之前都有哪些准备工作?可能有不少人第一想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。适饮温度真的那么重要吗?在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适
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元气森林跨界的观云白酒 尴尬的定位出圈难
观云真的被互联网了日前，国内新晋饮料品牌元气森林入股上海碧山啤酒有限公司，持股比例约25%，成为该公司第三大股东。值得注意的是，这并不是元气森林首次入股酒业企业，就在今年1月，元气森林完成了对观云白酒
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土耳其乃葡萄酒全球黑马
土耳其位于北纬40°～45°之间，光照充足，气候和土壤条件适合葡萄的生长。目前全国有接近100万公顷的葡萄园，为世界第四大葡萄生产国，但只有2～3%的葡萄用于酿酒。说实话，在去土耳其参观葡萄酒庄之前，
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李超：精酿啤酒不是创新是回归
今年以来，在北上广深等大城市的酒吧、餐吧里，悄然流行起一种"李光头精酿"啤酒，LOGO是一个光头的背影，这个背影就是素有"光头大师"之称的李超。如今，许多精酿品牌如雨后春笋般涌现，关于精酿啤酒的讨论不
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辨识葡萄酒缺陷
据许多进口葡萄酒运到中国，打开之后可能会被发现"健康出了点问题"。其中一些问题和葡萄酒装船运到中国或是在国内运输的方式有关。往期专栏我们讨论过影响葡萄酒质量的运输问题，以及关于氧化的话题。但这还不够，
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谁是酱酒之后的大风口？
果酒在酒水行业里是个较特殊的类别，品种丰富但还没有一个统一的法定标准，也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显，认为果酒就是"水果酿造的酒"。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此，本文种