家庭烧酒作坊需要办哪些证_了解更多有关家庭烧酒作坊需要办哪些证的内容_中华酒网
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8月25日起云南白酒小作坊需登记建档
从云南省人民食品安全会办公室获悉，为规范白酒小作坊和散装白酒生产经营管理，严厉打击食用非法食品原料勾调白酒等违法行为，即日起对全省开展白酒小作坊和散装白酒进行专项整治，所有白酒小作坊都需要登记建档。据
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云南彝族的特色酒——小锅酒
哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过程中蒸烤是中心环节，故称酿制烧酒的过程为烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成，其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞，也常用
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河南省酒业协会黄酒分会成立
长期以来，河南黄酒一直处于家庭作坊式各自为战的局面，经河南省商务厅和河南省民政厅批准，河南省酒业协会黄酒分会日前在郑州成立。据悉，河南省酒业协会黄酒分会秘书处设在南阳市，主要承担黄酒企业的信息咨询、技
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中国的饮酒习俗有哪些?
每个地方都有每个地方的习俗，这里我们了解一下中国的饮酒习俗有哪些："满月酒"或"百日酒"：中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送
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云南规范白酒小作坊和散装白酒经营 确保群众“舌尖上的安全”
8月25日从云南省白酒小作坊和散装白酒专项整治行动电视电话会议中获悉，云南将规范白酒小作坊和散装白酒生产经营管理，严厉打击使用非法食品原料勾调白酒等违法行为，确保人民群众"舌尖上的安全"。据了解，截至
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米香型白酒有哪些?
米香型酒有哪些?如桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅。入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯
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河南省酒业协会黄酒分会在郑州成立
据悉，经河南省商务厅和河南省民政厅批准，河南省酒业协会黄酒分会日前在郑州成立。河南省酒业协会黄酒分会设在南阳市，主要承担黄酒企业的信息咨询、技术培训、宣传推介，维护全省黄酒企业的合法权益等。据不完全统
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痛下狠手 白酒产区或将迎来“超强风暴”
11月18日，四川省泸州市古蔺县一家白酒企业品牌总监黄勇告诉《华夏酒报》记者，泸州市近日发布的《关于规范全市白酒生产秩序的通告》极为严厉，没有取得食品生产许可证或小作坊备案证的企业需要在规定的时间内申
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包子店不做包子馅被指行规 青菜馅用洗衣机脱水
青菜馅用洗衣机脱水；日产馅料750斤；包子店不做包子馅被指为行规。加工过程加工馅料的青菜堆在地上，工人直接用叉子将未清洗的青菜放进已泛黄的热水里烫，再用凉水冲洗，切碎后投入两台滚筒洗衣机中脱水，加入辅
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一号实验车间投产，李渡酒业迈入“新阶段”！
12月26日，在距离李渡元代烧酒作坊遗址1公里外的地方，国宝李渡一号实验车间迎来正式投产。 作为国宝李渡酒庄的实验车间，国宝李渡一号实验车间以"扩产能、提品质、强品牌"为目标，它的正式启动也标志着李渡
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牛栏山有哪些白酒文化?
"山不在高，有仙则名"，闻名遐迩的牛栏山则因是二锅头发源地而秀丽闻名，绵延在千年历史长河中，一段段关于它的美丽故事，伴随着一杯杯甘美的牛栏山二锅头缓缓而来，与你一同揭开二锅头发源地的神秘面纱。牛栏山，
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加冰块的烧酒口感如何？
大家都喜欢用什么样的方法来品饮烧酒？是纯饮？还是兑冰水？如果要品饮加冰块的烧酒呢？在调制加冰块烧酒时，需要注意些什么呢？加冰块饮用时，最关键的还是"冰块"。选用大块、坚硬且晶莹剔透的冰块。一般家庭里的
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中国白酒祖庭是李渡！“醉话”说白酒
今年，对于中国白酒来说，是比较特殊的一年。单从历史角度看，100年前的巴拿马大奖牌到底花落谁家，相关企业是"你方唱罢我登场"，难道百年前的一个外国大奖就那么重要吗？众所周知，中国白酒虽说也出口，但到底
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大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧的区别！
白酒有千年的历史，发展至今，种类自然很多，除了我们经常说的有：酱香型、浓香型的区别，另外因为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同，这些个名词除了导致白酒种类不同之外
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吉林发现古老白酒酿造作坊遗址
吉林大学考古专家１４日宣布，吉林省大安市一处古代遗址经发掘和研究确认为辽金时期白酒酿造作坊遗址，这是全国已发现的古老的白酒酿造作坊遗迹；首次出土了极其珍贵的成套的烧酒器具，对复原古代酿酒工艺具有特价值
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我国少数民族的烧酒
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。下面来介绍一下我国少数民族的烧酒。小锅酒云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过
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整治“小散弱”，仁怀近千家酒企或遭淘汰，酱酒将迎来涨价潮？
此次清理整治近千家小酒企，一方面是为了"扶大去小"，支持优势酒企走品牌化、规模化发展之路;另一方面是"裁撤合并"之后，进一步加强对于企业环保、税收、用工等检查管理，促进本地经济良性发展。近日，"仁怀市
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你知道蒸馏酒起源于何时吗？
蒸馏器是蒸馏酒的必备工具，有了蒸馏器才能生产蒸馏酒，这是酒界常识。然而蒸馏器并不一定非去蒸馏酒，还可以蒸馏其它物质，如香水业蒸馏花露水，药业蒸馏医用水，都要使用蒸馏器。中国古代的炼丹术也采用过蒸馏法。
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赵盛窖藏 赚钱的四川白酒项目
赵盛窖藏酒有着上千年的历史渊源，据相传：南北朝北魏大司马赵盛平时特别喜好饮酒，自家府上有私藏烧酒。有一次魏王到其府上看望，赵盛用私家酿制的烧酒作为贡品招待魏王，魏王饮后大悦，连胜称好，并封此佳酿为"赵
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南阳黄酒大有可为 且看“酒头”支啥招儿
9月3日，我应邀参加南阳市黄酒协会第二次会员代表大会暨二届一次理事会。期间通过与南阳黄酒企业老板沟通交流、品尝众多南阳品牌黄酒、参观红酒谷原料基地，所见所闻，对南阳黄酒产区有了一些基本认识和了解，颇有