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【9928酒播报】重阳节9928直播茅台镇祭水大典活动
一.重阳节9928直播茅台镇祭水大典活动二.1-9月洋河实现营收169亿增15%，净利56亿增15%10月27日，洋河发布2017年三季度财务报告，公告显示，2017年1-9月，公司实现营收168.7
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茅台镇重阳祭水大典主要活动流程
九月九，下河挑水煮新酒"这是仁怀流行的民谣，赤水河在仁怀段有一个非常奇特的现象，每年端午至重阳，河水呈赤红色;而重阳至翌年端午，河水则清澈透明。更为奇妙的是，端午到重阳期间的浊水季，茅台镇酱香酿酒歇蒸
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酱香型白酒为何卖得贵？（一）
我们去超市买酒的时候，会发现一个现象，那就是酱香型白酒的价格普遍高于其它香型的白酒价格，而且主流酱香型白酒很少有百元以下的价位。总体来说，酱酒比其它香型白酒整体都要贵很多，并且，不同酱酒产品之间价格差
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为什么没有价格只有几块钱的酱酒？
一般来讲，白酒作为商品，其价格取决于产品的品牌张力，市场的供求关系和企业的竞争策略等多种因素，酱香型白酒之所以价格贵，最重要原因还是其生产工艺复杂，酿造成本略高。酱香型白酒的生产成本两次投粮，九次蒸煮
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茅台镇酒厂停产“危机”
白酒行业深度调整期，四川八大散酒龙头企业之一的邛崃临邛酒厂即将拍卖、国内的原酒企业高洲酒业资金链紧张等信息上周在媒体上闹得纷纷扰扰。而在酱酒之乡茅台镇，酒企的下沙量决定了明天的酒产量，下沙大幅下降，是
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黔茅酒的酿造工艺及产品价值
在各种白酒的酿造工艺中，以酱香型白酒工艺最为复杂。与其他白酒工艺相比，酱香型白酒价格普遍较高，而且销售相对来说还很不错。并且，酱香型白酒不同品牌之间，价格差距也很大，这到底是什么原因呢？下面，笔者从贵
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酱酒为什么端午制曲重阳下沙？
1、为什么是端午时节制曲?所谓端午踩曲，就是每年端午时节开始制作酒曲。端午踩曲是茅台镇正宗酱香型白酒一个生产周期的开始。酒曲是粮食发酵成酒醅的必备原料。茅台镇酱香型白酒都是采用当地优质的冬小麦制曲,在
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酱香型白酒为什么更贵？酱香型白酒价格差在哪里？
从2017年白酒行业细分产品市场份额数据来看，浓香型白酒产品和销量大，但是因为在到贵州茅台带动下，酱香型白酒的影响力与日俱增，在消费者心中有更高的认知，价格也更贵的多。酱香型白酒为什么更贵？相信这也是
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酱酒为什么要重阳下沙？
重阳节了，你们要干嘛呢?登高、赏秋、观菊、吃糕?别忘了，九九登高日，重阳下沙时就像春天是一年之始，重阳下沙便是酱酒生命的起点。重阳下沙--何为"下沙"?沙是茅台酱香酒制作原料高粱的一种说法，由于茅台镇
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酱香酒生产之下沙和糙沙
在酱香型白酒的生产过程中，分两次投料，第一次投料称为下沙(生产原料高粱称之为沙)，发酵一个月后进行的第二次投料称为糙沙。一、下沙工艺。下沙投料量占总投料量的50%，其中80%为整粒，20%被粉碎，经9
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金六福聚合新未来”分享会盛大举行
2016年6月25日，金六福"聚合新未来"分享会第二场在泉城济南举行，山东各地赶来的参会客商200多位，会议现场人气爆棚。特别是会议现场金六福酒业总裁、华泽集团副总裁李奥(Leo Austin)充满激
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酱香型白酒为什么端午时节制曲
为什么是端午时节制曲?所谓端午踩曲，就是每年端午时节开始制作酒曲。端午踩曲是茅台镇正宗酱香型白酒一个生产周期的开始。酒曲是粮食发酵成酒醅的必备原料。茅台镇酱香型白酒都是采用当地优质的冬小麦制曲，在高温
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所谓“重阳下沙”，到底下的是什么“沙”？
重阳时节，茅台镇酱酒酿造的重要阶段。酱酒的生产，历来讲究顺应天时，"重阳下沙"，正是千百年来秉承的酿造工艺传统。沙是茅台镇酱香酒制作原料高粱的一种说法，由于茅台镇正宗酱酒的原料为红缨子糯高粱。它颗粒小
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酣客酿造基地各车间进行重阳下沙
九九重阳节，出游、赏秋、敬老，是大家比较熟悉的三大项，但对酿酒人来说，这一天是开始酿造新酒的天，头等大事莫过于"下沙"。酣客酿造基地各车间就都投入到了周期长达一年的酿酒起点--重阳下沙。那么，酿酒人常
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【酒文化】酱香型白酒生产之下沙技术
酱香型白酒生产的次投料称为下沙。每甑投高粱350kg，下沙的投料量占总投料量的50%。1.泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水)，泼水时边泼边拌，使原料吸
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下沙开酿！“10年只产不售”的这家企业如何严守品质关？
近日，遵义市(仁怀市)酒业协会派出三个专家组开启了为期三天的下、造沙生产技术指导服务工作，这也意味着茅台镇众多酱酒企业迎来了下沙开酿的好时节。11月15日，贵和酒业在厂区举办了2021-2022年度下
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金秋乾酱下沙忙！
10月29日，霜降过后，宿迁气温回升，迎来一年中最舒适的日子。上午9点58分，乾隆江南˙乾酱2021批下沙暨新车间启动仪式在乾隆江南股份乾酱智慧车间隆重举行。宿迁酒业集团、乾隆江南股份名誉董事长张建良
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酱酒为什么要重阳下沙和土陶坛存放？
1酱香型白酒有国标吗?哪一年颁布的?什么时候实施?有;GB/T 26760-2011酱香型白酒国家标准于2011年7月20日发布：2011年12月01日实施。2酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少
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酱香型白酒生产工艺专有名词解释
沙经适度破碎的红缨子高粱。下沙酱香型白酒酿酒生产的第一次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为8:2。糙沙酱香型白酒酿酒生产的第二次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为7:3。轮次原料经过蒸煮或酒醅蒸馏后的糟醅经过
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下沙24000吨和姜文代言，照见谁的“质变2021”？
赤水河清，"下沙"开始。10月14日，农历九月初九重阳节，"守初心、承匠心、酿匠品--贵州安酒24000吨下沙大典"在习水土城镇举办，习水县委常文松，县委副、县长冉崇庆等习水县各级领导，以及联美集团董