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辽金时期古法烧酒蒸馏工艺成功获取烧酒
近日，在大安市进行的一场辽金时期古法烧酒蒸馏工艺模拟试验中，运用1000多年前的古代烧酒蒸馏工艺和复制的设备成功获取烧酒。2012年，大安市酿酒总厂迁址时，在厂房底下出土了大量烧酒灶锅等器具，经吉林大
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吉林发现古老白酒酿造作坊遗址
吉林大学考古专家１４日宣布，吉林省大安市一处古代遗址经发掘和研究确认为辽金时期白酒酿造作坊遗址，这是全国已发现的古老的白酒酿造作坊遗迹；首次出土了极其珍贵的成套的烧酒器具，对复原古代酿酒工艺具有特价值
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消费占比不到16%，酱酒在东北市场还有多少红利空间？
目前，虽然酱酒在东北消费市场上的占比还较低，但是从东北三省来看，吉林省的酱酒消费氛围，辽宁省的酱酒消费前景，空间也。近几年，酱香型白酒可谓"爆红"，市场占有率越来越高。东北人爱喝酒、能喝酒，饮酒文化根
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消费占比不到16% 酱酒在东北市场还有多少红利空间？
近几年，酱香型白酒可谓"爆红"，市场占有率越来越高。东北人爱喝酒、能喝酒，饮酒文化根基深厚，造就了东北巨大的白酒市场。从整个行业层面来讲，东北白酒品牌众多，酱香型白酒品牌也不少，但多为中小型酒厂，上规
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东北酒的问题出在哪里？
近十几年来，东北酒发展持续低迷，有人说是因为东北酒没有历史文化底蕴，有人说东北气候寒冷酿不出好酒行……东北酒的问题出在哪里?其发展低迷的原因是什么?还有没有机会?01、三个伪观点认为东北酒不行的第一种
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高端白酒代理商转型做低价位白酒
通过最新研究的数据来看，中国高端白酒市场仅仅占据了整体国内白酒市场份额15%。随着消费者消费健康意识越来越浓，高附加值的高端白酒显然略显乏力。消费者对高端白酒的消费需求主要对品牌价值有着绝对的追求。这
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中国大纯生啤酒酿造基地：金士百纯生啤酒
在经过近30年的发展壮大的金士百纯生啤酒股份有限公司，现已发展成为年产80万千升装备精良的现代化大型啤酒企业。从绿色酿造战略的全面实施，到纯生啤酒的全面绿色升级，荣获"全国绿色食品示范企业"。金士百，
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玫瑰婚典再次浪漫上演，五粮液“和美”文化全面进阶
10月6日，由中共杭州宣传部(文明办)、宜宾五粮液股份有限公司等主办的第23届(2021)中国西湖情五粮液玫瑰婚典在爱情之都杭州浪漫上演。本届玫瑰婚典以"56个民族和美一家亲 同庆建百年"为主题，邀请
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东北纯粮散白酒有哪些品牌？
纯粮白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，
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西江贡渐成北派米香型白酒领导品牌
4月10日，《华夏酒报》记者从吉林省通化鸿运西江贡酒业有限公司获悉，西江贡系列米香型白酒获得有机产品认证后，山东、河南、重庆等地的酒类经销商表现出了极大的兴趣，加速了市场拓展步伐。西江贡现已成为我国米
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吃韩国料理配什么葡萄酒？
说起韩国美食，我们中国人一定不会陌生。吃韩国料理一定要配烧酒吗?配葡萄酒是不是别有一番风味呢。吃韩国料理一定要配烧酒吗?配葡萄酒是不是别有一番风味呢?既然韩国菜和葡萄酒都是你的菜，阿根廷红酒 红酒女人
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北京纯粮散白酒加盟好项目：皇龙二锅头，一口中国味
好的产品总能带来忠实的消费者，好的项目总能吸引明智的投资者。现下的散酒市场已不同于过去，它不仅秉承了过去传统的酿制工艺，而且还嫁接了现在新型的销售方式，所以如今的散酒市场前景更为乐观。今天给大家推荐北
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努尔哈赤钦定御酒——大泉源酒
大泉源酒是吉林省通化县特产酒品，因产于该县大泉源乡而得名。大泉源酒保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。大泉源酒的酿造历史始于明末清初女真部落在这里
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中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里？
中国白酒是世界几大蒸馏酒之一，由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式，加上贮存及调制方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比，
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研究表明：适度饮用白酒可预防疾病提高寿命
白酒营养学是调味品，也是营养料白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄
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东北酒,下一个发展极？
在未来粮食生产逐渐成为酿酒产业化筹码的既定趋势下，东北白酒，几年后或将成为我国最给力的新兴白酒阵营。而，目前尚在品牌觉醒过程中的东北白酒群落，还将面临诸多考验。现状东北酒分为两类，类是墙内开花墙外香的
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白酒的营养成份与功效
白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人
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黑龙江东宁酒庄集群酿造庄园经济
春节前，记者走进位于黑龙江省东南边陲的东宁县，找到了这家"土生土长"的酿酒企业--东宁县禄源酒业有限公司。信步在占地55公顷的现代化酒庄，50公顷的冰葡萄园品种全部引自加拿大，3800平方米的生产酿造
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一省一白酒，看看你的家乡是什么酒
中国是世界上历史最悠久的国家，这不仅体现在人文素质上，也体现在生活的方方面面，比如中国的酒文化。除了国内知名的白酒，每个省份也有自己的白酒。请看下面你的酒代表什么。1、北京北京的代表酒绝对是二锅头。虽
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禄源酒业黑龙江大红酒生产基地
春节前，走进位于黑龙江省东南边陲的东宁县，地产高档红酒上市的消息传遍大街小巷，听着新奇，令人难以置信。在穿城而过的绥芬河岸边，记者找到了这家"土生土长"的酿酒企业东宁县禄源酒业有限公司。信步在占地55