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葡萄酒中文译名之路在何方?
中国消费者因为普遍外语知识较少，而对葡萄酒还不够熟悉的消费者常常被这些乱七八糟的译名给弄得晕头转向，叫苦连天。不少业内人士都意识到，统一规范译名大有必要，然而，该以谁的翻译为准？可见葡萄酒中文译名的道
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葡萄酒中文翻译让人苦恼
23岁的艾伦张是北京一名化学专业的大学生，从未尝过黑莓或覆盆子。因此，当他在课上听老师讲解某种葡萄酒的味道时，经常不知所云。这名来自山东男孩说："葡萄酒专业人士用来描述风味的这些水果，我很多连见都没见
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精酿啤酒界的术语是如何来的?
精酿啤酒自2008年起进入中国传播。作为一个布道者，我发现很多英文中的词汇没有中文翻译，尤其是关于啤酒的种类，啤酒花的名字，甚至精酿啤酒本身都没有准确翻译。在撰写《喝自己酿的啤酒》这本书的时候，我胡乱
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vodka知道翻译是什么吗？想知道它的历史吗
如果有个人对你说伏特加，你一定非常熟悉，但是如果一个人说vodka，你知道是什么意思吗，或许你会想vodka是一款酒吗?vodka是什么酒呢?vodka中文是什么意思呢?Vodka是什么意思要想知道v
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进口葡萄酒的译名该如何区分？
面对从中国进口葡萄酒这一诱人的市场，国外品牌都在尽力推销自己的葡萄酒。然而好的葡萄酒质量很重要，但它也是决定命运的关键，就是为产品创造一个朗朗上口、引人入胜的中文翻译。一个好名字对一个品牌的重要性是不
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中国黄酒要为迈向世界做准备
黄酒是世界三大古酒之一，也是我国的国粹，享有"国酒"之美誉。黄酒用曲制酒、复式发酵的酿造方式，与世界上其它酿造酒明显不同，其风格也在世界酒类中树一帜。世界各地都有其各具特色的酒种，代表着该地区酒文化的
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中国葡萄酒教育走向繁荣
预计在今年圣诞节以前，中国将成为葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)教育项目的市场。WSET的中国学生数量大增，显示了酒类产品--尤其是葡萄酒--的教育在中国的重要性。WSET执行总裁Ian Harri
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黄酒的由来及简介
黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成"YellowWine＂．其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为"白酒"或浊酒
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智利葡萄酒品牌错误译名
智利葡萄酒品牌因其中文译名而无意冒犯了香港消费者。据香港方面透露，智利莫莱谷(Maule Valley)Via Wines酒庄的酒标Chilensis翻译成"f*cking nuts"，意义不精确。但
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烧酒？马猴烧酒？有什么区别？
烧酒起源于唐代，烧酒的酿造过程其实就是一种蒸馏的技术，每个民族都有自己的烧酒酿制工艺。比如说：东北的小烧酒、云南彝族的小锅酒、哈尼族的焖锅酒、还有怒族的蒸酒都是烧酒的代表。其实日本的烧酒也是比较有名的
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马猴烧酒是什么？
烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒，很多时候我们都称为白酒。有的人很容易把烧酒认为是烈酒，其实不是这样的。那么，马猴烧酒是什么呢，下面和小编一起来看一下吧!很多人都想要知道"马猴烧酒"是什么意思，其实它不是
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酒庄、酒厂、城堡、庄园、酒造、酒藏、酒窖傻傻分不清？
市场上的各种酒琳琅满目，酒名也可谓是五花八门，中文译名从中规中矩的「XX 酒庄」、「XX 酒厂」到颇具梦幻贵族气质的「XX 城堡」、「XX 庄园」，此外还有酒窖、酒藏、酒造等等，这些都代表什么?能从中
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“酒庄葡萄酒”和“单一园”葡萄酒有什么差别？
在写这篇文章之前，笔者查阅了相关词语的中文翻译。"estate wine"中文译为"酒庄葡萄酒"。虽然"酒庄葡萄酒"不属于法规规定用词，不过该词在葡萄酒标签上非常常见。在美国，这个词暗示着酿制该款葡萄
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进口红酒中文背标一定需要吗?
进口红酒中文背标一定需要吗?根据我国《食品安全法》的规定，进口葡萄酒必须有中文背标，否则就不符合食品安全标准，禁止进口和销售。在进口环节，质检总局早在2012年就推出《进出口预包装食品标签检验监督管理
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中国将出现葡萄酒爱好者杂志中文版电子期刊
葡萄酒爱好者杂志(Wine Enthusiast) 将于 2012年5月21日在中国发布其期中文版电子期刊，该杂志中文电子版的主要内容届时将包括：市场最新动态，知名/新兴产区探访，名人专访，购酒指南等
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中文版《法国葡萄酒拉罗斯大辞典》将于2012年推出
《法国葡萄酒拉罗斯大辞典》是关于法国葡萄品种、酿造技术，以及葡萄酒贮藏等知识的最具性的辞典之一，全书共计500多页，包含多幅地图，以及600多张图片。据法国媒体报道，《法国葡萄酒拉罗斯大辞典》中文版确
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新西兰从7月27日起实行葡萄酒原产地保护制度
新西兰从7月27日起实行葡萄酒原产地保护制度，这一制度参考的是法国实行了几百年的 Appellation d'origine Controlee (AOC)制度。按照法文来说，AOC翻译成中文就是原产
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《杰西斯葡萄酒大典》新书发布
世界著名葡萄酒大师兼酒评家杰西斯·罗宾逊，联手中国长期合作伙伴ASC精品酒业，推出其作品《杰西斯葡萄酒大典》的最新中文版。日前，ASC联合该书出版单位东方出版社合作举办《杰西斯葡萄酒大典》中文版新书发
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一瓶啤酒的能量是多少？
啤酒又叫麦酒，属于外来酒种，啤酒的名称是根据英语的Beer翻译成中文的"啤"，所以叫"啤酒"。啤酒是历史悠久，普及范围广的含酒精饮料之一，它的销量紧随水和茶之后，在世界上排名第三。制作啤酒的原料有大麦
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探秘令迷茫的葡萄酒术语
近年来，随着中国市场上葡萄酒消费量的不断攀升，中国消费者对葡萄酒文化从懵懂不知逐步发展为有所了解。然而，调查发现，中国消费者对葡萄酒专业评论人士给出的酒评术语仍处在茫然与困惑阶段。探秘令迷茫的葡萄酒术