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波尔多有机葡萄酒入驻1919，直供中国市场
在法国留学10年的成都市民小陈，在法国波尔多养成了只喝酒庄酒的习惯。酒庄酒(mis en bouteille au chateau )就是葡萄的种植、酿酒、装瓶都在酒庄里完成，品质和一般的餐酒完全是两
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法国翡马亮相秋糖 酒庄葡萄酒成热点
第93届全国秋季糖酒会开启大幕，法国翡马酒庄集团携旗下7大酒庄6大系列酒庄酒参展，把最纯粹的法国酒庄酒带到秋糖(3A027B\3A028B)。法国翡马酒庄集团是波尔多规模的有机葡萄酒酿造商。旗下有7个
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法国翡马酒庄华东区全新发布艺术家联名系列产品之“醉春风”
法国翡马全国布局版图中再添重要版块，总部设在上海的翡马华东市场作为品牌影响力可辐射全国的重要市场，最近在华东团队的努力下逐渐登场亮相。2021年6月29日，在新落成的上海翡马之家，法国翡马酒庄集团全新
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法国波尔多大有机葡萄酒商“牵手”1919
在中国，有机产品总体还不是很出名。我们希望，让中国消费者更多发现和了解有机葡萄酒，来培养消费者消费有机的习惯。"法国翡马酒庄集团总经理苏拉说。22日下午，在成都，法国波尔多大有机葡萄酒酿造生厂商的翡马
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烟台国际葡萄酒大赛获奖金奖产品名单
烟台国际葡萄酒大赛获奖金奖产品名单如下：国产酒组:特别金奖九顶庄园珍藏干红葡萄酒2011青岛大好河山葡萄酒业有限公司金奖（11个）·龙徽威代尔冰葡萄酒北京龙徽酿酒有限公司·南山庄园高尔夫酒庄西拉干红葡
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宫廷玉液马奶酒
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七、八月份，牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳
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飘香乳酒，马奶酒
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七、八月份，牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳
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古今文人与奶酒的故事
因马奶酒色白如玉,故称"玉浆"。陶化宗在其《辍耕录》中把上等马奶酒又分为柴玉浆和元玉浆两种。元代诗人许有壬形容马酒"味似融甘露,香疑酿醴泉"。清人的《瑟树丛谈》说元玉浆"色玉清水,味甘甜",贤的《塞上
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酿酒师与技术专家将齐齐亮相国际赤霞珠研讨会
2012年6月26-28日，全球著名赤霞珠酿酒师与技术专家将齐集纳帕谷，参加第二届国际赤霞珠研讨会。本届活动发言人包括庞马酒庄（Château Palmer）的Thomas Duroux，鹿跃酒窖（S
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银川贺兰山东麓:中国葡萄酒高地
2012年8月5日，我西北农林科技大学一行人怀揣着激动与憧憬踏上了葡萄酒探寻之旅，此次我们的目的地位于东经105°45′39″-106°27′35″，北纬37°43′00″-39°05′3″之间，有葡
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西夏王:贺兰山东麓葡萄酒的代表品牌
如果说张裕、长城和王朝是区外葡萄酒大企业的典型代表，轩尼诗、保罗力加是洋酒品牌的代表，贺兰晴雪和御马酒庄是本土酒庄的代表，那么，西夏王就是本土葡萄酒行业的大企业。经过20多年的发展，隶属于宁夏农垦集团
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有机葡萄酒的全新尝试 法国翡马快闪店亮相成都
12月10日，以"有机"为主题的葡萄酒快闪店在成都仁和新城购物中心开业。据悉，此次快闪活动将持续到明年2月22日，店中陆续开展圣诞季主题活动、金马影展主题活动、新年季主题活动、情人节主题活动，这是法国
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蒙古人的酒
马奶酒（马奶酒蒙古人称之为 酒。 是乳汁）蒙古人从事游牧生活，因地制宜，马奶发酵而成的"忽迷思"（马奶酒）便成了他们喜爱的饮料。十三世纪初，奶酒的制造方法是把奶倒入大皮囊中，然后用一根特棒开始搅
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品鉴1855列级庄副牌酒
副牌酒的诞生可以追溯到19世纪末，与玛歌酒庄有很深的渊源，当时该酒庄的庄主是Frédéric Pillet-Will。不过，波尔多的副牌酒真正在市场上占据重要份额也就是近30多年的事。起初，为了将酒庄
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富门拍卖会将拍卖626瓶一
"首次富门名酒拍卖会"将于10月30日12时，在北京中外名酒城三层和香港假铜锣湾柏宁酒店同时进行，创新的异地网络同步模式，将使收藏、拍卖领域产生飞跃，促进文化与经济的快速发展。欧洲著名拍卖行David
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韩国烧酒详细介绍
"国民烧酒"的称谓也因此在韩国不胫而走，而韩剧的热播更使其在全球范围内风行起来。现如今，很多中国人习惯在吃烤肉时叫上一瓶地道的真露烧酒，并开始迷恋这更为健康、低度的美味诱惑。烧酒源自哪个朝代？关于烧酒
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒，主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候，首先强调的是它的烈性，故而俗语中常有"烧
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，