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瑞安糟烧酒飘香
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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浙江瑞安的糟烧酒
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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陕安康农村酒文化:划拳助兴
提起陕南安康农村喝的酒,好多人都知道,这一带的农村喜欢喝一种自家烧的酒,这种纯粮食或者纯果酒,喝起来酒劲儿柔和,不上头,不伤身,同时还有一定的保健作用。原来农村条件差,一般招待人只有用自己烧的酒来招待
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让工匠精神融入每一滴客家长乐烧酒
沿着205国道驱车向西,山路蜿蜒,绿峰环抱,广东长乐烧酒业股份有限公司坐落于这里--五华县岐岭镇。青山绿水间,长乐烧酒的酿造技艺已传承千年。虽然偏居深山一隅,但是长乐烧酒在全国酒业内却颇有名气。去年,
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梅江烧:“醉乡”小茅台 一年后几日酿酒天
浙江在线12月21日讯梅江素有"醉乡"之称。在兰溪梅江一带的农村,到了下半年,几乎家家户户都要酿酒。用这里的高粱和梅溪水酿制的烧酒,就是负有盛名的梅江烧。梅江烧清香纯正,味醇爽净,在兰溪民间有"小茅台
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中国蒸馏器不是酿酒业的专利
蒸馏器是蒸馏酒的必备工具,有了蒸馏器才能生产蒸馏酒,这是酒界常识。然而蒸馏器并不一定非去蒸馏酒,还可以蒸馏其它物质。所以,仅凭蒸馏器的出现迹象,还不能完全证明酒已蒸馏。在中国古代,我们的祖先发明了许多
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360度全面分析蒸馏酒
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同
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中国古代蒸馏酒的酿造方式
用特制的蒸馏器将酒液加热,由于酒中所含的物质挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液中酒精浓度就下降
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专业辟谣:细数网络红文“领导人只喝酱香酒”的十宗罪
最近一篇阅读超过10万的文章《中国白酒是怎么酿造的?为什么中国领导人只喝酱香型?》火爆网络,文章对酱香型白酒极度推崇。很多酒友来询问酒评君,事实是否如文章里所说的那样,酒评君可以明确的是,这篇文章一出
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酒类生产废料的再利用,你知道么?
媒体报道,新西兰本地一家啤酒厂将啤酒生产中的麦芽废渣,也就是业内所称的麦芽浆用来提炼乙醇,将其提炼至可以与汽油混合的纯度,按照10%的麦芽浆提取乙醇和90%汽油的混合,就可以成为汽车燃料。而英国一位生
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韩国烧酒并不"烧"
韩国烧酒名字虽然叫烧酒,但是酒精度却与中国白酒有着天壤之别,完全没有中国白酒那么"烧"。中国白酒最低的酒精度也要有30度以上,但是韩国烧酒的度数却都在19.5--21.5之间,仅仅比中国的黄酒度数高那
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酒类生产如何变废为宝?
媒体报道,新西兰本地一家酒厂将啤酒生产中的麦芽废渣,也就是业内所称的麦芽浆用来提炼乙醇,将其提炼至可以与汽油混合的纯度,按照10%的麦芽浆提取乙醇和90%汽油的混合,就可以成为汽车燃料。而英国一位生物
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贵州仁怀市茅台镇蒸汽项目集中供汽站项目建成投产
近日,贵州仁怀市茅台镇11万吨蒸汽项目集中供汽站项目建成投产,解决了当地22家白酒生产企业酿酒用蒸汽问题,同时关闭32台小型燃煤锅炉,不仅有效实现节能降耗,还提高了特种设备的安全性。据介绍,遵义市质监
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细说蒸馏酒的起源
中国白酒与法国的白兰地、俄罗斯的伏特加、英格兰的威士忌、起源于西印度地区的朗姆酒、荷兰的金酒并称为世界六大蒸馏酒。然而,中国的酿酒和中国的白酒历史最久远,在世界蒸馏酒史上有不可动摇的鼻祖地位。就蒸馏技
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中国烧酒的区域化发展
中国烧酒发展到明清时期,形成了几个大的区域,区域化的发展造就了当今白酒的风格划分,每一杯酒的源远流长都是你能品味到的历史。(1)京城烧酒明清时期,烧酒一直追求高酒度,而京城所烧,尤为辣烈,所以人们喜欢
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【广告】米香型白酒代理,就选长乐烧酒
在我们国家,很多人对酒有着深厚的感情。人们的吃饭之时,朋友或是同事之间的聚餐都会喝酒。这也可以看出,我们国家的人对于白酒的喜爱程度有多深,而且一直以来中国人就和白酒有很深的渊源。长乐烧酒自上市以来,就
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茅台白酒企业锅炉聚集供热见成效
近日,贵州仁怀市茅台镇11万吨蒸汽项目集中供汽站项目建成投产,解决了当地22家白酒生产企业酿酒用蒸汽问题,同时关闭32台小型燃煤锅炉,不仅有效实现节能降耗,还提高了特种设备的安全性。据介绍,遵义市质监
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茅台白酒企业锅炉集中供热见成效
近日,贵州仁怀市茅台镇11万吨蒸汽项目集中供汽站项目建成投产,解决了当地22家白酒生产企业酿酒用蒸汽问题,同时关闭32台小型燃煤锅炉,不仅有效实现节能降耗,还提高了特种设备的安全性。据介绍,遵义市质监
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韩国烧酒代理哪个品牌赚钱
想要代理韩国烧酒,自然就会有人问韩国烧酒代理哪个品牌赚钱,今天就来为大家介绍一款韩国烧酒--江川粮烧。江川粮烧、有品味的韩国小烧。江川粮烧是一款包装风格特,产品口感与外观时尚兼顾的个性化小烧酒,想要代
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贵州茅台镇白酒企业锅炉集中供热见成效
近日,贵州仁怀市茅台镇11万吨蒸汽项目集中供汽站项目建成投产,解决了当地22家白酒生产企业酿酒用蒸汽问题,同时关闭32台小型燃煤锅炉,不仅有效实现节能降耗,还提高了特种设备的安全性。据介绍,遵义市质监