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    安徽白酒市场调研:高端酒全线下滑 低端酒增势明显

    11月24日,糖酒快讯网记者走访安徽市场时发现,蚌埠市场白酒容量大幅下滑,尤其是高端白酒几近崩盘。据当地经销商介绍,由于各方形势吃紧,蚌埠白酒市场蜜月期已经完全过去,目前进入全面的困难期。蚌埠曾经是高

  • 聚焦苏鲁豫皖白酒市场 揭秘地产酒的成长史

    聚焦苏鲁豫皖白酒市场 揭秘地产酒的成长史

    11月,《新食品》联动中国酒业协会开展的"苏鲁豫皖10周年纪"活动启动,经过一个月的重走"苏鲁豫皖",我们重新梳理、深刻反思,十年来苏鲁豫皖从产区"萌芽地"到产区"新榜样"的生长密码!安徽安徽蚌埠 茅

  • 华润雪花啤酒蚌埠工厂包装间项目开工建设

    华润雪花啤酒蚌埠工厂包装间项目开工建设

    8月29日,由六冶第六分公司承建的华润雪花啤酒(安徽)有限公司蚌埠分公司包装间项目开工典礼在安徽蚌埠怀远县隆重举行。从2017年至今,六冶与华润雪花啤酒已展开三次深度合作,合同额也从最初的百万元增加到

  • “古井贡酒粮食研究院”正式成立

    “古井贡酒粮食研究院”正式成立

    10月9日上午,古井贡酒粮食研究院在古井贡酒•年份原浆2021秋季开酿大典上揭牌成立。这是继中国白酒健康研究院之后,古井贡酒持续深耕品质的又一举措。9日下午,古井贡酒粮食研究院签约仪式在亳州宾馆举行。

  • 泸州:喝自酿米酒 品健康美味

    泸州:喝自酿米酒 品健康美味

    喝米酒挂香肠是咱们酒城老百姓过年的习俗,越靠近年关,年味儿越足。泸州酒文化源远流长,作为酒城市民,您爱喝米酒吗?据泸州新闻网记者了解,米酒具有酒精度低,口味特,营养丰富等特点,是一种兼饮料、食疗及佐料

  • 守正作新酿 开坛十里香 海南椰岛米酒开酿仪式在海口总部举办

    守正作新酿 开坛十里香 海南椰岛米酒开酿仪式在海口总部举办

    1月19日上午,在一片喜庆祥和的氛围中,椰岛酒业米酒开酿仪式在椰岛集团总部大楼前隆重举行。椰岛集团公司董事长冯彪、椰岛集团段守奇、椰岛酒业董事长倪赣、椰岛酒业总经理陈涛、椰岛集团原董事长张春昌先生、玉

  • 守正作新酿 开坛十里香--海南椰岛米酒开酿仪式在海口总部举办

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    1月19日上午,在一片喜庆祥和的氛围中,椰岛酒业米酒开酿仪式在椰岛集团总部大楼前隆重举行。椰岛集团公司董事长冯彪、椰岛集团段守奇、椰岛酒业董事长倪赣、椰岛酒业总经理陈涛、椰岛集团原董事长张春昌先生、玉

  • 自酿米酒 酒香畅游在身体

    自酿米酒 酒香畅游在身体

    相传公元1000多年前,中国就发明了发酵酿酒的技术,由酿制高浓度的白酒、低度的葡萄酒到近几年的热酿米酒,由于酿制米酒工艺简单,成本低廉,有文化和没有文化者大都能够学会,重要的是喝着放心并有利于健康,因

  • 庆元:农历十月 米酒飘香

    庆元:农历十月 米酒飘香

    每到农历十月,庆元县的许多农村都会酿传统米酒,由于酒曲是红色的,酿出来的酒透着红色,口味清纯,因此在当地也称为"红酒"。庆元县隆宫乡生水塘村村民鲍桂花正在家里淘米、洗米,忙得不亦乐乎,她告诉我们,要酿

  • 酿米酒贺新年:米之清传递新气象

    酿米酒贺新年:米之清传递新气象

    新年又称元旦,新年在全世界各国虽有不同的日期、历法、风俗、习惯,但是新年总是一年三百六十五天一个轮转的开始,总是春夏秋冬一年四季的更迭之初。不管男女老少,不管那一个国家的国民,遇到了过年总是无限的欢喜

  • 惜浆精酿米酒测评:轻奢是种生活态度 无关财富与地位

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    "鼻子凑到杯口可以闻到青梅、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气,瞬间征服了我的味觉……"酒

  • 格兰仕会酿米酒养生煲上市

    格兰仕会酿米酒养生煲上市

    继能让糙米发芽的"芽王煲"之后,格兰仕一款会酿米酒的养生煲成为行业焦点。在有关卖场看到,这是一款连盖设计的电压力煲,中式烹饪功能一应俱全,外观造型却极为欧化,是目前小家电市场上少见的"中西合璧"经典。

  • 自酿葡萄酒当心有毒!

    自酿葡萄酒当心有毒!

    眼下,正值葡萄大量上市的季节,价格最为实惠,这也带动了市民自酿葡萄酒的热情。对此,专家提醒,自制葡萄酒很难把握发酵过程,市民在酿制和饮用时应尽可能避免有害物质对健康的危害。"4块多钱一斤,往后很难更便

  • 轻奢米酒:惜浆精酿米酒的由来

    轻奢米酒:惜浆精酿米酒的由来

    "惜浆"二字的创意源自《周礼·天宫酒正》:"辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。事酒,有事而饮也;昔酒,无事而饮也;清酒,祭祀之酒。"于是,把"昔"同"惜",把"酒"作"浆",惜浆二字由此得之。

  • 三步自酿米酒

    三步自酿米酒

    原料:1、糯米1000克2、酒饼一颗制作 :1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成

  • 同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

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    清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说,从原料,到制作工艺,到香气口感,到品饮的讲究,清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说,米酒用的是糯米,清酒用的是大米。而从原料米

  • 家酿米酒带来冬节想念

    家酿米酒带来冬节想念

    屋外雪花纷飞的季节,特别是家人相聚的年节上,能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸,盛上一小碗,清香扑鼻,入口回甘。府成社区的居民闵建国,几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前

  • 邹敏:观看镇自酿米酒可减压

    邹敏:观看镇自酿米酒可减压

    百顺镇地处南雄西北面,距市区58公里,是个九山半水半分田的山区镇,地理位置比较偏远,经济基础薄弱。但是公务接待月消耗酒水上却100斤,为了减小公务接待压力,广东南雄市百顺镇在今年的公务接待中,用自酿米

  • 什么是甜酒酿?

    什么是甜酒酿?

    甜酒酿是由圆糯米与酵母发酵制成,用在烹调上,甜酒酿与米酒的作用相似,可去腥,也可增加蔬菜的甜味,只是甜酒酿的味道更甜更香,更多时候用在甜食上。甜酒酿是用米发酵成的,也是一种胶状的酒母,可以用它来酿酒。

  • 自带原料来酒坊加工,自酿白酒成新鲜热门

    自带原料来酒坊加工,自酿白酒成新鲜热门

    记者在酒坊发酵大缸旁看到,那些发酵好的米酒旁放着很多饮料瓶,老板告诉记者,那都是附近居民想要买酒放在自己这里的,他说:"附近人有时来买米酒会带自己家喝完饮料的饮料瓶过来,直接灌满了带回去,既方便又能废