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没喝过精酿啤酒不要跟我谈人生
啤酒是什么?他算是酒吗?还是午夜大排档里廉价的酒精饮料，深夜烧烤摊边辅助赤膊汉们吞咽肉食的润滑剂，抑或是ktv里金主与公主欲望萌动的催情药水。每当听到身边的好友这样谈论啤酒的时候，我都为啤酒感到惋惜，
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新国标出台，有多少白酒将变成“配制酒”？
近日，国家市场监督管理总局(国家标准化管理会)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T 15109-2021白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T 17204-2021饮料酒术语和
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精酿啤酒和工业啤酒有哪些不同？
精酿啤酒和工业啤酒有哪些不同，下面小编为大家介绍吧。原料不同精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽汁浓度更高;工业啤酒为追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽
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龙力生物低聚木糖在利口酒中应用
利口酒为英文Liqueur译音而得名，又译为"利口"或"利娇"。泛指酒中添加了天然芳香、药用的动、植物或矿物质，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料。
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什么酒好，什么酒次？
很多人都喜欢喝酒，现在市场上的酒很多，鱼龙混杂，怎么挑选好酒呢？华夏历史5000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的材料都是纯粮，纯粮酿造的酒的酒液都是浑浊的，所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到了元朝才
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崇明土特产销售老白酒可网购
随着崇启大桥的开通，崇明由半岛变为全岛无障碍旅游目的地，崇明-启东周末两日游开始慢慢升温，同时也再度勾起了上海市民对于崇明特产的美好回忆。周六在崇明游东滩喝"老白酒"，周日到启东看日出尝海蟹刺身成为上
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崇启大桥开通带热崇明土特产销售 老白酒可网购
随着崇启大桥的开通，崇明由半岛变为全岛无障碍旅游目的地，崇明-启东周末两日游开始慢慢升温，同时也再度勾起了上海市民对于崇明特产的美好回忆。周六在崇明游东滩喝"老白酒"，周日到启东看日出尝海蟹刺身成为上
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江南醇原浆酒的简介
江南醇原浆酒是"五粮"发酵，即用东北高粱、优质糯米、玉米、小麦和无污染的早稻米多次蒸馏、多次发酵、精心酿制的生态原浆酒，加上泥河镇当地甘美泉水的特条件和食品酿造工业园的特酿造环境，使酒质醇芬绵软、酒香
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糖化酶在黄酒生产中的应用探讨
黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化、发酵澄清和陈酿等工艺酿造而成。黄酒是世界三大古酒之一，也是我国的民族特产，享有"国酒"之美誉。因其具有低耗粮、低
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为何中国人只喝纯粮白酒？真相你需要知道！
中国白酒是怎么做的?华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处："它们的酒液都是浑浊的"，所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到
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新规“除名”隐忧 老村长“国民白酒”可担得起？
"纯粮酿造"、"好喝不贵"、"大众美酒典范"、"国民白酒"......提起老村长酒，可谓妥妥的性价比、品质典范。然伴随行业新规、舆论质疑泛起，上述标签蒙尘，甚至部分产品有白酒除名隐患，如何应对呢?1部
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脂类香精、酸类香精……白酒食品添加剂那点事儿！
白酒成分中98%以上是乙醇和水，其余不到2%的成分里是其他的酯、酸、醛、醇类物质，这些物质含量极少，但是他们确实组成白酒香味的主要成分，影响着白酒的风格。一般来说纯粮酿造的白酒都会有自己的独特风格，但
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对泸州老窖二曲风波 我们要存疑和反思
近日，关于泸州老窖二曲在辽宁大连遭遇消费者投诉、索赔风波的事件持续发酵，引起社会各界广泛关注。根据某媒体报道，消费者于女士在购买了泸州老窖二曲产品后，因其"又苦又涩"而心生疑惑，经查询得知，泸州老窖二
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五谷醇酒好在哪里？
【一】品牌好--品牌来源：黄淮平原五谷醇酒，融入了黄淮平原三千年的中华传统文化，历史有据可查，三国枭雄魏武帝曹操进献汉献帝，也是诞生于此，千百年来黄淮大地百姓采用五谷酿酒饮酒的文化源远流长。（1）集团
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这篇白酒文章尺度有点大
酒是中华文化里不可分割的一部分，陪伴着炎黄儿女走过了上下几千年。诗曰：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。又有诗云：诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。临阵斩将之功，不敌一阕诗成;封侯拜相之荣耀，亦不如酒熟之
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白酒规范标识 业界呼吁追溯食用酒精的源头
"粮食酒"和"配制酒"检验标准的缺乏，让国家质量监督部门出台整治白酒行业质量的一记重拳，仿佛打在了棉花上。四川省酿酒研究所副所长杨官荣告诉记者，按生产成本计算，零售价在20元以下、1斤装的白酒往往是液
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小吃如何搭配葡萄酒呢？
小吃随处可见，但是很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的"趣味"。其实，葡萄酒还是挺百搭的。赶紧来为你的小吃找个伴吧!1. 棉花糖+蓝布鲁斯科桃红起泡酒(Lambrusco Rosato)
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对酒精产品出台新规定了
酒品终于有了自己的标准了，白酒发布了最新的标准界定，酒品一定要表明是否为酒，所用是否为食用酒精。中国酒业协会副秘书长宋书玉近日在一次内部交流会上表示，酒精和食品添加剂鉴别技术即将推出，"有了科学的检测
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原来小吃也能搭配葡萄酒！
很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的"趣味"。其实，葡萄酒还是挺百搭的。酒食搭配你听得多了，小吃搭配葡萄酒你听过吗?很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的"趣味"。其实，葡萄
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白酒“新国标”到底“新”在哪？对行业影响如何？
日前，国家标准化管理会发布"2021年第7号中国国家标准公告"，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，实施日期为202