中华酒网

做米酒要用哪一种酒药_了解更多有关做米酒要用哪一种酒药的内容_中华酒网

  • 解酒到底用哪一种茶?

    解酒到底用哪一种茶?

    也许你曾这样被长辈告诫过,喝醉了之后可以用浓茶来解酒。那到底是哪一类的浓茶才有效,这个我们就不知道了。科学研究证明,绿茶中根本没有分解酒精的成分,相反,人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇,与茶叶中的茶

  • 白酒黄酒温着喝

    白酒黄酒温着喝

    常言道:"无酒不成席",马上要到中秋国庆双节了,亲朋相聚、工作应酬都免不了跟酒打交道。不喝不行,喝多了身体又受不了,此时该如何把酒精对身体的伤害降到最低呢?适量饮酒,有助健康,但一次喝得过多,短时间内

  • 【酒知识】男人怎么喝酒不伤肝?

    【酒知识】男人怎么喝酒不伤肝?

    适量饮酒,有助健康,但一次喝得过多,短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗,从而造成急性酒精中毒,如果连续5年经常过量喝酒,轻者会出现酒精性脂肪肝,严重的还会导致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎。那么

  • 米酒的故事

    米酒的故事

    米酒在四川叫醪糟,也叫甜酒,度数比较低,香甜可口。可用来做小汤圆,可以用来做鸡蛋,也可以直接喝。有滋补美容养颜之功效。小时候看大人做过一次,深刻,自己虽然没有做过,但肯定不会记错。步骤做简单。糯米蒸熟

  • 一个公式算出你的酒量 不怕你不信

    一个公式算出你的酒量 不怕你不信

    如何计算自己的喝酒量是否合适呢?无论哪一种酒,适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。《中国居民膳食指南(2016)》中指出,男性每天摄入的酒精量不超过25克,女性每天摄入的酒精量不超过15克。酒精摄入量计算

  • 绝了!一个公式算出你的酒量 不怕你不信

    绝了!一个公式算出你的酒量 不怕你不信

    如何计算自己的喝酒量是否合适呢?无论哪一种酒,适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。《中国居民膳食指南(2016)》中指出,男性每天摄入的酒精量不超过25克,女性每天摄入的酒精量不超过15克。酒精摄入量计算

  • 黄酒和米酒属于白酒吗?

    黄酒和米酒属于白酒吗?

    黄酒、米酒是发酵酒,白酒是蒸馏酒,从工艺看它们还是有很大的不同。中国白酒以黄酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出

  • 中国原始的谷物酒究竟是哪种类型?

    中国原始的谷物酒究竟是哪种类型?

    首先要弄清楚,在历史上古代外国的啤酒也好,中国的"啤酒"也好,啤酒的最基本特征是什么?不言而喻,啤酒的最基本特征应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料。啤酒中加酒花,人工加酵母菌是后来才有的。毫无疑问,含

  • 中国原始的谷物酒究竟是哪种类型

    中国原始的谷物酒究竟是哪种类型

    首先要弄清楚,在历史上古代外国的啤酒也好,中国的"啤酒"也好,啤酒的最基本特征是什么?不言而喻,啤酒的最基本特征应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料。啤酒中加酒花,人工加酵母菌是后来才有的。毫无疑问,含

  • 醴——中国古代的啤酒

    醴——中国古代的啤酒

    象远古时期的美索不达尼亚(Mesopotamia)和古埃及人一样,我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,即所谓的蘖法酿醴。《黄帝内经》中记载有醪醴,商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴。《周礼·天

  • 米酒的相关故事

    米酒的相关故事

    印度20多头大象偷喝了山民自酿的米酒后,大发酒疯,在小镇冲撞狂奔,结果其中一头撞倒一个高压电线杆,导致整个象队被电击倒,四头被电死,其余被电晕。进苗寨要喝酒,带队的人必须一口气喝一牛角酒(大概一斤多,

  • 米酒历史及由来

    米酒历史及由来

    人工酿酒是从陶器开始。否则,便无从酿起。在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言:"尧舜千钟。"这说明在尧时,酒已流行于社会。"千钟"二字,则

  • 白酒和黄酒的区别

    白酒和黄酒的区别

    不是。黄酒和白酒都是具有中国特色的酒类。简单来讲,黄酒就是米酒(水酒),是黄色的混浊的,白酒是由黄酒蒸馏而得,酒液清澈透明,质地纯净、无混浊或只有少量沉淀。黄酒,顾名思义是黄颜色的酒,也称为米酒(ri

  • 家酿米酒带来冬节想念

    家酿米酒带来冬节想念

    屋外雪花纷飞的季节,特别是家人相聚的年节上,能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸,盛上一小碗,清香扑鼻,入口回甘。府成社区的居民闵建国,几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前

  • 黄酒就是白酒?

    黄酒就是白酒?

    黄酒是白酒吗?不是。黄酒和白酒都是具有中国特色的酒类。简单来讲,黄酒就是米酒(水酒),是黄色的混浊的,白酒是由黄酒蒸馏而得,酒液清澈透明,质地纯净、无混浊或只有少量沉淀。黄酒,顾名思义是黄颜色的酒,也

  • 花雕酒药用价值!花雕酒口感?

    花雕酒药用价值!花雕酒口感?

    花雕酒是一种深具雅致美感的酒类,不仅因为传说或是酒坛上的彩绘,最主要的是黄酒本身,历岁月的洗礼,窖藏的时间久远,而且饮用者多不会斗酒,雅趣得只配一小碟茴香豆即可。从前的人们把花雕酒埋到池塘底下封存,现

  • 你所不知道的健康解酒秘诀?

    你所不知道的健康解酒秘诀?

    我们最常用的解酒办法是喝茶,但是茶到底能不能解酒呢?"茶能解酒"的说法靠谱吗?其实茶非但不能解酒,相反,还可能加重酒醉的症状。专家表示,酒精与浓茶都有兴奋心脏的作用,两者一起服用对心脏的损害很大,对心

  • 家乡酒文化

    家乡酒文化

    我虽住在城里,却生长在出产好酒的地方,父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒,但我始终弄不懂酒到底是怎么做的,只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单,只有煮的时候手法极不容易

  • 喝白酒的禁忌,你犯了哪一条?

    喝白酒的禁忌,你犯了哪一条?

    万丈红尘一杯酒,每天喝点白酒已经成为了不少人的生活方式了。心情愉悦时用来,恰逢喜事用酒以庆祝,偶遇挫折喝酒以解闷,好友相聚喝酒甚欢,自饮酒怡然自得,白酒是我们生活的陪伴者、情绪的见证者,是良师,也是益

  • 同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

    同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

    清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说,从原料,到制作工艺,到香气口感,到品饮的讲究,清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说,米酒用的是糯米,清酒用的是大米。而从原料米