酸菜坛太酸加米酒_了解更多有关酸菜坛太酸加米酒的内容_中华酒网
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吃酸菜鱼与酒的搭配
酸菜鱼是中国川菜最经典的一道菜式，以鲜草鱼为主料，配以四川酸菜煮制而成，故名"酸菜鱼"。酸菜鱼也是家庭经常做到且容易制作的一道美食，鱼肉鲜嫩，酸辣可口，有着非常高的营养价值。那酸菜鱼是如何烹饪的呢?该
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节后开胃佳肴——酸菜鱼
传说酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食
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酸菜鱼与雪莉酒的碰撞出火花
中国素有"无酒不成席"的说法，美酒与美食如影随形。相比白酒的浓烈，酿制工艺考究的葡萄酒更能带来健康的新概念。而当西班牙葡萄酒遇上中式川菜酸菜鱼，会产生生么化学反应呢?相对于西班牙葡萄酒，人们可能更容易
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葡萄酒搭配中国家常菜有哪些准则？
烧烤加清啤，海鲜搭黄酒，扣肉配米酒，这恐怕是大家餐桌上约定俗成的搭配了。这些都是本土随处可见的酒，那么葡萄酒呢?虽然说葡萄酒是高雅的代名词，但其实只要遵循一些简单的搭配原则，中国家常菜和葡萄酒也可以是
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葡萄酒搭配中国家常菜的7大准则
烧烤加清啤，海鲜搭黄酒，扣肉配米酒，这恐怕是大家餐桌上约定俗成的搭配了。这些都是本土随处可见的酒，那么葡萄酒呢?虽然说葡萄酒是高雅的代名词，但其实只要遵循一些简单的搭配原则，中国家常菜和葡萄酒也可以是
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一文了解中国美食与葡萄酒搭配的7大准则
烧烤加清啤，海鲜搭黄酒，扣肉配米酒，这恐怕是大家餐桌上约定俗成的搭配了。这些都是本土随处可见的酒，那么葡萄酒呢?虽然说葡萄酒是高雅的代名词，但其实只要遵循一些简单的搭配原则，中国家常菜和葡萄酒也可以是
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春节酒俗大盘点
中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮"菖蒲酒"，重阳节饮"菊花酒"。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是"家家扶得醉人归"
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五一在即 好酒美食约起来
悠闲的假期放松紧绷的神经，美味的食物治愈疲惫的心灵，葡萄酒则更是一场原地旅行，带你品味世界各地风土的气息。如果你已经厌倦人满为患的景区和拥堵的高速公路，又不甘于寂寞地窝在家中，那么在即将到来的假期，带
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各大网红美食配酒指南
2017年已经过去一大半了，在这段时间里，又有一批网红美食如雨后春笋般出现，席卷你的朋友圈，火遍全微博。这些网红美食通常味道佳，颜值高，令人念念不忘，为之排队也甘之如饴。在你义无反顾地加入排队大军后，
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佳酒推荐:十道与葡萄酒*搭配的川菜
佳酒推荐:十道与葡萄酒*搭配的川菜★马尔贝克红葡萄酒+辣子鸡丁理由：以毒攻毒，因为二者口味都比较刺激。★赤霞珠红葡萄酒+土豆烧牛肉理由：此组合是借鉴西餐之红酒配红肉的原则配定的。★梅洛红葡萄酒+鱼香肉
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东北大秧歌散白酒怎么代理？
大秧歌在东北历史悠久，源远流长。东北人扭大秧歌时穿红挂绿，不同的角色惟妙惟肖，忍俊不禁，锁呐高跷，锣鼓激昂，通宵达旦，热闹非凡，红红火火，人数之多，场面之大，均可称最。东北大秧歌酒产自大秧歌之乡--黑
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4款川菜和葡萄酒的黄金搭档
川菜历史悠久，在唐宋时期已是名扬四方。川菜用料广泛，无论是山里的、水里的、土里的还是天上的，一加上花椒、红油，全都变得麻辣鲜香了。而葡萄酒只有一种原材料--晶莹剔透的葡萄。但是葡萄品种却有成千上万种，
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侗族的"合拢酒"习俗
好客的侗家人常挂在嘴上的一句俗语叫"吃酒不论菜"，以示自己饭菜不丰，但情意真挚，请客人不要在意。说起侗家饮酒习俗，从人的生老病死，到婚嫁迎送；从建造亭楼，到门牌碑寺；从团体、村寨之间的友谊，到亲戚、朋
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川菜和葡萄酒*搭配
现在到了个性张扬的时代，不仅人在有个性，与人息息相关的，大到房子、汽车、家私、小到时装、配饰等等，都要标新立异，突出就是要与众不同，随着人们生活水平日益提高，就连老百姓经常光顾的餐馆，也越来越个性化，
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葡萄酒与川菜的美的搭配
现在到了个性张扬的时代，不仅人在有个性，与人息息相关的，大到房子、汽车、家私、小到时装、配饰等等，都要标新立异，突出就是要与众不同，随着人们生活水平日益提高，就连老百姓经常光顾的餐馆，也越来越个性化，
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5款猪肉佳肴如何搭配葡萄酒
配图猪肉是我们生活中最常见的肉食品之一。特别是在中国，猪肉更是餐桌上的常见肉，一般来说，猪肉跟红葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配，这主要取决于菜肴的其它配料。它既可以搭配酒体较轻的红葡萄酒，也可以与酒体较
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酸扁豆炒瘦肉
酸扁豆是酸菜的一种，是用新鲜扁豆腌制而成。酸扁豆不管是单独食用还是搭配其它食材都非常爽口，开胃下饭，下面小编教大家做酸扁豆炒瘦肉，赶紧来看看吧。食材;酸扁豆,瘦肉,小红椒.调料;酱油,生粉,味精,油盐
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北京啤酒节纯正风味挑战味蕾
在刚刚过去的半个月时间里，每天10点至24点，游客在北京蟹岛旅游度假村享尽了纯正德式鲜啤、黑啤、红啤、黄啤、小麦啤，更有组委会特意聘请的百余名金发碧眼的德国酒娘为来宾一展风采。2012北京国际啤酒节主
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谁说葡萄酒是酸的？ 葡萄可是强碱性水果
判断红葡萄酒结构的好坏、白葡萄酒新鲜与否，酸度从来都是一个很重要的标杆，越好的葡萄酒越不能或缺完美的酸度!尽管好的葡萄酒带酸度，实际上葡萄酒却是一种碱性饮品。现在越来越多人知道多吃碱性食品有利健康。科
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如今多数酿造白酒都是勾兑而成
连日来，本报记者实地探访济南酒水市场，相关报道引起各界关注。10月16日，一家大型酿酒企业酿酒师王先生透露，粮食酿酒工期长、成本高，于是一些酒企选择新工艺来白酒，"现在，即便一些高端白酒，都可能用外地