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开办品酒屋应该注意的细节有哪些？
无论是私人的酒窖还是对外营业的品酒商店现在最容易被忽视的重要一环是酒杯的质量。原因一是没有质量好的规格合适的酒杯不能感受到美酒应有的味道。同样一款酒，用形状和大小不同的酒杯品尝的时候味道会相差很远，这
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品酒会需要特别注意的问题有哪些？
无论是私人的酒窖还是对外营业的品酒商店现在容易被忽视的重要一环是酒杯的质量。原因一是没有质量好的规格合适的酒杯不能感受到美酒应有的味道。同样一款酒，用形状和大小不同的酒杯品尝的时候味道会相差很远，这一
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金沙酒业：摘要的“酒香”飘满名门
中国白酒,是大自然的神奇恩赐,是日月灵气,天地精华。但是在开天辟地之初,原始的酒一片"混沌",古人将之称为"汤液醪醴",这不是真正意义上酒。伴随着专业酿酒师的出现,以及酿酒技术的进步,"汤液醪醴"经过
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数字化赋能，让美酒流动起来
众所周知,数字化赋能是大势所趋。按照"要主动应变、化危为机,以科技创新和数字化变革催生新的发展动能。加强数据安全合作,加强数字基础设施建设,为各国科技企业创造公平竞争环境"的指导思想。且今年又是"十四
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酒中的“四韵”、“五意”，你喝到了吗？
自有酒以来，就衍生了无数与酒有关的佳话：如"贵妃醉酒""杜康造酒刘伶醉"。佳酿如佳人，品酒需品魂。"酒之魂"从品味文化上来讲，可大致分为"四韵"和"五意"。如何才算品出了"酒之魂"呢?酒中四韵即"色韵
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不是所有的葡萄都能酿造葡萄酒
自酿葡萄酒已经成为不少热爱葡萄酒的人们的一种乐趣了。一边亲自体验酿造葡萄酒的快乐，一边等待收获美酒的成功。不过，葡萄的品种非常多，并不是所有的葡萄都适合酿造葡萄酒。下面小编为大家介绍有关酿酒葡萄的知识
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夏日饮用葡萄酒的禁忌
其实夏季，最适宜饮用白葡萄酒。干白葡萄酒那种清新淡雅的果香，清爽而干脆的口感，仿佛给酷暑中的人们带来一阵凉爽的清风。葡萄酒作为的碱性酒精性饮品，可以中和人们每天吃下的大鱼大肉等酸性食物，降低血中的不良
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“酒痴”黄罡，更是你喝酒的葡萄酒知识的顾问
侍酒师是一些什么样的人？在三百六十行中，它应该算是很年轻的一行。据说直到第二次世界大战后，它才真正成为一种职业。侍酒师会陪客人喝酒，但他肯定不是"三陪"。他要把他的专业精神，贯彻到每一场葡萄酒宴中。有
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新手对葡萄酒的误解
在葡萄酒界也不乏这样的现象。虽然越来越多的人喜欢喝葡萄酒也渴望学习葡萄酒知识,但往往正确的东西还没普及,一些偏见或者误解已经广泛流传开来，特别对于刚入门的葡萄酒新手，对葡萄酒普遍存在以下误解。误解1.
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轻酌会集结令：轻酌慢饮谈酒事 美酒佳酿话人生
酒评君固执的认为，喝酒是件有讲究的事儿。不论是葡萄酒的优雅，还是白酒的酣烈，不论是啤酒的豪爽，还是黄酒的内敛，哪怕是一碗淡淡的米酒，带给饮者的都绝不仅仅是生理和感官上的体验，心理和情绪上的快感似乎来得
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《三生三世十里桃花》剧里的桃花醉酒怎么做?
桃花醉酒，电视剧《三生三世十里桃花》官方酒类合作品牌，随着电视剧的热播，桃花醉酒更是以高颜值且香甜的口感给粉丝留下深刻印象。"22°酒度刚刚好，口感柔和，浓郁的水蜜桃清香，真的很不错"，这是粉丝对桃花
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古井梁金辉：白酒经营即将迎来新境界、新天地、新未来
4月7日，由中国酒业协会主办以"匠心、共享、开创"为主题的第六届中国白酒领袖峰会在安徽黄山召开。安徽古井贡酒股份有限公司承办并出席此次峰会。与会白酒领袖企业主要负责人围绕峰会主题，深入探讨中国白酒未来
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关于葡萄酒酒杯 你了解这些吗？
无论参加公开或私人的品酒会，我总会特别留意一下，主办方提供的是什么样的酒杯。虽然通常大家拿得出手的酒都相当不错，但令人惊讶的是，大部分人都不太在意使用什么酒杯。也因此，一个在五星级酒店宴会厅举办的酒展
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蓝莓酒怎么储存
对于蓝莓酒的储存可能大家会说，人人都会，但是要说到专业，可能还是会欠缺一些，小编下面为大家详细介绍一下吧!1、储藏的目的：保持和提升蓝莓酒的品质蓝莓酒有一定的生命周期，不同生命周期都是不同的。蓝莓酒在
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中国出好酒 好酒在湘西
记得几年前带家人游访张家界，和湖南当地朋友相聚在酒桌，酣饮之时，他微醺着拎着酒鬼酒的麻袋酒瓶走到我面前给我满上，豪爽地说:"老弟，你知道湘西在哪里?我告诉你!湘西在沈从文的书里，在宋祖英的歌里，在黄永
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葡萄酒产区纳帕谷的旅游行程推荐
有不少朋友去美国加州之前，都会问我要个酒庄游的行程推荐。对于第一次去加州酒庄游的朋友，我通常会推荐去北加州的纳帕谷。除了酒好之外，Napa也是美国经营最完善的葡萄酒旅游产区。每年为财政困难的加州带来1
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纳帕谷葡萄酒产区旅游行程推荐
有不少朋友去美国加州之前，都会问我要个酒庄游的行程推荐。对于第一次去加州酒庄游的朋友，我通常会推荐去北加州的纳帕谷。除了酒好之外，Napa也是美国经营最完善的葡萄酒旅游产区。每年为财政困难的加州带来1
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解读侍酒师与品酒师的工作
侍酒师与品酒师的葡萄酒世界是否一样呢？我们一起了解下吧！品酒师是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。脑子里储存了10000种以上的味道，某种滋味第二次出现的时候，一般都要与记忆库的信息
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喝葡萄酒上头是怎么回事？
前几天在网上看到一位网页发帖说，过年的时候，他买了一个牌子的干红葡萄酒，大家喝得都不多，最多也不到两杯，应该在正常范围内，结果是喝完后全家头痛。酒标上明明写着保质期十年，而那款酒是2001年的，不应该
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白酒是不是夕阳产业？七大理由告诉你
80年代初, 中国经济学家把白酒业列为"夕阳行业",预言市场萎缩、产量大减，必为白酒业不可改变的趋势。依据是大量朝阳产业、新兴产业的出现必将吸引更多的资金投入;人口大国对粮食的巨大需求必将限制白酒的粮