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  • 中国缺少介绍葡萄酒文化书籍

    中国缺少介绍葡萄酒文化书籍

    最近几年,全世界的葡萄酒酒商都把目光集中到中国,中国的葡萄酒销量也在井喷,然而,介绍葡萄酒文化的书籍却并不多见。市面上的葡萄酒书籍无非以下一种:翻译书,国外作者撰写的葡萄酒专著汗牛充栋,翻译过来的却几

  • 洋溢着葡萄酒香气的梦——法国圣埃美隆游记

    洋溢着葡萄酒香气的梦——法国圣埃美隆游记

    终于闲下心来写这篇游记了。虽然写游记是一件比较烦人的事情,但是一来可以记录心情,二来还可以跟大家分享旅途中的人和事,在这篇游记当中,可能涉及的某些知识会有点小错误,希望大家能原谅哈~ 离结束波尔多葡萄

  • 10本葡萄酒经典书籍

    10本葡萄酒经典书籍

    如果您本身是葡萄酒爱好者,喜爱书香缭绕的感觉,那么不妨多读一些葡萄酒书籍。您可以一边喝着美酒,一边享受"酒不醉人书醉人"的美妙。下面小编为你奉上10本葡萄酒经典书籍可一定不要错过。不管是送人,还是自己

  • 应新杰:在葡萄美酒里问道求索、乐在其中

    应新杰:在葡萄美酒里问道求索、乐在其中

    在往期书房栏目中,故事主人公的书房总是摆放了各种各样的书籍,藏书上百乃至数千册都不足为奇。然而本期书房要介绍的读书人物,他家的书房很奇特,不仅藏书多,还有一个大酒柜。酒柜里珍藏着150多瓶来自世界各地

  • 酒桌上第一杯酒怎么喝才能赢得开门红?

    酒桌上第一杯酒怎么喝才能赢得开门红?

    人在江湖漂,酒局少不了。好酒局,定有一杯"开门红",只要这一杯酒喝好了,其他的也就好说。如果开始的第一杯酒喝得不好,那么后面的礼仪和规矩再完美,也很难弥补前面的过失。所以,如何喝好开局酒,酒桌功底考究

  • 青岛啤酒邀消费者做“评审员”

    青岛啤酒邀消费者做“评审员”

    怎么能算一种啤酒成功了呢?那就要看看消费者觉得口感好不好了。7月30日上午,来自世界各地的12名消费者,成为了青岛啤酒口味的"评审员",他们的意见将成为啤酒口味的重要依据。Haese来自德国,对啤酒的

  • 全球美酒的十""

    全球美酒的十

    1951年的时候,当时英国吉尼斯啤酒公司的执行董事休·比弗爵士(sir hugh beaver)问其射击团队成员:"欧洲飞的快的鸟是哪种?"他的问题引发了一场激烈的讨论。在查阅了全部他们能够找到的书籍

  • 文人和酒

    文人和酒

    一部中国文学史,让酒灌得充满血性。在我国古代,文人与酒的关系是十分密切的。这大概是文人骨子里的刚性与酒的烈性是相通的吧。酒与文人的关系源远流长。翻阅中国诗歌史的章章节节,你随时能闻到扑鼻的酒香。诗酒一

  • 在葡萄牙波尔图就要这么玩

    在葡萄牙波尔图就要这么玩

    作为波特酒(Port)发源地的波尔图市(Porto)并不是一个很大的城市,但在这座城市却可以发掘到很多有趣的地方。波尔图也经常出现在杂志推荐的必去景点之列,但在波尔图要怎么玩呢?攻略在此,请看下文。1

  • 中国第一能喝的是这个省,看他们怎么喝酒!

    中国第一能喝的是这个省,看他们怎么喝酒!

    中国最能喝酒的是什么地方?内蒙?东北?我前些天曾经写过,内蒙人虽然喝酒猛,但喝酒的次数不多,日均饮酒量并不高。东北也是一样。按照有关机构的"日均饮酒量"排名,排第一的是大山东,日均饮酒量83毫升,也就

  • 葡萄酒的种类与选购

    葡萄酒的种类与选购

    对于我们普通消费者来说,来到超市,面对着琳琅满目的葡萄酒,又不懂外文,该如何来选择一瓶好的葡萄酒呢? 当您走进商店,看见琳琅满目的葡萄酒,不知道怎么选的时候,教给您一个很简单的方法:拿起一瓶酒来,如果

  • 彼得·嘉高 爱冒险的酿酒者

    彼得·嘉高 爱冒险的酿酒者

    人物名片:彼得·嘉高,29岁获得酒类研究专业学士学位,在此之前,他曾是一名数学和化学教师。他由酿制气泡酒起步,继而酿红酒,随后成为奔富红酒专家。2002年7月,彼得继承他长久以来的同事兼挚友John

  • 红酒咖啡之间加点文学

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    文学在当今这个时代既是个大众话题又是个小众话题。说它是大众话题,是因为它在一些综合媒体上还占有一席之地,专业的传统媒体(主要是刊物)和新兴的网络媒体数目也还不算少;说它是小众话题,是因为它只是在圈子内

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    欧洲杯马上就要来临啦,论看球的最佳去处,酒吧绝对是很多球迷的心中首选,本期就来带大家看看全世界11家个性葡萄酒吧,找个时间走起吧!悬崖酒吧Hotel Grotta Palazzese 酒店位于意大利南

  • 红酒和咖啡之间的文学底蕴

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    文学在当今这个时代既是个大众话题又是个小众话题。说它是大众话题,是因为它在一些综合媒体上还占有一席之地,专业的传统媒体和新兴的网络媒体数目也还不算少;说它是小众话题,是因为它只是在圈子内热闹,在大众生

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    对于侍酒师们来说,遇到让人哭笑不得的客人可以为一天的辛苦工作增添一份欢乐。但要套到这些料挺不容易的,谁叫服务行业有那些条条框框的隐私条规呢!听到采访问题后,就连平时滔滔不绝的侍酒师们也都谨慎得守口如瓶

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    过年酒俗的那些事儿

    民谚说:"腊月二十九,提瓶去打酒"。在以前,这一天人们要提着瓶子去打酒,这也是节前再一次准备年货。买来美酒,配上佳肴,在鞭炮声中全家人把酒言欢,甭提多高兴了。二十九,去买酒。这句民俗是提醒人们不要忘记

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    安妮宝贝与亦舒的差距,或如一罐啤酒与一支香槟的差距;张小娴与亦舒的区别,恰似"桃子汁兑香槟"与"克鲁格ClosduMesnil白中白"的区别。如果说海明威是写鸡尾酒最多的作家,村上春树是写威士忌最多的

  • 文化名人与美酒

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    古往今来,文化名人都或多或少与美酒有着数不清的渊源,从曹操的"对酒当歌,人生几何",到李白斗酒诗百篇,无疑都在诉说着文化名人的"美酒情节"!下面小编就带您走进他们。既然说酒徒,就不能不说阮籍。抱着酒坛

  • 芳气袭人是葡萄酒香

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    在中国,喝葡萄酒的人不多。印象中,葡萄酒是那些金发碧眼的洋人的专利,尤其是富有罗曼蒂克传统的法国,艺术之都巴黎几乎因之而披上了浪漫的面纱。卢浮宫里珍藏的,达芬奇的画作《蒙娜丽莎》固然名不虚传,但《最后