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葡萄酒典型性风味奥秘在哪?
新西兰马尔堡酿酒商每年面临的挑战之一就是，无论季节气候如何变化，都要生产出具有相同典型性风味的优质葡萄酒。 布伦海姆"马尔堡葡萄酒研究中心"植物食品研究科学家重点关注葡萄种植与酿酒过程的不同，给葡萄酒
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建发酒业：醉美之城 狂欢舞会
11月30日-12月1日，以"Cheers,醉美之城"为主题的"2011建发酒业第六届高端进口葡萄酒品牌合作与发展论坛"在上海国际会议中心7楼隆重登场，连续2个晚上的狂欢舞会更是吸引到来自世界各地的葡
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中国酒业APP问世 雨滴应用成热点
移动互联网汹涌来袭，手机APP如雨后春笋般涌现，其中"雨滴"是手机APP的一款在线生成系统，有标准版、集团版、企业版、资讯版等多种版本，可以适应不同行业的市场需求。用户可利用雨滴的SAAS云服务模式，
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霍克斯湾 久远的葡萄酒产地
新西兰的霍克斯湾是新西兰日照多的地区之一，这种得天厚的气候条件，造就了此处的美酒佳肴。霍克斯湾虽然是是新西兰历史悠久的葡萄酒产区，但是它并不是新西兰大的葡萄酒产地。早在1851年，法国的传教士就把葡萄
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遇见新西兰 遇见美酒的天堂
新西兰分为南岛与北岛。北岛因较为温暖的气候而吸引了更多新西兰居民居住，南岛则因相对冷凉的气候而孕育了一批优秀的葡萄酒产区。作为世界上最靠南边的产酒国，新西兰主要有8个产区。今天小编就带你一起领略其中一
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干邑 | 生命之水的调配艺术
调酒师是技艺高超且富有天赋的艺术家(干邑界将Artist 前的 A 大写)。当然，有很多其他艺术家参与到干邑与之相关的事业当中，但没有调酒师的技艺，也没有干邑丰富的变化。干邑调配的品质，来自香气间的有
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酒博会“亮点”纷呈 7个展馆有“看头”
据介绍,今年酒博会共设7个展馆和1个室外展区,展览展示总面积近8万平方米。一号馆为境外葡萄酒馆,设1个主宾系列展区(含澳大利亚、新西兰、英国、波多黎各展厅)。二号馆为中国知名白酒馆,设世界名酒廊、14
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众人唱衰的“酱酒热”，还能热多久? 酱酒的未来在哪？
近10年来，在茅台热的带动下，各类酱香型白酒如雨后春笋般崛起，出现了不少质疑甚至"唱衰"的声音。酱酒真的不长久吗？"酱酒热"还能热多久?任何事物的兴起都是时代的推动。上世纪七八十年代至今，汾酒、五粮液
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思兰尼酒庄介绍
思兰尼庄园的主要葡萄园和酒庄位于霍克斯湾，是新西兰最早的葡萄产区。1998年首酿成功，从那时起赢得了世界范围的好评。思兰尼是神话中酒神巴卡斯的忠实伴侣，他们一起享受美酒、美食。思兰尼庄园以此命名。思兰
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第七届酒博会9月9日开启 8大展区带你看尽天下美酒
第七届中国(贵州)国际酒类博览会新闻通气会在贵阳召开，会上透露，本次盛会将于9月9日至9月12日在贵阳举行，盛会将设7个展馆和1个室外展区，展出天下美酒。据悉，本次酒博会以 " 展示全球佳酿 促进交流
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致中和养生白酒的产地在哪?
浙江致中和酿酒基地坐落在山清水秀的国家级风景名胜-千岛湖湖畔，是最具有中国传统文化特色的品牌。酒界泰斗、国家白酒专家组长沈怡方教授级高工指出：致中和酒舒雅悦人，醇厚圆润，是难得的好酒。特别是致中和酿酒
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去新兴的葡萄酒产区一览美酒与美景
新兴的葡萄酒产区一样拥有无限的魅力，充满着醉人的美酒与美景。来，和小编一起探索新的美好事物，走进名气不大，但拥有巨大潜力的葡萄酒产区。1、智利的伊塔塔谷(Itata)和比奥比奥谷(Bio Bio Va
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2013第二届国际啤酒节亮点在哪?
2013贵阳国际啤酒节将于6月29日在贵阳国际会议展览中心北广场拉开帷幕，该活动将一直持续到7月7日，活动期间"哟嘎音乐节"也将登临现场。今年是贵阳第二届国际啤酒节，的亮点是什么？①啤酒节消暑、狂欢的
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新西兰葡萄酒之旅
如果你春节前后去新西兰旅游，可能会发现家家户户都空无一人。因为这正赶上了新西兰的夏日，当地精彩纷呈的活动不分昼夜轮番上演，热情好动的新西兰人如何舍得错过？特别是在几大葡萄酒产地--霍克斯湾、怀拉拉帕、
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新西兰，葡萄酒的圣地
如果你春节前后去新西兰旅游，可能会发现家家户户都空无一人。因为这正赶上了新西兰的夏日，当地精彩纷呈的活动不分昼夜轮番上演，热情好动的新西兰人如何舍得错过?特别是在几大葡萄酒产地--霍克斯湾、怀拉拉帕、
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山城啤酒节盛情开幕 宾本土特色文化表演助兴
7月28日晚上，"激情山城•七彩宜宾"本土特色文化之夜啤酒盛会活动在观众的欢呼呐喊声中如期而至，现场激情四射。主办方邀请了具有宜宾本土特色文化的各个团队助兴。来自宜宾县的国家非物质文化遗产"观音小彩龙
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《精彩纷呈梅多克》品鉴会巡展开始啦，看看都在哪？
日前，由法国驻华大使馆商务投资处与梅多克葡萄酒协会主办的第九届《精彩纷呈梅多克》品鉴会巡展在深圳、宁波、上海、青岛、北京五个城市陆续展开，活动通过品酒大师班、品鉴会等形式，进一步增进了中国葡萄酒专业人
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以酒代茶，邀你一品日本威士忌醇美
[2017年8月，上海]日本威士，三得利威士忌首席酿酒大师福與伸二先生首次来到中国，现身Whisky L!国际潮流威士忌烈酒展展会现场。福與伸二先生不仅带来了获奖无数的山崎、白州及響供消费者品尝，并亲
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来一场说走就走的白葡萄酒之旅吧！
根据葡萄酒旅游网站(Winerist)的统计，2015年白葡萄酒爱好者最喜欢去五个地方，分别是法国的勃艮第(Burgundy)、意大利的皮埃蒙特(Piedmont)、新西兰的霍克斯湾(Hawke's
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葡萄酒之旅 新西兰霍克斯湾酒庄自驾攻略
看过《指环王》的小伙伴都知道，新西兰是指环王的外景取景地!金色平原、高耸群山和令人陶醉的峡谷……幻如梦境般的中土世界，那美到窒息，如同仙境的景色并非特效制作。遥看如画美景，不如走入画中!驱车自驾，一路