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葡萄酒界权威专家伊安·达加塔莅临蓬莱安诺葡萄酒庄
近日，葡萄酒界的伊安·达加塔莅临安诺酒庄!在安诺酿酒师的陪同下，伊安·达加塔一行了解、品评了安诺葡萄酒的佳酿气韵并给予高度赞美!图片来源于：蓬莱安诺葡萄酒庄伊安·达加塔先生在葡萄酒领域耕耘超过30年，
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不要折腾茅台酒 让我们善待它吧
正在创作一部新的长篇小说《安江事件》，笔势放开了，写得亦顺畅起来，我实在不愿意停下笔来分心写一篇短文。但是我感觉到，茅台酒进入了一个"人怕出名猪怕壮"的阶段，各类媒体对于茅台酒的报道，实在是走得太远。
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如何品尝起泡葡萄酒？
也许你读过许多关于葡萄酒品尝评价的文章和书籍，对葡萄酒鉴赏有了一定的研究，且已积累了一些经验。也许你知道一些基本的品酒标准，包括外观、香气、口感、余味和整体印象等。但是，关于起泡葡萄酒的品鉴，你知道具
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美国精酿啤酒的文化土壤（一）——嬉皮士与波希米亚
2015年全国啤酒行业惨重下滑!2016年将是天下大乱的一年，所有啤酒厂都会打出精酿啤酒的口号。在很多人的眼中，精酿啤酒就是一部印钞机。无论什么样的啤酒，挂上"精酿啤酒"四个大字就能起死回生。此时，有
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陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词都是什么意思?
陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词经常被我们在各种葡萄酒书籍、文章和产品介绍里看到，陈贮和陈储这两个词我们很容易就能理解成同义词，但陈酿和熟化呢?看起来好像有很大的差别的样子。今天我们就来讨论一下这些词汇都
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家中常备葡萄酒，这就是我的生活美学
我有一位朋友，她从法国留学回来后在上海的石库门里弄租了一间房。当我次去到她家的时候，就被她的生活状态折服了--略显逼仄的空间被收拾得井井有条，书架上的书籍摆放得整整齐齐;桌上的鲜花随着时令和心情变幻;
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【酒知识】在葡萄酒术语中，陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词都是什么意思?
陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词经常被我们在各种葡萄酒书籍、文章和产品介绍里看到，陈贮和陈储这两个词我们很容易就能理解成同义词，但陈酿和熟化呢?看起来好像有很大的差别的样子。今天我们就来讨论一下这些词汇都
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亚洲葡萄酒传奇漫画将登陆英美
一本关于葡萄酒的日本漫画因为极大的促进了亚洲葡萄酒行业的繁荣，目前该漫画英文版正式上市发行。漫画围绕着主人公寻找父亲遗愿中12瓶神秘葡萄酒的冒险故事展开。自从2004年以来，《神之雫》因为其环环相扣的
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葡萄酒必备知识 品酒就该这样开始
在喝过不少葡萄酒、读过一些书、文章与参加过品酒会餐酒会后，我相信你对葡萄酒已有某程度的认识。有些人在对葡萄酒产生兴趣后，决定深入了解葡萄酒，于是积极的参加品酒会与阅读葡萄酒书籍。有些人在其他考量下，决
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马奶酒的前世今生
有关马奶酒的早记载见于《史记•匈奴列传》，那时的匈奴人觉得世界上好的食物就是马奶酒。马奶洒的酿制历史悠久，传至今日，仍盛行于蒙古牧区。在夏季的内蒙草原上，凡是有牧民的地方，就有马奶酒飘香;只要有节目活
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绍兴酒文化：横眉冷对千夫指
我收藏着一樽鲁迅半身像的酒瓶，陶质镀钢，仿佛是一座铜铸塑像，整体高26厘米，其中塑像高10厘米，酒名为"纪念鲁迅绍兴酒"。鲁迅是中国历史上值得纪念的伟大的文学家、思想家和革命家。今年9月25日，是鲁迅
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茅香封坛酒是怎么酿造出来的?
文/酒评君 微信：9919385往期文章酒评君和酒友们分享了茅香封坛酒的测评文章，相信很多酒友对茅香封坛酒有了大致的了解，随着酒友们对茅香封坛酒了解越来越多，随之出现的问题也越来越多。有酒友问，茅香封
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怎么酿加饭酒?加饭酒是什么酒?
绍兴加饭酒，指的是绍兴黄酒。绍兴黄酒可谓是我国黄酒的佼佼者。绍兴酒在历史上久负盛名，在历代文献中均有记载。宋代以来，江南黄酒的发展进入了全盛时期，尤其是南宋政权建都于杭州，绍兴与杭州相距相近，绍兴酒有
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你不知道的白酒误区
相信，酒友们日常生活中一定听到过这些话，您是否跟小酒童一样对此存在质疑呢?带着上面这些疑问，小酒童查阅了大量资料，本期就为大家一一揭晓答案。纠错，我们是认真的!要解答上面这些问题，我们首先要简单了解一
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中国缺少介绍葡萄酒文化书籍
最近几年，全世界的葡萄酒酒商都把目光集中到中国，中国的葡萄酒销量也在井喷，然而，介绍葡萄酒文化的书籍却并不多见。市面上的葡萄酒书籍无非以下一种：翻译书，国外作者撰写的葡萄酒专著汗牛充栋，翻译过来的却几
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家庭西餐礼仪篇之用餐之后应该怎么做呢？
我们已经知道了家庭西餐礼仪中用餐前应该注意的细节。开始吃饭后，一定不要努力吃饭。西方人非常重视吃饭时餐桌上的交流，并将其视为重要的交流手段，那么，家庭西餐礼仪篇之用餐之后应该怎么做呢?学会赞美主人要让
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10个常见葡萄酒问题
Syrah和Shiraz一样吗?不管你信还是不信，这个问题被问及的频率相当高。答案当然是肯定的。Syrah和Shiraz确实是同一种葡萄，即西拉。Syrah常在法国使用，而Shiraz在澳大利亚使用最
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10本葡萄酒相关书籍
阅读让你变得智慧而从容，做好葡萄酒品鉴工作也不例外，也需要多读书。下面小编将为大家介绍10本葡萄酒相关的书籍，这些书籍涵盖了葡萄酒诗歌、设计、历史等方面的内容。让你做一个深邃有气质的爱酒人士。1. 《
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纯粮酿造白酒与酒精勾兑酒有啥区别？
自古以来，中国人对酒都有一种特殊的偏爱。上至王侯将相下至贫民百姓，无疑对酒都有一种特殊的感情。人们每当举起酒杯开怀畅饮时，总要对杯中之物发出些许感慨，或赞美、或感叹，赞美酒的清冽而甘醇，感叹酒的神奇而
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董宝珍：小炉众筹开启第二季 我愿为小炉酱酒站台
小炉酱酒的发起人罗羽先生(新浪微博：@大嘴罗羽)是我的朋友，他在几个月前组织了一次小炉酱酒的众筹，取得了巨大的成功，经过精心准备小炉酱酒第二季众筹又开始了。在筹备小炉酱酒第二季众筹前，小炉酱酒创立者罗