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奇怪的酒名
湖南一家电视台，到我的梦瓶斋艺术酒具收藏馆拍摄一部专题片，他们在馆内巡视，面对琳琅满目的酒器，应接不暇。突然从众多的酒器中拿出一个"戒酒"酒瓶，惊喜地说：还有"戒酒"酒瓶?惊喜之情，无法形容。"戒酒"
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山东人的“酒名”与“酒量”
中国的名酒，贵州有茅台，山西有汾酒，四川有五粮液，而在山东，山东人能喝酒比山东的名酒还要有名。在中国的历史上，喝酒的名人不少，人人皆知有河南的酒鬼阮籍，四川的酒仙李白。其实，山东人喝酒也大有名气，《孔
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2015，为何白酒业双沟这么火？
最近哪位主持人风头最劲?那当然非汪涵莫属。在《我是歌手》的直播舞台，以三个"不信，你听"救场，锋芒甚至盖过了节目中的明星大腕，吸引众人的眼球。关于汪涵的成功，人们说得最多的是有底蕴、有准备。名人与名牌
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梁邦昌：五大优势、二大创新 四点建议助力黄淮名酒产区发展
11月9日，由中国食品工业协会白酒专业委员会、苏鲁豫皖四省食品工业协会主办，江苏洋河酒厂股份有限公司承办"2018黄淮流域核心产区领袖峰会"在酒都宿迁召开，在"产区特色与传承发展论坛"上，来自洋河、古
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剑南春：醇香的中国白酒
在中国，白酒名字里大多含有"春"字，其中剑南春为知名。可字典上"春"与"酒"字面解释毫无关联，缘何如此?且看后文分析。中国诗人多好酒，酒仙、酒圣、酒神等名头时隔千年至今仍然流传，作品中也经常出现"春"
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关于酱酒的8条冷知识
1、顶级酱香酒不是淡黄而是淡绿色的，极难见到。只在某小型接待场合品尝过一次这种茅台年份酒，至今神往。在茅台酒厂若为贵客，可能有机会遇到调酒大师调配出这种酒。2、存放15年左右的优质酱香酒风味最佳，此时
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为什么行家喝葡萄酒必谈“年份”？
当你拿起一瓶葡萄酒，除了酒名，你第二个会在意的通常就是年份。年份深深的刻在葡萄酒的血液之中，我们已经对其习以为常。但其实想想，这种习以为常其实很不寻常，你不会在意不同年份的大米、面粉的味道有什么区别，
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你了解明清时期的白酒吗？
据《道生八陆》及李时珍的《本草纲目》所载，明代约有近百种酒。其中《道生八陆》中的酒名有：桃源酒、香言酒、碧香酒、脑酒、建昌红酒、五香烧酒、山芋酒、萄萄酒、黄精酒、白术酒、地黄酒、莒蒲酒、羊羔酒、天门冬
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长江两岸，诗与酒
"舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯。"杜甫好酒，历尽颠沛流离之后，晚年的他终于在巴蜀之地盖了一间草堂，结束
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历史上白酒名称和分类(三)
元朝是烧酒崛起的重要时期，烧酒的名称有阿刺吉、汗酒、烧刀子、火酒等。其它酒类名称在流传至今的文献中记载的不多。"元氏缪庭记"说元朝宫中有"五团春、石冻春、葡萄春、风干脑、蔷薇霹、录膏浆"等。明清两代的
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【酒知识】为什么那么多的酒名喜欢“叫春”？
从古到今，天下美酒的名字中，最常见的是哪个字?你可别说是"酒"，这个字代表的是一个品类，不仅在古代酒名中并不多见，即使在现在的酒商标名字中，也很少见到。其实最常见是"春"字。古代有：罗浮春、万里春、瓮
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究竟是谁败坏了酒名？
"校招员工不喝领导敬酒被扇耳光"事件从发生发酵再到结束，给了大众一个相对满意的处理结果，然而在讨论之余，酒这个产品，再一次被称为大众批判。酒作为社会新闻的"参与者"，一直站在"被告"的陪审席上，酒驾，
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中国出好酒 好酒在湘西
记得几年前带家人游访张家界，和湖南当地朋友相聚在酒桌，酣饮之时，他微醺着拎着酒鬼酒的麻袋酒瓶走到我面前给我满上，豪爽地说:"老弟，你知道湘西在哪里?我告诉你!湘西在沈从文的书里，在宋祖英的歌里，在黄永
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皖水坊酒，打造皖酒名坊
皖水坊酒通过"择层取醅"、"择时摘酒"等传统技术，得到最精华的原浆美酒，再放入地下酒库经陶坛洞藏一定年限，使其自然老熟。具有色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特点。那么如此好口感的白酒
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有“珍藏”字样的葡萄酒就一定是好酒吗？
对于葡萄酒营销来说，"珍藏"(reserve)是酒标上经常出现的最"暧昧"的词之一了。这主要是因为"珍藏"一词的应用没有严格的法律规定(意大利和西班牙除外)，"珍藏"的意思主要取决于产区或酒庄的期望表
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古人如何称呼白酒
白酒有着悠久的历史，白酒是中国具代表性的酒。现在白酒还走向世界，闻名世界。白酒除了现在称为白酒之外，在各个朝代还有哪些称呼?下面美酒网小编和大家一起来看看古代人都如何称呼白酒的吧!起初的酒名为"酉"(
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走进全球贵葡萄酒
葡萄酒，大家都知道，那么说起世界上贵的葡萄酒，可能有人就不清楚了，这里就介绍一下全球贵的五款葡萄酒。1、酒名：Champagne Piper-Heidesieck, Champagne, France
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历史上白酒名称和分类(一)
清人编著的《渊鉴类函》卷三百九十二转引《饮膳标题》曰：酒，一也。而情、、厚、落、甜、苦、红、线、白之别，故清者曰栗，清而甜者日她，浊者日酪 ，亦曰酝，浊而微清者曰醮，厚者曰醇，亦曰爵，重酿者口醉，三重
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川酒测评：川派浓香典范 兼顾新老酒友口感
轻酌测评室 文/当班测评师：易子城论起好酒好烟产地，我们潜意识第一反应--那还用说川酒云烟呗。的确如此，四川出好酒，云南产好烟，早已得到了大家共识。说到川酒，酒友们一定如数家珍，比如五粮液、泸州老窖、
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白酒称呼是怎么来的？
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名称呼也五花八门。不同的地域都各