酿好酒的酒曲_了解更多有关酿好酒的酒曲的内容_中华酒网
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好曲酿出豫酒好品质
人无骨不立，酒无骨无格。曲是酒之骨，曲是酒之魂。若要酿好酒，必须有好曲。制曲是酿酒环节中重要的一环，制成的酒曲外表看起来要么像大砖头，要么像鸡蛋，要么像一堆散料，而且这些曲能为酿酒提供强大的动力，让一
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非遗传承小炉红 传统工艺酿好酒
小炉红"传统高粱红酒酿造技艺"列入重庆市非物质文化遗产2019年6月18日，根据《中华人民非物质文化遗产法》、《重庆市非物质文化遗产条例》有关规定，经重庆市非物质文化遗产专家评审会组织专家评审，重庆市
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国台酒业坚持从种植源头开始“酿好酒”！
在一个讲求"品质"的消费升级时代，国台酒业凭借又一次丰收，向市场方面明确传递出"选好粮酿好酒"的品质坚守。一直紧抓酿酒源头，坚持从种植开始"酿好酒"的长期主义精神，也正是国台酒业得以在"酱酒热潮"之下
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酿好酒的三大要素，但白酒不以香型论英雄！
到目前为止，行业内认同的立香型已有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、董香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、小曲清香型等12种香型白酒；不同香型白酒之间因制曲、工艺等不同，其酒体风
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水、粮、曲、窑、技起航白酒“新表达”！
中国白酒是迄今世界上所有酒种中唯一延续着自然发酵，与自然关系最为密切的蒸馏酒，历史悠久，传承近7000年，而且至今绵延不断。图片来源网络，如有侵权请联系本站白酒与自然生态的关系是与生俱来，天酿美酒，是
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“神舟君”带“酒曲君”返回地球完成交接
前不久，中国工业领域最高奖项--中国工业大奖发布：从运载火箭到航母工程，从绿色低碳到智能制造，从一枚芯片到一瓶国窖……这份榜单代表着"大国制造"的最高水平，泸州老窖国窖酒生产工艺研究也在此列。大国工匠
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产区是世界名酒的新表达
在世界烈酒整个大家庭中，白酒的总量是世界第一，消费也是世界第一。11月，由中国酒业协会主办的"2017上海国际酒交会"将举行"世界名酒产区发布"活动。遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州中国六大烈酒产区
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古井贡酒年份原浆的介绍
2008年11月，古井贡酒年份原浆横空出世震撼了中国的白酒市场，为中国混乱的年份酒市场树立了新的标杆。2009年1月9日，"古井贡酒创新产品鉴定会"在合肥隆重召开。与会的沈怡方、高景炎等国家级评酒大师
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红星钰玺：古都北京的范儿与味儿
红星钰玺的诞生，是红星践行守正创新的结晶。守正固本是一个品牌的初心，也是对更好地服务消费者而不断前行的承诺;创新推新，是一个品牌的活力，也是对消费者的尊重，更是一个品牌未来必然的发展前途。北京是有着三
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大别山藏酒洞中飘出"临水好酒"
2013年1月，备受瞩目的"2012中国酒业风云榜"开榜，曾名不见经传的安徽临水酒业赫然位列"年度十大营销案例"之列，成为入选的徽酒品牌。这一结果并不意外，2012年，临水酒成功破局合肥市场，临水推出
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零基础学酿酒：白酒酿造全过程！
酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装
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白酒酿造全过程 这下终于知道什么是勾兑酒了！
中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精，越喝越年轻，那么问题来了：白酒是怎么酿出来的?本期话题，酒评君将和各位酒友共同见证一下白酒的酿造的神奇过程。其实，
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教您认识“三精一水” 辨别勾兑酒！
酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌
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屏南县积极推动黄酒产业健康发展
闽派红曲黄酒自唐宋以来多有文字记载。苏东坡谪居岭南时，留有 "去年举君苜蓿盘，夜倾闽酒赤如丹"的诗句。其中的闽酒，即红曲黄酒。过去隶属于福州府，深藏在闽东北山区的屏南、古田二镇，是闽派黄酒最重要的起源
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白酒酿造全过程 教您认识什么是勾兑酒
中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。那么白酒是怎么酿出来的呢?酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这
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中酒协宋书玉：科技创新驱动中国白酒“十四五”高质量发展
12月6日，在中国酒业协会指导，江南大学主办，安徽古井贡酒股份有限公司承办的"第五届中国白酒(国际)学术研讨会"上，中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒"十四五"高质量发展》的专题讲
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白酒酿造全过程，终于知道什么是勾兑酒了!
中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精，越喝越年轻，那么问题来了：白酒是怎么酿出来的?本期话题，小编将和各位酒友共同见证一下白酒的酿造的神奇过程。酿酒的原
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新机遇，共腾飞丨2019成都糖酒会，张支云酒匠心经营打动40万采购商!
2019年3月21日-23日，第100届全国糖酒商品交易会在成都中国西部国际博览城盛大召开。作为新锐酱酒品牌，张支云酒强势亮相本届糖酒会。这是张支云酒自2018年开放经销权限以来，第 一次亮相全国糖酒
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国台：以年度“四大品质”行动，深入践行质量信仰
品质是市场竞争的关键源头，生产原料的优劣则又决定了产品品质的层级。特别是对当前火热至极的酱酒来说更是如此。眼下，国台酒业位于贵州的酿酒原粮种植基地里，一片片火红的红樱子糯高粱穗子缀满了圆饱饱的珍珠一样
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互助青稞传奇：带给中国白酒行业的六大思考
对于酒游记而言，一切与酒有关的事物，都是值得不畏艰苦的去亲身探秘，所以才有了这一次近乎疯狂的自驾青海，初心简单而单纯，只为在自然与美酒，黄河与文明之间，勾勒出一条渐进清晰的黄河名酒带。在前往青海黄河源