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天龙轩呈献Château d’Yquem 美酒佳肴荟
米其林二星食府天龙轩的主厨刘秉雷师傅特意设计三款秋冬美馔，配以侍酒师甄伟成精心挑选之Château d'Yquem黄金酒，于现在至2015年12月31日期间呈献美馔佳酿互相辉映的极致体验。Châtea
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「Blue Hanger」第九版限量威士忌上市
第九版「Blue Hanger」威士忌英国葡萄酒及烈酒商Berry Bros. & Rudd本年度的著名限量版高地单一麦芽威士忌混合酒品「Blue Hanger」现已隆重登场。此标志性麦芽威士忌备受苏
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贝勒斯塔之旅的感受
在离开石头城堡卡尔卡松后，我们一行人乘车行驶在蜿蜒曲折的山区公路，一侧是一望无际的田园，一侧是零星点缀的农舍，溪水缓缓流淌在山间，在这样的路上，无论是乘车还是自驾，都是的视觉享受。我翻看着行程，一直没
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鸡尾酒配川菜吃出生活味
鸡尾酒能匹配川菜吗？一个微甜，一个超级辣，这个能做到吗？且看美籍华人是如何做到的？28岁的段然，出生在中国四川，三岁时随父母移民美国。父母在布鲁克莱和渥本市开餐馆，他在大学主修餐饮管理，走上调酒之路，
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北爱尔兰酿酒厂Hinch帝国世涛桶威士忌荣获国际葡萄酒和烈酒大赛金牌
北爱尔兰最新的酿酒厂Hinch凭借其爱尔兰帝国世涛桶威士忌(Irish Whiskey Imperial Stout Finish)而获得久负盛名的，这是其精酿与桶陈系列中的三款威士忌之一。图片来源于
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法国宝祖利新酒和世界同步首饮
11月15日位于滨江道的必胜客乐宾欢乐餐厅内烛光摇曳，悠扬小提琴、轻快的吉他声中，欢声笑语不断。被誉为"法国的骄傲"的法国宝祖利新酒全球同步首饮式在此盛大举行。津城时髦的中、外红酒爱好者在法国葡萄酒协
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一瓶葡萄酒里到底需要多少颗葡萄呢？
其实在有的地方，一瓶酒到底能倒上多少杯并不是一个准数。杯装酒的量实际上会控制在90-180ml，因为酒的酒精度通常会在5.5%-21%之间。在澳大利亚，餐厅酒吧会根据不同的酒精含量来提供葡萄酒，比如说
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法国宝祖利新酒属于年轻人
11月15日晚,青岛百丽广场的必胜客欢乐餐厅灯光璀璨,传出阵阵悠扬的小提琴声和欢笑声,原来这里在举办本年度"法国宝祖利新酒"的"首饮"仪式。被誉为"法国的骄傲"的宝祖利新酒今年于11月15日零点拉开全
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法国宝祖利新酒首度于南京和全球同步发售
万圣节、光棍节。。。。。。每个都不放过，南京人的生活脚步变得日益时尚，11月15日，又一场时尚的聚会在南京必胜客珠江路餐厅上演，共同见证被誉为"法国的骄傲"的宝祖利新酒，全球同步发售的首饮式。随着瓶宝
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金星的市场抉择，奋起反击
张想扭转这一切，但他的筹码无多。其一是产品结构升级，压缩之前畅销但并不盈利的低档啤酒，主推中高档的纯生和新一代系列，渠道方面则着力提升高档餐厅即专营店A类的品牌辐射力。通过于此，张希望在未来两三年内实
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Laphroaig 查尔斯王子最爱的威士忌酒
不擅饮的人,第一次喝拉弗格（Laphroaig）威士忌恐怕是一种震惊体验。就算盛放在小口的郁金香杯子里,也有闻之欲醺的强烈味道,深吸一口气,会觉得很呛。它给人的嗅觉感受,并不一定让所有人都感到愉快,用
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一瓶葡萄酒里有多少颗葡萄？
一瓶葡萄酒可以倒几杯酒呢?或者有些人更想问：一瓶葡萄酒里到底有多少颗葡萄?在有些地方，一瓶酒到底能倒上多少杯酒并不是一个准数。杯装酒的量实际上会控制在90-180ml，因为酒的酒精度通常会在5.5%-
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进口啤酒逆袭 清淡型啤酒瞄准女性消费群体
根据中国社科院对市场状况的调查显示，随着内地经济迅速增长，女性已成为消费市场的重要原动力。而各大城市时常有饮酒行为的女性人数，正以每年20%左右 的速度在增长。酒类消费女性除了在商务和社交场合饮酒外，
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一瓶葡萄酒里到底有多少颗葡萄？
一瓶葡萄酒里到底有什么呢?或者有些人更想问：一瓶葡萄酒里到底有多少颗葡萄?其实在有的地方，一瓶酒到底能倒上多少杯并不是一个准数。杯装酒的量实际上会控制在90-180ml，因为酒的酒精度通常会在5.5%
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雪莉酒学徒活动在上海开启
2014年3月3日，雪莉酒学徒活动在上海开启，昨天在北京开展课程，13日将在广州开展课程。此项活动主要针对工作在酒店餐厅的侍酒师和调酒师们，在学徒考试合格后，每个城市的最优者将获得赴西班牙参观酒庄和参
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常见酿酒词汇大盘点
每一瓶可口而醉人的葡萄美酒背后，都是酿酒师无数个日夜的辛劳。今天，我们就来盘点一下那些在酿酒过程中的常用词汇，了解葡萄酒背后的故事。除梗(Destemming)从得到合格的葡萄原料起，酿酒的过程就正式
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鹅岛啤酒厂**将迁徙周带到中国
鹅岛啤酒厂,来自芝加哥的标志性精酿啤酒品牌,**将"迁徙周"带到中国。北京活动于5月11日-14日在全城展开。在"迁徙周"活动风靡过境上海之后,鹅岛团队再赴北京,与京城的啤酒爱好者们分享多款深受美国人
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波尔多酒庄旅游攻略
波尔多酒迷们都憧憬着有一天亲临原产地切切实实的感受当地的风土美酒。一旦身临其境，就有机会遇到那些酿出令您心仪美酒的酿酒师。当然，参观、谈酒都是小事儿，能否成功进入波尔多的顶级庄，并尝到里面的佳酿，就不
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感受巴罗萨杯酒人生
澳大利亚最著名的葡萄酒产区---巴罗萨谷，拥有150多家葡萄酒制造商和80余家酒窖，从南澳的首都阿德莱德驱车过去，不到两个小时的路程。在通往巴罗萨的公路两旁，到处是粗矮的椰枣树林和长满银色的野燕麦，远
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这些鲜为人知的美食美酒搭配 你了解吗？
当你要用葡萄酒配一顿美食，总离不开经典配搭：醒胃的白葡萄酒配鱼或开胃小食、浓郁的红葡萄酒配上红肉或意粉、汽酒配咸香的生蠔或中和如马卡龙一样甜的茶点。然而，你又有否想过一些更鲜为人知，更出奇意料的配搭呢