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这样可以让未喝完的葡萄酒保存得更久
是否遇到过以下同样的问题：一次喝不完的葡萄酒，放置几天闻起来就有一股酸味。为什么开瓶后的葡萄酒放置几天闻起来有酸味?即使将酒塞重新塞回也无法阻止葡萄酒被氧化，最终，乙醛和乙酸这些氧化产物大量积累，产生
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怎样用酒柜来储存葡萄酒
在日常生活中，酒柜是最理想的葡萄酒冷冻工具，可以把葡萄酒冷冻至恰当的温度。普通的冰箱虽然也可以冷冻葡萄酒，但由于它的温度不恒定，而且湿度不够，所以不适合用来长期储存葡萄酒。对于存酒比较多的葡萄酒收藏家
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使用酒柜保存葡萄酒应该注意哪些地方?
酒柜是储存和冷却葡萄酒的最佳工具之一。使用酒柜的时候，我们需要考虑多个方面的问题，才能让我们的葡萄酒处于最佳的状态，避免受到任何不利影响。下面我们来看看，应该如何正确使用酒柜来保存葡萄酒。在日常生活中
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如何保存没喝完的茅台酒，不影响口感?
现在茅台酒价格已经"飞天"，能够品尝一瓶茅台酒已经成为一种骄傲。每一位获得茅台酒的人都会倍加珍惜，有些时候开瓶之后没喝完，那么应该如何正确保存，才能茅台酒醇香依旧?首先，高酒精饮品对细菌有抑制作用，无
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开瓶后的红酒能放多久
很多朋友经常在家里开一瓶红酒喝不完，每次都是剩下小半瓶，但是存放了两天后扔了又不舍得，也不知道还能喝否，说道这里问题就出来了，开瓶后的红酒能放多久呢？一般来说，红酒开瓶前和后的存放时间都要看客观条件的
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茅台酒如何长期保存？
茅台酒禁止埋土里存放，古时女儿红相传是黄酒，茅台是白酒。老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。1、选择容器，玻璃瓶不行(太密闭啦)，紫砂罐不行(
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如何巧用喝剩的香槟？
逢年过节，聚会聚餐总是特别多，而每到这种时候，开香槟(Champagne)助兴总是少不了的。可香槟不易保存，开多了喝不完，浪费了又实在让人肉痛。好在人民的智慧是无穷的，下面这几招都能巧妙利用喝不完的香
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六招巧用喝剩的香槟
逢年过节，聚会聚餐总是特别多，而每到这种时候，开香槟(Champagne)助兴总是少不了的。可香槟不易保存，开多了喝不完，浪费实在让人肉痛。好在人民的智慧是无穷的，下面这几招都能巧妙利用喝不完的香槟，
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生活小窍门：教你六招巧用喝剩的香槟
逢年过节，聚会聚餐总是特别多，而每到这种时候，开香槟(Champagne)助兴总是少不了的。可香槟不易保存，开多了喝不完，浪费了又实在让人肉痛。好在人民的智慧是无穷的，下面这几招都能巧妙利用喝不完的香
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酒柜保存葡萄酒应注意的问题
在日常生活中，酒柜是最理想的葡萄酒冷冻工具，可以把葡萄酒冷冻至恰当的温度。普通的冰箱虽然也可以冷冻葡萄酒，但由于它的温度不恒定，而且湿度不够，所以不适合用来长期储存葡萄酒。用酒柜来保存葡萄酒时，需要注
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酿一坛地道的绍兴黄酒，喝一碗上好的“女儿红”
在绍兴，有一种味道是在漫长的时光里慢慢陈酿;而在鲁迅先生的笔下，这种味道还是那孔乙己的爱，这就是--绍兴黄酒。黄酒对于绍兴人来说就像是醋对于山西人，或者辣椒之于四川人，当你走在绍兴的街头巷尾，就会非常
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自酿葡萄酒应该如何做?
葡萄收获的季节即将到来，很多人都开始准备在家自酿葡萄酒，现在佳酒网小编告诉你葡萄酒的自酿方法：酿酒工具：密封性好的玻璃坛子、无油渍的家用粉碎机或榨汁机、洁净的滤网、剪刀、不锈钢盆、提勺、淀粉、糖、少许
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自制葡萄酒巧养生
葡萄酒不仅含有丰富糖类、维生素、矿物质等营养元素，还有大量的白藜芦醇、花青素、单宁酸等多酚类抗氧化物，这些营养物质可以帮助身体排出氧化自由基和毒素，尤其是对保护心脑血管疾病大有裨益。制作葡萄酒，选择又
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仁怀酱香酒之入窖发酵
酱香型白酒的入窖发酵是粮醅(糟醅)在完成堆积发酵之后，开窖取醅之前的一项重要的生产工艺流程。入窖发酵过程中，窖内母糟在曲药和窖池微生物等相互作用下,静悄悄的发酵生香。在生产实践中,对入窖发酵控制管理片
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仁怀酱香型白酒的入窖发酵知识
酱香型白酒的入窖发酵是粮醅(糟醅)在完成堆积发酵后，开窖取醅之前的一项重要工艺流程。在进入酒窖发酵的过程中，酒窖内的母糟在曲药和窖池微生物等作用下发酵生香。在酿造过程中，对于进入酒窖发酵的控制管理片面
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如何保存瓶中剩余的葡萄酒？
我们常常不知如何保存打开了而没能喝完的葡萄酒，瓶塞破坏了，酒又实在是喝不完，该怎么办?别急，下面小编向您推荐几招可以很好保存喝剩的葡萄酒的方法：1、将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，缓解酒的氧化程度，直立
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茅台醇品牌年度盛典隆重举行
12月23日，首届"觅知己，筹将来"茅台醇天工开物节暨2020茅台醇品牌年度盛典在茅台集团会议中心和茅台国际大酒店隆重举行。这是茅台集团技术开发公司和茅台醇品牌的2020年经销商联谊会。茅台醇品牌年度
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国庆聚餐喝红酒需避免这些误区
国庆节聚餐一定少不了酒水，而红酒就是不错的选择。每个家庭在喝红酒时都会有不同的习惯，不过你的习惯是否正确呢?与此同时，红酒在开瓶后应该怎样保存呢?在这里，为大家来一一介绍介绍吧。喝红酒需避免误区红酒兑
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关于封坛酒的相关知识 看完才能懂什么是封坛
封坛酒，是指用白酒设备蒸馏的原酒，用陶坛存封储存起来，以便增加酒的醇厚!就像窑藏一样!用陶坛装酒，坛口用荷叶包好后用泥或者石膏封好且选醉好的酒来封坛。什么是封坛酒?世界著名酿酒大师季克良指出：酱香型酒
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怎样才能让你的老年份葡萄酒更好喝？
老年份葡萄酒通常比新年份葡萄酒更柔顺醇和，也更加脆弱，经不起折腾。因此，喝一瓶老年份的葡萄酒，侍酒时要更加小心翼翼。今天，本文就为大家介绍老酒(指至少陈年 10 年的葡萄酒)该如何侍酒。PART1静置