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波尔多为什么逢五年十年出好酒
从几年前开始，著名葡萄酒作家杰西斯.罗宾逊女士(Jancis Robinson)提出，近几十年来，凡是五和十的年份都有很好的酒。的确，1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、
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神奇的波尔多定律——逢五逢十年份出好酒
从几年前开始，著名葡萄酒作家杰西斯.罗宾逊女士(Jancis Robinson)提出，近几十年来，凡是五和十的年份都有很好的酒。的确，1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、
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又老又新才是王道？看中国酒业创新升级与量级投资的江小白实践！
"未来10年，很多投资者会去关注量级回报"。12月11日-13日，在海口举行的2021酒业创新与投资大会上，江小白创始人陶石泉发言时说："中国酒业的创新是新、老企业更大范围和层次的创新。"并表示，与十
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金六福战略升级 一坛好酒的时代
11月7日，恰逢全国秋季糖酒会在重庆召开之前，金六福·一坛好酒线下发布会第五站，也是2017年的收官之战，在山城重庆渝州宾馆隆重举办。本次发布会千商云集，酒业瞩目，全国各地远道而来的大商们在会场感受到
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第一次接触老酒？这篇文章教您快速入门
新春佳节，您家的酒桌上有没有摆上一瓶老酒?关于老酒，初次接触的您是否有很多困惑?--什么是老酒?老酒为什么好喝?什么样的老酒才算得上好酒?老酒贵不贵?怎样才不会买到假的老酒?在本期，小酒童将一一为您解
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金门高粱酒和马祖老酒，究竟是啥样的好酒？
11月7日小马哥与大大在新加坡会面，带了两瓶金门高粱酒，还有八坛马祖老酒。这些酒要在晚宴上喝掉一些，所以，不能说都是作为礼物赠送。对这两瓶金门高粱酒和八坛马祖老酒，不少媒体分析解读其意义，有很多牵强附
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白酒储藏二三事
酿造出来的白酒新酒中，乙醇、乙酯的含量微乎其微 ,而醛、酸则含量相对较多，它们不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的白酒喝起来生、苦、涩，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能杂味散发浓郁的酒
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金种子的“味觉革命”：以馥合香成就品质新典范
白酒消费本质上是一种生活格调、品味的代表。近年来，中产及以上阶层的扩大，带来了购买力的扩大和消费段位的升级，新阶层的广泛崛起激发着消费者在白酒中找寻更加丰富、个性化的价值选项。与此同时，融合、馥合、醇
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“守百年匠心” 筑牢五粮液质量丰碑
凌晨5点30分，屈万聪自然睡醒，20多年养成的习惯已不需闹钟，他轻轻叫醒熟睡的儿子屈士冬，父子俩穿上工作服，走出家门直奔酿酒车间--此时，"酒都"宜宾还在"沉睡"，而他们新一天的工作，已经开始了。屈万
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一文带你重新认识“老藤”葡萄酒
判断葡萄酒品质的依据有许多，例如勃艮第(Burgundy)葡萄酒以葡萄田等级(特级田﹑一级田等)作为品质的参考，而意大利葡萄酒酒标上的Riserva或Superiore等字样则会告诉你这款酒在装瓶之前
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汪起军：东北汉子眼中的酒业发展
东北酒以低价纵横江湖，龙江家园作为代表，既传承了其低价高质的属性，还传递了属于东北人的那份豪爽，更容易被消费者接受。汪起军董事长也明确表示："我们就是要做低端市场，但我们要做低端市场中酒质最好的。"说
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我国酒行业内掀起了一股“年份”风
俗话说"酒是陈的香"，年份酒因为"历史悠久"受到消费者的普遍青睐。近年，在商场、超市的酒类货架上，带有"坊"、"窖"、"原产地"等与"年份"有关字眼的产品琳琅满目，其市场定位都锁定高端，价位超过300
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洞藏酒是什么？为何洞藏酒好？
白酒的储藏是白酒制造的过程中必不可少的一道工序，白酒在酿造之后都要储藏一年以上才能饮用。众所周知，酒时间越长越好，但是这种观念是片面的，决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。白酒品质标准决
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花冠鲁雅香年份储藏9年上新，全省化大单品来了？
花冠迎来单品上市高发期。继日前推出冠群芳·柔酒大师2号作品酒后，花冠鲁雅香年份储藏9年又成功上新。12月4日，花冠集团年份老酒战略发布暨花冠鲁雅香年份储藏9年上市发布会在山东菏泽举办。花冠集团董事长刘
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为什么让你不要买次新酒？爱收藏酒的朋友应该都看看！
前两天，有酒友发现部分近期上市的茅台酒在细节上有些瑕疵。 他在茅粉事务所的微信群分享了一瓶茅台酒，酒很新，是2019年12月份的，但胶帽炸开了。 "胶帽炸裂的基本是由跑酒引起的，这类酒要尽快消耗，不适
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“资本酱酒”踩点入场 玩出什么花样？
回看整个三月，有关酱酒的新闻多次"霸屏"，涨价、停货、招工、打假······一系列新闻犹如"连续剧"般，也将热闹延续到了第104届全国糖酒商品交易会上。据不完全统计，本届全国春季糖酒会期间，有关酱酒的
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3天10万+，酣客老王亲笔撰文为何这么火？
最近，一篇题为《守品如命 佘小兵》(后简称守品如命)的文章，引发了中国白酒圈乃至新消费圈的热议。其中，在中国酱酒的地域中枢-仁怀市，更是引发了全民热议。文章作者系酣客创始人王为，熟悉他的人通常喊他"酣
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拿下“巴拿马”特等金奖！开创“老酱香”后百年糊涂再“自我革命”
近日，2021年巴拿马太平洋万国(国际)博览会获奖榜单已经揭晓，百年糊涂老酱香斩获博览会特等金奖。这是百年糊涂老酱香"次"摘得世界级金奖，同时也意味着百年糊涂老酱香高端产品受到了来自世界评委们的认可。
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上新的天之蓝，洋河的新燃点！
日前，酒说记者获悉，升级版天之蓝已在全国陆续上市，各大终端门店火热开售，产品受到了消费者的广泛关注和众多好评，也为洋河的"二次创业"又添一把火!那么，升级版天之蓝有何升级之处，如何看待这一超级单品的迭
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黄酒兴起需引导消费
与白、啤、葡前三的地位相比，黄酒作为第四名无论从产量、效益、全国热度都与前三甲相差甚远。诚然，任何一个酒种在中国都是不能与白酒抗衡的的，但被"舶来品"啤酒、葡萄酒雄踞其上却着实是黄酒的悲哀。纵观"舶来