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    7月3日,由中国酒业协会主办,安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社承办的第三届多菌种纯种微生物应用技术论坛在湖北宜昌顺利举行。论坛通过主题报告、技术交流的形式,邀请全国白酒相关企业和高校共同探讨白酒产

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    截止至2021年1月17日,京东、小米有品等电商平台纷纷上架了一款全新属性的发酵型李子青梅果酒【梅小梅】。不同于当前市场中以配制酒为主流的梅子酒产品,梅小梅正试图以酿造、季节、健康为特点,为18-35

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    广东十二岭果酒积极响应国家粮食酒向水果酒发展的号召,积极优化广东农业产业结构,全力投入了果酒酿造技术的科研和开发工作中。岭南特色,中国有,世界珍稀。"十二岭"果酒是采用"鲜果汁低温发酵纯酿"核心专利技

  • “千亿市场”赋能,中国特色的果酒正在崛起,问题也在显现

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    中国的特色果酒产品,路在何方?果酒产业研究中心发起人邹文武指出,果酒产品正处于市场投资的风口,未来10年将达到1000亿产值。而在这样美好的愿景下,有人或许会疑惑:中国的特色果酒产品"立"发展之路,在

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    广西罗城是"中国野生毛葡萄之乡",为做强做大毛葡萄产业,该县提出在"十二五"期间将毛葡萄种植面积发展到15万亩的奋斗目标,其中今年要完成2万亩的种植任务。该县采取超常规措施和办法,统一规划,落实种植面

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    据悉,低度起泡果酒品牌「Belong」已于近日完成数百万美元Pre-A轮融资,投资方为心元资本。本轮融资将主要用于渠道铺设、供应链升级、团队扩张。Belong是一个自有供应链和采用一无二纯鲜果罐内发酵

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    酒:习惯上,人们把含有酒精(乙醇)的饮料称为酒类,并规定了酒精的最低含量标准必须大于或等于0.5%v/v,最高含量需小于或等于65%v/v。酒度:酒中所含有酒精的浓度,称为酒度,一般用体积百分比(%v

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    鲜花果酒拥有低度酒精的微醺感,能够吸引以年轻消费群体为主的新型消费者,是一个十分不错的项目。那么鲜花果酒加盟代理,如何选品才能不被坑?选品的很重要的一步,也是代理商更看重的一点,就是加盟代理的费用。一

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    9月23日,四川郎酒集团携手广西广糖酒业、广西尊和酒业、南宁鹏润酒业、广西九界贸易在南宁市南湖名都大酒店隆重举行"幸福时刻·红花郎2015广西南宁市场中秋客户订货答谢会"。广西酒类行业协会会长张洪建、

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    果酒是利用新鲜水果为原料, 在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其特的风味及色泽,成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯

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    日前,惠山区洛社镇鑫旺水蜜桃合作社与常州大学食品学院正式签约,合作共建鑫旺水蜜桃加工研发中心。据悉,该中心由中组部"千人计划"外籍专家吉姆·哈迪教授领衔,将采用现代高科技生物技术酿造水蜜桃系列果酒。"

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    我接触了一款河南淅川蜜源牌蜂蜜发酵原浆酒,没有加任何添加剂,没有添加任何白酒和酒精,是一种纯自然地纯生态的发酵酒,个人认为他迎合了白酒低度化,自然纯生态养生,傍着蜂蜜营养却优于蜂蜜的三大优点,好产品可

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    果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,因此果酒的营养价值很高,而且含有水果的风味与酒精,并且具有养生和养颜的功效,是很好的健康食品。本文介绍一下六种有营养的果酒:名,桑椹酒:桑椹酒属新型纯天