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酒颠、酒禅、酒痴、酒怪 看看你是哪一类
有人说中华上下五千年的历史，就是一个酒的文化，这也许有些片面，但是如果没有酒我们又该从何处品味李白举杯邀明月的雅兴，苏轼把酒问青天的胸怀还有欧阳修酒逢知己千杯少的豪迈，曹操对酒当歌的苍凉以及杜甫白日放
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酒并非是酒精与肉体的搏斗，而是人与人灵魂的交融
中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧，通过对古人饮酒的了解，或许我们能真正体会到：酒并非是酒精与肉体的搏斗，而是人与人灵魂的交融，以及识别"我"与"世界"的关系。壹、饮酒是
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千元啤酒是畸形的噱头 还是营销新谋略？
没有最贵，只有更贵。近期啤酒行业角逐超高端再次令人瞠目结舌，价格又蹦极跳了。01、啤酒比白酒贵?堪比茅台继2021年上半年华润啤酒推出高达999元/盒(2瓶)、超高端新品"醴"之后，引起市场"一片哗然
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葡萄酒的品位和品味
何谓好酒既有赖于葡萄酒本身的品质，亦有赖于饮者的品质。好酒并没有一个精准的概念，美酒与酒客之间的关系与情侣之间的关系非常相似。套用"情人眼里出西施"这句话，也可以将葡萄酒的好坏标准归纳为"酒客嘴里出美
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费玉清牵手湖南百世酒业 强强联合
近日，由百世窖酒冠名的"百世清缘"费玉清2011世界巡回演唱会百世窖酒之夜长沙站新闻发布会召开，正式打响了2011年湖南演出市场的最后一枪。湖南百世酒业有限公司总经理助理王汗青和"金嗓歌王"费玉清等出
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不轻言放弃中国市场，多家澳洲酒生产商和运营商欲再战2021年春糖
近日，澳大利亚葡萄酒管理局对外透露将不参加2021年3月在成都举行的春季糖酒会，并取消2021年中国区路演。据悉，对于上述决定，澳大利亚葡萄酒管理局给出的理由是"持续的旅行限令以及中国去年发布的公告，
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中国酒业协会副会长傅建伟:用工匠精神铸就民族品牌
--访中国酒业协会副会长傅建伟今年的《政府工作报告》首提"工匠精神"，这让中国酒业协会副会长傅建伟"感触至深，且深受鼓舞"。何谓工匠精神?傅建伟认为：工匠精神就是精益求精、锲而不舍的精神;就是持之以恒
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东北有好粮好水 为什么没有好酒？
东北现在是全国酒用高粱，玉米的生产基地，全国各个酿酒大省，包括四川、安徽、江苏、山东、贵州、甘肃等，都要从东北购买高粱、玉米作为酿酒的原料。东北的水质也很好，无论是其山泉水还是河水，均可称之为甘泉如醴
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成龙盼将中国白酒推向国外（二）
成龙平常爱小酌几杯 望将中国白酒推向国外主角成龙压轴出场也显得格外精神。被主持人问起当晚心情如何？成龙笑言："据我所知这是次以人名联名来做出的酒，我当然感到特别荣幸。"停顿一会儿后，成龙再表示："喝这
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好酒的标准究竟是什么？价格？口感？还是香气？
在我们的日常生活中经常都会遇到不同场合的酒桌，所以经常都会喝点小酒，在这个高度重视健康，高生活质量的时代，我们都希望自己喝的酒是一瓶好酒。可是对于一个非专业的人士或者没有专业的检测我们如何来判定一瓶酒
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不吐不快：花400块钱买瓶酒，就一定是好酒吗？
最近有酒友私信酒评君，问：三斤粮食一斤酒，按当前的粮价，再考虑到人工、包装等费用，一瓶纯粮酒的成本不应该超过20元，为什么市面上的白酒卖的那么贵?卖得贵就一定是好酒吗?在和酒友探讨这个问题前，酒评君先
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经典五粮液•新品发布活动在广州举办
11月12日，五粮液经典之夜•新品发布活动在广州举行。中企会企业家俱乐部、原招商银行行长马蔚华，中国酒业协会理事长宋书玉，广府人联谊总会会长、广州市原黎子流，第十届全国工商联副、中国企业家协会副会长、
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不同香型的白酒勾调效果如何？
很多人对白酒勾调(也叫勾兑)没有什么太大的概念，总觉得白酒的勾调就是要往酒里加些什么东西，我们来看看中国白酒的勾调工艺是怎么回事。中国白酒酿造中自古就有"生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调"的说法。由
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什么的白酒才是好酒?
在专家们看来，喝酒的人变了，所以，酒体品质也必须做出相应改变。但今天，什么才是好酒呢?其评判标准，集合白酒技术专家们的看法，最根本的是两点：一是好喝，二是酒后感觉好。具体而言，，消费者爱喝的酒才是好酒
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赵爱民：白酒行业打“大老虎”！把“酒精勾兑酒”扫地出门
酒精勾兑白酒或者说"固液结合白酒"、"液态法白酒"，从上世纪九十年代开始流行，就像流行性感冒一样，传染到了几乎所有白酒厂，1999年时沈怡方先生说新工艺白酒占到70%。今年，中国酒业协会白酒分会秘书长
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东北酒的问题出在哪里？
近十几年来，东北酒发展持续低迷，有人说是因为东北酒没有历史文化底蕴，有人说东北气候寒冷酿不出好酒行……东北酒的问题出在哪里?其发展低迷的原因是什么?还有没有机会?01、三个伪观点认为东北酒不行的第一种
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“山东汉子”**登台为啤酒节献唱
德州的张家成、济宁的李君臣以及即墨的曹功先，从未登台演唱过的三个山东汉子，凭借着张家成写给已逝父亲的歌曲《山东汉子》，凭借着天生的好嗓子，终于为自己争取到了一个到啤酒节放歌的机会。7月28日下午 ，三
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成龙希望中国白酒推向国外
在全世界人眼里成龙是位享有盛誉的功夫巨星，一直以来他也都尽心并立志将中国文化传向海外。而在素有酒桌文化的中国，白酒自然亦有着中国有的标志性。成龙昨就感慨表示希望能尽自己的绵薄之力将中国的白酒打到国外去
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都说酒是陈的香 关于白酒老熟你真的知道是怎么回事吗?
常言道，"酒是陈的香"，这就是说，随着时间的积累，白酒会变得更加醇香柔和，这也催生了年份酒的收藏和品鉴。平常购买和饮用白酒时，酒友们也是挑选尽量是年份老的。不过，有的酒友就会遇到这么一种情况，买回来所
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评判鉴别白酒14种方法
如何鉴别酒的好坏?无论是从业人员，还是爱酒朋友都应该有一定的了解，撇开品牌、外包装因素，下面整理了14种评判鉴别酒的方法，供朋友们参考！一：看(主要用来鉴别白酒)。将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或