啤酒木聚糖酶主要用途_了解更多有关啤酒木聚糖酶主要用途的内容_中华酒网
-
浙大教授研究大麦基因上了英国杂志
5月17日讯就在浙大校友普天同庆母校120周年的日子里，浙大农业与生物技术学院传来喜报：张国平教授带领的团队，代表中国参与完成的破解大麦基因组的研究成果，登上了英国《Nature》(自然)期刊，并成为
-
教你气相色谱法测定啤酒酵母β—葡聚糖含量(1)
以啤酒酵母为原料提取β-葡聚糖，建立了一种气相色谱测定β-葡聚糖和甘露聚糖(副产物)含量的方法。样品用三氟乙酸(TFA)进行水解后，对水解单糖进行乙酰化，制备成糖腈乙酰酯衍生物，然后采用中极性柱进行气
-
教你气相色谱法测定啤酒酵母β—葡聚糖含量(2)
2实验分析2.1两种标准单糖衍生物的标准曲线根据标准葡萄糖和甘露糖衍生物标准曲线绘制的操作步骤。从曲线趋势来看，两种单糖衍生物出峰面积随着糖浓度的增大而呈线性增长。2.2样品水解单糖乙酰化产物的气相色
-
黄酒的成分与功效
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗
-
黄酒的营养保健功能
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗
-
科学饮用黄酒 可延年益寿
黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现，是我国古代劳动人民的伟大贡献，被一些中外学者称为中国的第五大发明，重要的是
-
浅谈黄酒对人身的保健作用
黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现，是我国古代劳动人民的伟大贡献，被一些中外学者称为中国的第五大发明，重要的是
-
黄酒中的营养成份分析及介绍
黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。黄酒中含有很多的营养成份，下面就主要说一下它的成份分析。黄酒中含丰富的蛋白质，每升绍
-
中秋节送什么酒
中秋佳节将至，您是否在为送什么酒而发愁呢?在我看来，当然是要选择酿造酒中的"酒中"黄酒了。黄酒为酿造酒，不只是世界上最陈旧的酒类之一，也是我国的民族特产。我国黄酒的酿酒技能树一帜，成为东方酿造界的典型
-
中秋节送什么酒好?
中秋佳节将至，您是否在为送什么酒而发愁呢?在我看来，当然是要选择酿造酒中的"酒中"黄酒了。黄酒为酿造酒，不只是世界上陈旧的酒类之一，也是我国的民族特产。我国黄酒的酿酒技能树一帜，成为东方酿造界的典型代
-
2011中秋节送酒，送什么酒好？
中秋佳节将至，您是否在为送什么酒而发愁呢？在我看来，当然是要选择酿造酒中的"酒中"黄酒了。黄酒为酿造酒，不只是世界上最陈旧的酒类之一，也是我国的民族特产。我国黄酒的酿酒技能树一帜，成为东方酿造界的典型
-
西藏青稞啤酒签约华东
6月8日，广东汉腾集团与上海南浦食品（集团）达成战略合作，两家集团正式携手，借助彼此的强势渠道，协助对方走向渠道深入化、全面化的市场布局。作为上海大型经销商之一的南浦将实现西藏青稞啤酒在华东地区的区域
-
西藏青稞啤酒进军华东地区
西藏青稞啤酒作为西藏特色产业新名片，高调亮相中国2010上海世博会的接待用酒专列，目前已出口到美国等发达国家。广东汉腾集团与上海南浦食品(集团)达成战略合作，两家集团正式携手，借助彼此的强势渠道，协助
-
过期啤酒的用途多多
众所周知，食物都有个保质期，一旦超过了保质期就会对身体造成危害，会很容易中毒，啤酒过期也是最容易发生变质的，各项指标也会随之下降，可能会出现浑浊现象还有少许的沉淀物，这样的啤酒还是少喝为好，尽量是不喝
-
浙江黄酒尝试白酒扩张之路
据报道，同为世界三大古酒，葡萄酒和啤酒的干型化早已大获成功，干红、干啤高举健康大旗席卷中国和世界；尽管从2009年开始，胜景山河、古越龙山等5家黄酒企业就开始研发干型黄酒，但有着3000年历史的中国黄
-
影响啤酒泡沫的有利与不利因素
我们喝啤酒发现，啤酒与其他饮料不同，它会产生大量的泡沫，因此，在感官上，我们通常把泡沫性能作为衡量啤酒质量的一项重要指标。但是有很多因素会对影响啤酒泡沫，下面我们就来了解影响啤酒泡沫的有利和不利的因素
-
佳酒网给你讲解:啤酒的原料
大麦以子粒生长形态分类分为二棱大麦、四棱大麦、六棱大麦三种。以播种时间分类分为春大麦、冬大麦两种。以麦穗形态分类分为直穗大麦、曲穗大麦。啤酒工业上用的大麦主要为二棱曲穗大麦。世界上著名的大麦品种有Ha
-
“黄酒干黄”千年难题告破必将引导酒业新潮流
据报道，同为世界三大古酒，葡萄酒和啤酒的干型化早已大获成功，干红、干啤高举健康大旗席卷中国和世界；尽管从2009年开始，胜景山河、古越龙山等5家黄酒企业就开始研发干型黄酒，但有着3000年历史的中国黄
-
青稞的特殊功效
1、β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过
-
黄酒煮乌梅功效与作用
"菊花开，饮黄酒"。黄酒是中华民族的特产酒，其药用价值是其他酒种不可替代的。黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力