艾尔啤酒是上层发酵吗_了解更多有关艾尔啤酒是上层发酵吗的内容_中华酒网
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啤酒里什么是艾尔和拉格？
啤酒作为最古老的酒类品种之一，它的酿造工艺主要分为两大阵营：艾尔（Ale）和拉格（Lager）。艾尔（Ale）是指上发酵啤酒时，酵母漂在酒体的上层。它的发酵温度也比拉格要高，达到20摄氏度左右，因此发
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艾尔啤酒与拉格啤酒的区别？
啤酒按照发酵方式分为：桶上发酵的艾尔(Ale)啤酒，桶底发酵的拉格(Lager)啤酒。艾尔(Ale)是指顶部发酵啤酒，发酵时酵母漂浮在酒液上层。艾尔酵母的发酵温度较高，为15度~23度摄氏度左右，因此
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啤酒市场正在告别单一大众口味 呈现高端且多样性的新格局
一提起啤酒，你的印象还是消夜搭档、看球伴侣的印象吗?如今，在泉州市场，不仅有各种进口啤酒，还有在国外也比较小众的精酿啤酒。之所以称为精酿，即有别于大工业、大批量的生产，讲究的是小批量及手工酿制。为了让
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库柏斯啤酒怎么样
1862年，虽然南澳大利亚只有26岁，但是有一个历史悠久的酿酒厂，可多数外来殖民者宁愿喝从家乡进口的啤酒而不喝殖民地当地产的啤酒。托马斯库柏看到了机会，创造了一个是从殖民国来的'特殊风味的啤酒'，他将
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辨别啤酒优劣的诀窍有哪些？
如今喜欢喝啤酒的人很多，但是真正懂得啤酒的人却非常少!比如说，一杯啤酒摆在你的面前，你知道如何去判断它的好赖吗?虽然啤酒于我们而言并不陌生，但真正喝起来的时候，很少有人会去关心它到底合不合格。今天，本
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你知道啤酒的分类吗？
你知道世界上的啤酒有多少种风格吗?100 多种!啤酒最基本的分类是按照酿造工艺来区分的，啤酒基本上可以分为上发酵啤酒(即艾尔啤酒 Ale)、下发酵啤酒(即拉格啤酒Lager)和混合啤酒(Hybrid
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精酿啤酒加盟哪个好?青岛千红精酿啤酒招商
随着大家消费理念的改变，越来越多的消费者更加注重口感，精酿啤酒成为很多消费者的佳选。精酿啤酒市场也被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著，随之而来的精酿啤酒代理也兴盛起来，那么精酿啤酒加盟选哪家好?精酿
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艾尔、拉格分不清楚？3分钟带你看懂啤酒分类
随着冷空气的到来，我国很多地区都迎来了初雪。自韩剧《来自星星的你》之后，炸鸡和啤酒成为了冬天的标配。但是，很多人却并不真正了解啤酒。一句"生啤和熟啤有何差别"就把很多人问得头大，更别提其他更专业的分类
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看好球喝对酒 2016欧洲杯球迷观赛喝啤酒非官方不完全指南
天下球迷是一家 足球和啤酒哥俩好在球迷的世界里，足球是他们共通的语言。因为足球，他们可以和陌生人"亲如一家"也可以"反目成仇"。而啤酒，则是足球"焦不离孟 孟不离焦"的好兄弟。才华横溢的德国战车、实力
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经典比利时淡啤酒
赛森(Saison)是源自农场的农民自酿的啤酒。在历史上大麦收成不足或陈本太高的时候，几家人合力，以手头上现成的任何谷物搭配为原料，以艾尔(Ale)啤酒的方式酿造而成--在高于室温的环境中发酵的啤酒，
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德国啤酒的种类知多少？
有这样一个笑话：一个美国人、一个荷兰人、一个墨西哥人和一个德国人一起去酒吧。美国人坐下后对酒保说："我要一瓶世界啤酒之王--百威(Budweiser)。"荷兰人说："给我一瓶全世界最好的啤酒--真正的
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常见的啤酒都有哪些风味，你知道吗？
夏天到了，如果能随性来上一罐啤酒是多么惬意的美事呀!我们常常喝的啤酒为小麦啤酒，但其实啤酒的酿制原料多样，采用的工艺也有所不同，不同的啤酒拥有不同的香气和口感特点。了解这个问题能够提升啤酒的品鉴能力，
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大绿棒子为什么统治了中国啤酒市场？
中国目前是世界上的啤酒大国，排名，地位牢牢不可撼动。虽然中国人的人均年啤酒消耗量不过32升、世界排名49位(2012年数据)，但中国有着世界多的人口，这使得2013年中国的年啤酒产量达到了惊人的近50
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什么是IPL?
IPL，India Pale Lager印度淡色拉格，简单说就是我们常见的IPA和Lager的"混血儿"。先说什么是Lager(拉格)。拉格和艾尔一样，都是啤酒的一个重要品类。由桶底酵母发酵的啤酒是拉
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印度艾尔淡色啤酒
印度艾尔淡色啤酒(IPA)是一种啤酒界的品，初酿制成酒精含量略高，并利用啤酒花的防腐品质，将啤酒与沿海商贸船只沿着从英国到印度的香料贸易路线运送。印度艾尔淡色啤酒已经成为现代工艺酿造的旗舰啤酒。历史到
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10款风味古怪的啤酒
如果有的啤酒有一股牛睾丸的味道，你还会去饮用吗?这不是啤酒坏了，这是落基山牡蛎风味啤酒!其实除了这种特殊味道的啤酒，世界上还有其它各种古怪风味的啤酒。下面小编就为大家分享10款怪味啤酒，看看你敢不敢喝
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你知道啤酒如何品鉴吗？
啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物(如大米、玉米等)为辅料，经糖化发酵酿制成的富含多种营养成分的含酒精饮料。啤酒行业竞争十分激烈，要想在竞争中立于不败之地，只能靠产品质量。虽然啤酒中很多
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150箱啤酒买辆车 澳大利亚奇葩交易
150箱啤酒买辆车，你听说过这样的啤酒交易吗?澳大利亚达尔文市居民彼得·霍克在网上日前就贴出了这样一则卖车广告："2006年产丰田'海拉克斯'皮卡，车况良好，动力强劲的柴油发动机，已行驶35.55万英
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欧盟失去仅仅是英国?还有英国的啤酒
6月24日，英国完成脱欧公投，52%的票数赞成脱欧，然而时隔公投后一天，英国人反悔了，我们不脱欧了!正如英国有一句诗那样写道：Beer makes you queer(啤酒使你眩晕,让人变得古怪)。估
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啤酒中的麦香是怎么来的？
某某某啤酒"麦香浓郁"好像是以前大家对进口啤酒的一致评价，虽然很多人那个时候都搞不懂什么是麦芽的味道。啤酒离不开麦芽，而麦芽当中重要的就要数基础麦芽，无论是那种啤酒风格，基础麦芽都扮演着重要的角色，不