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臭豆腐、臭桂鱼 如何搭配葡萄酒？
中国菜系博大精深，口味丰富，除了酸、甜、辣、咸等常规口味，中国人还会吃苦的、麻的，甚至臭的!譬如说全国人民都爱吃的臭豆腐，以及安徽名菜臭桂鱼，近年来逐渐走出广西，开始在全国流行的桂林米粉、螺蛳粉，闻着
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红酒的与臭豆腐、臭桂鱼的另类搭配
中国菜系博大精深，口味丰富，除了酸、甜、辣、咸等常规口味，中国人还会吃苦的、麻的，甚至臭的!譬如说全国人民都爱吃的臭豆腐，以及安徽名菜臭桂鱼，近年来逐渐走出广西，开始在全国流行的桂林米粉、螺蛳粉，闻着
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葡萄酒配中国菜:主要看芡汁
中国人的饮食习惯里，葡萄酒基本上只与西餐相配，鲜与中菜相配。我国传统的餐酒常常是白酒等烈酒，但从味觉的生理分析来看，烈酒佐餐幷不，高度的酒精会使味觉麻痹。在西方，烈酒是餐后酒，而非佐餐酒。广州红酒专家
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广东省品酒师侍酒师管理专业会即将成立
经广东省酒类专卖管理局副、广东省酒类行业协会理事长朱思旭证实，经省民政厅批准，广东省酒协品酒师侍酒师管理专业会即将成立。拟由凌春鸣任主任，曾微任秘书长。会活动范围包括行业自律，培训，出版等。在这个首次
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一款洋酒配一款菜
在全球范围内，一股葡萄酒与食物精细搭配的潮流正在兴起。葡萄酒配菜有何窍门？红酒能否用来配中菜？且听瑞典资深品酒师和广州本土红酒专家为你一一道来。葡萄酒配菜潮流：从简单到精细性格爽朗的瑞典人罗夫·欧罗弗
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葡萄酒行业迟来的旺季 能否开启2020好年份?
不知不觉中，我们已经迈入2020年，距离春节仅有19天，酒类销售也进入到了最后的"冲刺阶段"，在今年行业普遍不看好的情况下，葡萄酒的消费情况怎么样?又呈现出哪些新特点?1、旺季相对往年来得更晚一些20
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国际葡萄酒及烈酒大赛结果公布
"2012中国(广州)国际名酒展-春季展"近日组织的"2012Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛"今日正式公布赛果，来自广东诺凯投资有限公司的卡乐酒庄KAWRA Carmenere 2009和来自
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意大利葡萄酒的拍卖价格快速上升
葡萄酒拍卖行普遍出现了法国葡萄酒和意大利葡萄酒价格相反的变化趋势，意大利葡萄酒的价格出现快速上扬的势头，而法国葡萄酒除了罗曼尼康帝等两个品牌的价格还在上升以外，以波尔多为首的法国酒的价格开始往下走。可
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意大利酒的收藏价值开始被市场发现
"去年11月的一场拍卖中，一瓶6升装的酒王马赛多(M asseto)就拍出了8万元人民币的高价。而当时同等规格的拉菲仅拍出了5万元。"前往中国推销意大利红酒的意大利拍卖行G elardini& R o
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意大利红酒拍卖价快速拉升
近年来，意大利红酒因其潜在的成长价值和目前相对合适的性价比受到更多青睐。意大利红酒的拍卖价格也呈上升趋势。意大利酒拍卖价上升法国酒下滑"去年11月的一场拍卖中，一瓶6升装的酒王马赛多(M asseto
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高卫东接任茅台董事长的“意料之外”与“意料之中”
中国白酒龙头贵州茅台正式步入高卫东时代。3月20日下午，贵州茅台酒股份有限公司2020年次临时股东大会选举高卫东为公司第二届董事会董事，随后召开的董事会会议选举高卫东为公司第二届董事会董事长。在此之前
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执掌茅台后，高卫东密集调研说了啥？
日前，茅台集团委、董事长高卫东先后深入茅台酒扩建技改项目现场、制曲一车间、包装车间、茅台职工医院、习酒公司、201厂、301厂、中国酒文化城、质量部、勾贮车间、制酒十八车间等地调研，通过看现场、听汇报
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法国红酒品牌在中国市场怎么样？
欧洲葡萄酒集团法国CASTEL日前在中国宣布战略目标后不久，来自法国南部的著名甜葡萄酒品牌露喜龙也正式登陆中国市场，开始一系列的品牌推广巡展。多个法国葡萄酒品牌在中国市场的频频亮相，预示着一直以来的"
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法国葡萄酒在中国销量超过70%的倍率高速增长
欧洲葡萄酒集团法国CASTEL日前在中国宣布战略目标后不久，来自法国南部的著名甜葡萄酒品牌露喜龙也正式登陆中国市场，开始一系列的品牌推广巡展。多个法国葡萄酒品牌在中国市场的频频亮相，预示着一直以来的"
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高卫东与梁建章座谈，探索“携程+茅台”跨界合作
3月26日，携程集团董事局梁建章到访茅台。茅台集团委、董事长高卫东，委副、总经理李静仁与梁建章一行进行座谈，围绕文旅产业发展展开交流。高卫东表示，携程和茅台都有自身的品牌优势、文化优势、客户优势，而茅
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贵州茅台申请“高卫东”“李静仁”商标
茅台保"名" 申请"高卫东""李静仁"商标专家：保护性注册，不排除推同名产品5月11日，记者从天眼查APP上获悉，中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司正将公司高管"高卫东"、"李静仁"的个人名字申请为
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高卫东李静仁调研茅台酒酿造用有机高粱高标准种植示范基地
4月16日，茅台集团董事长高卫东，总经理李静仁率队，实地调研茅台酒酿造用有机高粱高标准种植示范基地建设情况。调研中高卫东强调，要持续加强示范基地的生态保护和水土治理，推动有机高粱种植标准化、集约化、机
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高卫东：茅台将迎“三重利好”战略机遇期
6月9日，贵州茅台(600519)召开2020年度股东大会。会上，上任仅一年多的董事长高卫东，用"不平凡、不容易"、"责任重大、使命光荣"、"未来可期"等词表达对过去一年的深切感受。2020年，在受疫
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茅台集团董事长高卫东到保健酒业公司检查安全生产工作
6月29日，茅台集团董事长高卫东率队到保健酒业公司开展安全生产检查，实地查看保健酒业公司消防设施配备及安全生产情况，并召开座谈会听取相关工作汇报。茅台集团总法律顾问段建桦陪同检查。高卫东强调，安全是茅
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聚焦|以“三找”促营销优化 高卫东李静仁与广东经销商座谈
4月25日，茅台集团黨委、董事长高卫东，黨委副、总经理李静仁在深圳同广东经销商交流座谈，听取广东省区疫情防控及复工复市工作汇报，了解一季度广东省区市场营销情况，研判市场形势，征求经销商意见建议，并对下