用蜂蜜酿葡萄酒_了解更多有关用蜂蜜酿葡萄酒的内容_中华酒网
-
自酿**蜂蜜酒受追逐
"巧夺天工术已新，酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物,蜜酒三杯一醉君。"这是苏东坡因"乌台诗案"贬谪黄州，在当地得知蜜酒秘方后亲自酿出蜂蜜酒时写下来的蜜酒诗，表达了对蜂蜜酒的青睐。蜂蜜酒是贵族酒的一种。蜂
-
揭秘5种常见的白葡萄品种
世界上登记在册的葡萄品种有16000个左右，除去同物异名的，还有约10000个，这其中的大部分品种都可被用于酿制葡萄酒。但是，常见的种植和分布面积较广的酿酒葡萄品种其实仅有数十种，而作为单一品种进行酿
-
揭秘农业与中国酒的起源
酿酒起源于农业生产，这是目前最为科学的结论。因为酿酒出现的先决条件是酿酒原料和发酵方式，只有占有了充足的酿酒原料，又学会了让原料转化为酒的酿造技术，才有可能酿出酒来。人类学会酿酒可能要经过很长时间的摸
-
白诗南：比霞多丽更百变的品种
说起葡萄品种中的「百变女王」，你想到的一定是霞多丽(Chardonnay)，霞多丽的适应性极强，在哪都可以种植，酿出的酒可以反映出当地的风土、酿酒手法等等，得到这个称号当之无愧。但是要真论起什么品种可
-
一文带你认识波尔多七大白葡萄品种
作为以混酿见长的产区，法国波尔多不仅出产着极为出众的混酿红葡萄酒，其混酿白葡萄酒也十分迷人，例如美名扬天下的列级庄精品干白和苏玳(Sauternes)贵腐甜白。无论是轻盈果味型，抑或是饱满浓郁型，还是
-
葡萄酒并非都用新鲜葡萄造
酿造葡萄酒是不是葡萄越新鲜就越好呢?如果你的答案是Yes，那就恭喜你，华丽丽地答错了!事实上，葡萄干、冰葡萄，甚至是腐烂的葡萄，都可以用来酿造葡萄酒!而且用它们酿出来的酒可能比用新鲜葡萄的质量更优越，
-
7位美国总统与酒的轶闻趣事
作为一个国家领导人，表面上看起来风光无限，其实也是一份繁重的工作。因此，一般他们都需要或多或少的喝上一点小酒来缓解压力。美国总统也一样，那么他们喝酒时有哪些轶闻趣事呢?喝酒最抠门的美国总统是谁?细数美
-
喝酒后头疼是什么原因？怎么避免？
很多人喝酒后，头疼欲裂，尤其太阳穴疼的嘭嘭乱蹦，像被人打了一样。那滋味简直痛不欲生，无法言说。可这究竟是怎么回事呢?是酒量不好吗?是喝假酒了吗?应该怎样缓解酒后的头疼呢?喝酒后引起头疼的原因01、组织
-
贵腐酒:液态**甜点
餐后喝什么酒，其实向来无甚标准，不过要搭配甜点，受欢迎的品种中，大概贵腐葡萄酒可以排到前三名。作为最隆重其事的餐后酒，贵腐酒可以用娇贵来形容。毕业于法国波尔多二大葡萄酒学院葡萄栽培和葡萄酒酿制硕士的郑
-
一文带你领略波尔多混酿之美
"这瓶酒是单一品种酒还是混酿?"这应该是你接触葡萄酒后一定会听人提起的一个问题。如果说单一品种葡萄酒是一台个人秀，那么混酿葡萄酒就是一场舞台剧。在这场舞台剧上，各个葡萄品种风味均有不同，靠平衡与和谐来
-
甜型葡萄酒是如何酿的？
"我不爱喝葡萄酒，我只喜欢吃葡萄。"很多人第一次喝葡萄酒时都会有一个这样的困惑：为什么葡萄那么好吃，而酿成酒却又酸又涩。饮料便宜又好喝，喝饮料不行吗?不是饮料比葡萄酒好喝，只是甜味太诱人了。这种最能给
-
为什么说玛珊和瑚珊是北罗讷河谷的姐妹花？
发源于阿尔卑斯山(Alps)的罗讷河(Rhone)是世界上最伟大的河流之一。沿河流两岸分布的葡萄园在罗讷河谷(Rhone Valley)的狭长地带自北向南呈条状分布，以蒙特利马尔(Montelimar
-
自酿啤酒成风
自酿啤酒已经不仅仅是人们用来改善生活、打发时间的业余爱好，它已经逐渐成为了当地人的一项趣味产业，同时也成为了人们交流喜好、沟通社交的良好平台。在纽约的哈伯广场商业街上，有一家新开的啤酒屋，叫"杰夫港啤
-
贵腐葡萄酒乃液态甜点
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为"贵族霉"的作用酿制而成，故名"贵腐酒"。贵腐葡萄酒乃液态甜点①Chateau de Rayne-Vigneau (Saute
-
常见4种甜葡萄酒
提到甜葡萄酒，你会想到什么酒?苏玳贵腐酒、托卡伊贵腐酒、冰酒和帕西多麦秆酒都是甜葡萄酒。为什么有的葡萄酒能称为甜葡萄酒呢?下面小编跟大家讲解葡萄酒的甜是怎么回事。葡萄酒"干"与"甜"是根据每升酒中的残
-
百种葡萄 千款花香
配图不同葡萄的品种和各品种葡萄之间的不同拼配，缔造了葡萄酒令人惊喜而又充满神秘的芬芳。在葡萄酒众多的香型中，别具一格的花香葡萄酒是用饱含花香特征的葡萄酿出的，四溢的花香让你身处厅房之时，宛如置身于缤纷
-
为什么葡萄酒里没有葡萄味？
葡萄酒中有很多种水果的香气，却很少闻到葡萄味。明明是用葡萄酿的酒，这是为什么呢?解惑在回答这个问题之前，我们要搞清楚什么是"葡萄味"?印象里，大家对葡萄味的认知都停留在鲜食葡萄酸酸甜甜的味道上，可酿酒
-
欧文·科尔本：“自酿葡萄酒易霉变 好不要喝”
"市民自酿葡萄酒因为受人员技术、机械技术的限制，后酿造出来的东西可能已经不能算是葡萄酒，多是用葡萄汁稀释过的中国白酒，酒精含量高、含糖量重。甚至因为酵母控制和菌类控制不好，还可能对人体带来不好的影响。
-
细数起泡酒的种类
起泡酒是备受全球欢迎的葡萄酒种类之一，并且，越来越多的国家都开始酿造属于自己的起泡酒。下面，小编将带您一起细数起泡酒的各个种类。一、香槟(Champagne)法国政府规定，只有在法国香槟产区所产的，按
-
领略德法澳不一样的雷司令
英国著名酒评家奥兹·克拉克(Oz Clarke)在他的《风土手册》(Guide des Terroirs)一书中曾提到："历史上德国是以酿造甜型雷司令(Riesling)为主，而阿尔萨斯(Alsace