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关于果酒沉淀的正确解读
果酒中的沉淀物是什么?由于果酒度数较低，酒体中果胶、黄酮、蛋白质、纤维素等极易受条件变化，一些果酒存放一段时间后，会出现一些的沉淀物，这些沉淀物颜色较深并且部分呈结晶状，所以很多消费者认为这是果酒变质
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ST中葡计划推出低度果味白兰地产品
7月12日，针对投资者提出的公司是否有增加低度酒(果酒)类产品的打算，*ST中葡在投资者互动平台表示，拟推出价格亲民、适合年轻消费群体的低度果味白兰地产品，新品上市正在前期推进当中，后续公司也将根据市
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酒之最
人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。图片来源网络，如有侵权请联系本站我国最早的啤酒厂
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酒标保护和收藏小技巧
对于葡萄酒收藏爱好者来说，酒标可谓是葡萄酒的身份证，因此，保护酒标是非常重要的。如果酒标已被撕裂、损坏或者变形脱落，那么葡萄酒的价格就会大幅下跌。因为葡萄酒的包装若不够整洁且有破损，顾客很可能就不愿意
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“微醺”时代，“饮料+酒”将改写“新酒局”？
年轻的酒文化，正在将饮品与酒的边界擦掉，无论是"奶茶+酒"还是"苏打水+酒"似乎差别不大，一代人终将老去，但总有人正年轻，市场永远不必担心需求枯竭。入秋后，"秋天的杯奶茶"持续霸占热搜榜，成年人的快乐
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餐厅点葡萄酒的3点建议
在外就餐，餐桌上经常少不了一瓶美酒。但是面对着长长的酒单和五花八门的酒款，该怎样选择才好呢?1、让侍酒师知道你的预算如果是你自己请客，建议最好把酒款的价格控制在预算内。预算是最应该放在首位的事情，你完
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餐厅点酒时的6“不要”
来自美国纽约知名联合广场酒店集团(Union Square Hospitality Group)的约翰•拉甘(John Ragan)为了让大家在点酒和品尝美酒时看起来更像个行家，为大家总结了以下6"不
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投资葡萄酒的禁忌和诀窍
名酒投资，不要只迷信拉菲法国人说喝是为了灵魂，吃是为了肉体，这也是他们对待生活的格言!懂得欣赏葡萄酒和烈酒错综复杂的香气和味道，则是味觉真正成熟的标志。"为了灵魂"我们干杯!不过如果酒品差或者三杯倒，
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白酒纷纷涨价 理由竟是“进军高端白酒市场”？
话说无酒不成欢，自古以来酒就是人们排忧解难的好帮手。唐代著名诗人李白就是典型的嗜酒成欢，他还留下一句千古绝句：抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁!这也反映了从古时候开始，酒已经成为人们必不可少的谈论品。说
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2018—2019中国白酒产业大数据报告
1、回顾!酒业发展的7大阶段，绝对干货!中国白酒有较长的发展历史，历经了多个周期。改革开放40余年来，我国白酒行业快速发展并取得了巨大成就，呈现出了"螺旋式上升"的特点。1、1949-1978年，整理
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初次参加酒会 这些细节你需要注意
对于许多人而言，初次尝试做某件事总是紧张而又刺激。不知道大家初次参加酒会时，是不是也怀着紧张忐忑的心情?为了避免出错，你可能需要注意下面这些小细节。1、打扮得体参加品酒会，身着休闲服装、运动装、拖鞋和
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三大特点！探访第13个“双十一”背后的酒类镜像
走到第13个年头，"双十一"还有活力吗?11月11日凌晨，阿里巴巴发布双十一大数据，截至11月11日0时45分，已有411个去年成交额过百万的中小品牌，今年销售额突破千万;40个去年双十一成交额千万级
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白酒如何抓住年轻消费者的心？
年轻的消费者们关注点一直在变，能伴随消费者的变化进行相应的调整和改变，才能真正的留住他们，在白酒年轻化的问题上，并未是年轻人不懂白酒，更多是白酒不懂年轻人。在经历了几年的深度调整之后，白酒行业逐渐回暖
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葡萄酒中的“糖分”
谈论葡萄酒时，我们总会不可避免地谈论到酒中的"糖分含量"或者"残糖"。而提到干型葡萄酒时，很多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的，事实真的如此吗?葡萄酒中的残糖指的是什么?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的
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如何假装成红酒专家？
速成适合完全不懂葡萄酒的人，但在懂行人的面前，还是比较菜鸟的。如果想了解更多关于葡萄酒的知识，还是需要系统的学习。首先拿到酒后，先快速偷看一眼年份。2009年以后都算年轻的，2009-2005算中等年
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一文带你认识葡萄酒中的“糖分”
谈论葡萄酒时，我们总会不可避免地谈论到酒中的"糖分含量"或者"残糖"。而提到干型葡萄酒时，很多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的，事实真的如此吗?葡萄酒中的残糖指的是什么?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的
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为什么葡萄最适合酿酒？
葡萄并不能算是酿酒里面应用最广泛的原料，毕竟世界上适合生长葡萄的纬度有限。一般是在南北纬38-53度的温带地区最适合生长。所以世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆、大麦、大米、高粱和玉米。各种以淀粉
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葡萄酒新手买酒攻略
购买葡萄酒, 是每个人都会碰到的时刻。送礼、参加饭局、升迁庆祝、想学酒、想灌醉女神，或者想女神灌醉自己。不管是什么理由，你肯定都希望能以最划算的价钱，买到一瓶好酒。何谓好酒?每个人的定义都不同。也许，
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吕咸逊：行业集中才刚刚开始 百元以下白酒市场将萎缩
5月9日，由搜狐网主办的首届中国酒业品牌发展论坛在北京举行，海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊接受了搜狐酒业的专访。作为酒业研究、咨询资深专家，吕咸逊曾任新食品杂志社副社长，华泽集团、华致酒行
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葡萄酒中7种神秘成分 不要再误解它们了
如果你多少了解点葡萄酒的话，那么，你对于像二氧化硫、单宁、白藜芦醇等这些词可能都不会陌生。但这些物质究竟是什么，会不会对我们的健康造成影响呢?接下来，华盛顿州立大学(Washington State