葡萄酒的贮存温度和运输温度_了解更多有关葡萄酒的贮存温度和运输温度的内容_中华酒网
-
白酒在贮存和运输过程中应当注意哪些问题？
在GB/T 10346-2006《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》中规定，运输时应避免强烈震荡、日晒、雨淋，装卸时应轻拿轻放;成品应贮存在干燥、通风、阴凉和清洁的库房中，库内温度宜保持在10℃～
-
夜晚 喝啤酒的技巧
啤酒经火车﹑汽车运输颠簸後﹐不可立即饮用﹐须经2天左右的静置﹐以可能引起喷涌的物理因素。啤酒不可受到阳光直接照射﹐应存放在阴凉处﹐贮存温度以7～9℃为宜﹐低於或高於此温度有损於啤酒的香气和口味。啤酒的
-
啤酒的饮用及保存
啤酒经火车﹑汽车运输颠簸後﹐不可立即饮用﹐须经2天左右的静置﹐以可能引起喷涌的物理因素。啤酒不可受到阳光直接照射﹐应存放在阴凉处﹐贮存温度以7～9℃为宜﹐低於或高於此温度有损於啤酒的香气和口味。啤酒的
-
葡萄酒储藏要掌握六大要素
对于葡萄酒的储藏，我想很多人还不是很懂，现在呢，就来说一下葡萄酒储藏的六大要素：1、湿度：湿度会影响软木塞的状态，它可以决定是否有空气渗入酒瓶进而破坏酒质。葡萄酒贮存时酒瓶一定要平放，这样可以使酒接触
-
建立酒窖要注意什么，做哪些事
酒窖是贮存酒品的地方。与大多数食品贮存场地一样，酒窖的设计和安排应该讲究科学性，这是由酒品的特殊贮藏性能所决定的，切不可随心所欲，因陋就简地行事。理想的酒窖应符合下述几个基本要求：有足够的储存空间和活
-
贮存葡萄酒的六大要素
好酒酿造出来了，并不是就此万事大吉了，适宜的贮存环境和完善的贮存方法也是决定葡萄酒品质的一个极其关键的要素。妥善的贮存，能使好酒锦上添花，反之，则会破坏葡萄酒的品质，让珍贵的酒变得如同鸡肋。葡萄酒像人
-
热——葡萄酒的终极杀手
苏格拉底说："人不可能两次踏入同一条河流。"同样的道理，被人们称为"有生命"的葡萄酒也是如此。自装瓶之后，葡萄酒的味道、香气和口感无时不刻都在发生着改变，甚至暴露在高温环境里仅仅几个小时就足以让一瓶美
-
储藏葡萄酒应该记住的步骤
储藏葡萄酒应该记住的步骤如果想长期储存葡萄酒(木塞瓶装)，最好让酒瓶处于平放状态，而且要将酒置于恒温、恒湿、通风、避光、避震的环境。1.平放。葡萄酒以平放摆置比较理想，这样可以让软木塞和葡萄酒接触到，
-
给葡萄酒找房子 牢记以下几大要素
人要有房才能更好地生活，同样的，葡萄酒也需要一所自己的房子来蜗居，来慢慢释放自己的魅力。不同的是，葡萄酒找房子不用花费大半生来还房贷，而只需牢记以下几大要素：一、温度。储存温度如果超过20℃，葡萄酒会
-
啤酒质量感官鉴别的基本方法(2)
(4)泡沫鉴别良质啤酒--注入杯中立即有泡沫窜起，起泡力强，泡沫厚实且盖满酒面，沫体洁白细腻，沫高占杯子的1/2～2/3；同时见到细小如珠的气泡自杯底连患上升，经久不失。泡沫挂杯持久，在4分钟以上。
-
冬天该如何运输和保存葡萄酒？
对于酒商而言，每到冬天，葡萄酒的运输就成了问题，尤其是运输到北京以北的地方，经常会出现爆塞和结冰等现象，那怎么运输才能避免呢? 另一方面，对于消费者而言，北方天气寒冷，室内通常都有暖气，温度很高，那收
-
近代酒包装由陶瓷向玻璃瓶包装的改变
要想使老酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境，温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。民国以前，中国的酒厂多为私营的作坊式，酒瓶大多为陶制的酒坛，由于产量不大销
-
酱香大曲生产企业的食品安全管理浅析
酱香型大曲白酒生产具有高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒、生产周期长、贮存时间长的"四高二长"工艺特点，原酒具有较高的酸度、糠醛、含氮化合物，决定了其在酿造、贮存、灌装等环节与其它白酒有不同的食品
-
高温乃葡萄酒凶险对手
你有没有过这样的经历：满怀期待地拿出一瓶好酒招待朋友，侍酒品尝之后却发现非常令人失望。"真不敢相信这是罗伯特·帕克给了接近满分的葡萄酒！"这个时候有可能是买到了假酒，或者瓶塞出了问题，但概率比这两种情
-
酱香酒的19大好处：多喝有益于身体健康！
一、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒有"三高"的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易
-
葡萄酒运输途中的理想温度区间为10℃-20℃
美国著名酒评家罗伯特•帕克在他的《葡萄酒购买指南》第七版感叹道："不幸的是，太多的葡萄酒仍然是在糟糕的运输和仓储中受到损坏……这是一种可怕的假设，但我毫不怀疑，相当一部分在美国销售的葡萄酒--估计有1
-
寒冷北方，葡萄酒如何顺利过冬？
天气太冷，葡萄酒爆塞、结冰!寒冷的北方葡萄酒如何顺利过冬?北方很多省份气温已经进入零下，到了真正意义上的冬天，那么如何在严寒天气下安全运输葡萄酒呢，这成了销售旺季的常见问题。什么温度，葡萄酒会被冻住?
-
妥善保存葡萄酒请远离高温
葡萄酒是个贵公主，想要保存一瓶葡萄酒要考虑到温度、湿度、震动、光线和酒瓶的摆放角度等诸多条件。在这其中，最重要的就是高温。通常推荐的酒窖保存温度大约是13°C，同时还要温度恒定不能有太大的波动，这样才
-
啤酒要避免阳光直射
我们看到很多酒类产品的储藏地方都是避光阴凉，为什么酒类的产品要避光存储呢？今天我们就以啤酒为例吧，啤酒是低酒精含量的谷物酿造酒，除含有少量的酒精外，更多的则是碳水化合物、蛋白质、氨基酸等营养物质，极易
-
香槟贮存注意事项
需要注意的是，贮存香槟必须要有适宜的条件，才能起泡酒在瓶中得到完好的保存，这样在饮用的时候才能尝道的味道。酒窖或凉爽干燥的地方就是香槟足够适宜的环境了。1、为贮存香槟寻找空间有些人家的房子里会有专门的