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揭秘有机葡萄酒和它的“兄弟”们
随着大众对健康的日益重视，近年来法国有机葡萄酒(Organic Wine)市场格外火爆。先来看一组数据：2017年，有机葡萄酒在法国的总销售额达到了12亿欧元(约合94亿元人民币)，酿造有机葡萄酒的法
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关于绿酒产区，你应该知道的7件事
夏天到了，当你游移在酒柜一旁的时候，你一定会被这样的一瓶酒所吸引：酒体轻盈，微带气泡，有着瘦长的瓶身、微绿的色泽和螺旋盖的瓶塞--这就是产自葡萄牙(Portugal)绿酒产区(Vinho Verde)
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星座和葡萄酒“对对碰” 哪一款葡萄酒适合你?
如何选择一款适合自己的葡萄酒?也许你下次可以根据自己所属的星座，找到自己最佳的搭配。让我们一起举杯庆祝吧。白羊座--橙葡萄酒(Orange Wine)你总是鹤立鸡群，在人群中最为出众的那一个。那么，在
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葡萄酒事|法伯·雷比家族收购圣马丁园
教皇新堡产区另一宗收购交易是黑洞山酒庄的持有者法伯·雷比家族收购圣马丁园。对此，黑洞山酒庄的合伙人兼总裁皮尔·法伯(Pierre Fabre)表示："我们一直在寻找另一个具有特殊风土条件的葡萄园以求收
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葡萄酒的七情六欲
Sondra Barrett博士在加州近期的一次研讨会上向诸位葡萄酒大师(Masters of Wine )候选人，就她对发酵饮料拍摄的照片发表演说。这位转行为摄影师和作家的癌症专家，利用显微镜捕捉拍
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葡萄酒中的7种神秘成分 你知道几个?
如果你多少了解点葡萄酒的话，那么，你对于像二氧化硫、单宁、白藜芦醇等这些词可能都不会陌生。但这些物质究竟是什么，会不会对我们的健康造成影响呢?接下来，华盛顿州立大学(Washington State
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葡萄酒中7种神秘成分 不要再误解它们了
如果你多少了解点葡萄酒的话，那么，你对于像二氧化硫、单宁、白藜芦醇等这些词可能都不会陌生。但这些物质究竟是什么，会不会对我们的健康造成影响呢?接下来，华盛顿州立大学(Washington State
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你知道法国的阿尔萨斯葡萄酒产区吗？
位于法国埃普菲小镇郊外的 Muenchberg 葡萄园被公认为阿尔萨斯地区好的葡萄园之一。作为该葡萄酒产区数十个「特级园」之一，它所出产的葡萄酒潜力无限，超越了大多数可以代表本地特色的葡萄酒。虽然阿尔
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五味子人参低度**酒面向具有**意识的你
昨日，一支瞄准**养生领域的低度**葡萄酒在辽宁鞍山上市。在消费者健康意识不断提升的当下，这款产品以五味子、人参等中药萃取液，与发酵葡萄酒原液进行融合，是瞄准中高端具有健康**意识的消费人群推出的产品
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Alain Moueix：风土到底如何影响葡萄品种？
这篇讲稿来自生物动力法认证组织Biodyvin的副主席、圣爱美隆产区列级名庄Château Fonroque和波美侯产区酒庄Château Mazeyres的管理者Alain Moueix先生在201
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什么是天然葡萄酒？
作为一名葡萄酒爱好者，你可能听说过天然葡萄酒。大多数天然葡萄酒看起来和尝起来与一般的葡萄酒都不太像。实际上，一些天然葡萄酒尝起来更像是酸啤酒或康普茶。图片来源网络，如有侵权请联系本站天然葡萄酒的定义其
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葡萄酒原来不是素食 你喝的是“荤酒”还是“素酒”？
在葡萄酒的酿造过程中，酿酒师为了酿造出符合要求的葡萄酒，可以添加少量添加剂对葡萄酒进行处理，允许加入的添加剂约70多种，包括乳制品和动物制品。那么，你喝过的葡萄酒是"荤酒"还是"素酒"呢?一、"荤"类
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葡萄酒界2015年3大预言
2015年的葡萄酒界将会有怎样的发展趋势?如果你是一个葡萄酒爱好者，请不要错过下面小编为大家推荐的2015年葡萄酒界三大预言。1. 雷司令葡萄酒暂不会重现光辉早在19世纪，德国雷司令(Riesling
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究竟温度对葡萄酒有多大影响？
不论是酒的背标，还是在阅读葡萄酒的品鉴报告时，常看到标示该葡萄酒的适饮温度，而许多葡萄酒的专家们不时提醒我们饮用葡萄酒温度的重要性。甚至，一款大把钞票买入的葡萄酒，喝起来不如预期时，往往也会把归罪到酒
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为什么温度对葡萄酒的风味有影响？
不论是酒的背标，还是在阅读葡萄酒的品鉴报告时，常看到标示该葡萄酒的适饮温度，而许多葡萄酒的专家们不时提醒我们饮用葡萄酒温度的重要性。甚至，一款大把钞票买入的葡萄酒，喝起来不如预期时，往往也会把归罪到酒
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葡萄酒算不算素食?
在葡萄酒的酿造过程中，酿酒师为了酿造出符合要求的葡萄酒，可以添加少量添加剂对葡萄酒进行处理，允许加入的添加剂约70多种，包括乳制品和动物制品。通常，酿酒师在发酵完成后采用鱼胶进行下胶，不会影响葡萄酒的
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美酒美景两不误 尽在这10家智利酒庄
东边是安第斯山脉，西边是太平洋，山水之间是智利之这一得天独厚的葡萄酒产国。经过几个世纪的发展，这片土地上涌现出了许多优质酒庄，酿造出了很多优质酒款。本文列举了10家景色优美的智利顶级酒庄，如果大家打算
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4款性价比超高的博若莱红酒
博若莱新酒非常有名，每年11月的第三个星期四，是博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)上市的日子。如果你不喜欢博若莱新酒，不妨试试博若莱红葡萄酒，它们非常美味，性价比也很高，风格类似黑皮诺
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意大利有机葡萄园面积已达3.4万公顷
"早在1988年，华盛顿的葡萄酒酿造商Bill Powers就开始了有机葡萄的栽培，并在1990年建成华盛顿州个经过认证的有机葡萄园，随后开始生产有机葡萄酒。之后有机葡萄酒的栽培酿造技术遍地开花，如今
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品质取胜，黑月酒庄联盟在华市场节节攀升
近年来，由意大利十三家精品酒庄组成的黑月酒庄联盟在中国市场上表现突出，销售业绩不但没受疫情影响，反而连续两年保持20-30%增长，被业内称为一匹飞奔的黑马。成绩何以骄人?意大利黑月酒庄庄主兼联盟创始人