德国黑雷司令葡萄酒_了解更多有关德国黑雷司令葡萄酒的内容_中华酒网
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葡萄酒搭配
牛肉烤牛肉和牛排需要一种干性和丹宁化的红葡萄酒:波尔多(赤霞珠和梅洛);罗讷河谷(西拉或者西拉子);和来自从皮埃蒙特(Piemonte)(巴罗洛,巴巴莱斯科Barolo, Barbaresco)到托斯
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为什么不同葡萄酒的酒精度差别那么大?
习惯了喝烈酒的童鞋也许会觉得葡萄酒全都属于"低酒精度"饮料,但是实际上葡萄酒的品种繁多,从最轻盈到最厚重的类型可谓跨度极大,酒精度最低可以低至5.5%,最高则超过20%。影响葡萄酒酒精度的因素有很多,
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为什么不同葡萄酒的酒精度差别那么大?
习惯了喝烈酒的童鞋也许会觉得葡萄酒全都属于"低酒精度"饮料,但是实际上葡萄酒的品种繁多,从最轻盈到最厚重的类型可谓跨度极大,酒精度最低可以低至5.5%,最高则超过20%。影响葡萄酒酒精度的因素有很多,
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一文了解德国的符腾堡葡萄酒产区
谈到德国的葡萄酒,人们总是首先想到雷司令(Riesling)和米勒-图高(Mulle-Thurgau)等白葡萄酒。确实,白葡萄酒在德国的绝大多数产区占据主导地位。不过,在德国南部的符腾堡(Wurtte
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一文带你了解葡萄之间的亲子关系
世界上的葡萄品种那么多,有些品种之间总免不了有着血统关系,他们之间或是亲子关系,或是兄弟姐妹关系,又或是稍微疏远一点的远亲关系。这些有着亲缘关系的葡萄之间可能特征极为相似,也可能如同陌生人般不相像。今
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酿酒葡萄品种的血缘:原来这些葡萄之间有亲子关系
世界上的葡萄品种那么多,有些品种之间总免不了有着血统关系,他们之间或是亲子关系,或是兄弟姐妹关系,又或是稍微疏远一点的远亲关系。这些有着亲缘关系的葡萄之间可能特征极为相似,也可能如同陌生人般不相像。今
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啤酒王国德国,为何产的葡萄酒特别受欢迎?
昨天我写了革命导师马克思与葡萄酒,说马克思从小在葡萄酒园区熏陶成长,他最得意的定位竟然是葡萄庄园主,甚至说"不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息"。因为马克思酷爱葡萄酒,恩格斯多次买葡萄酒寄给他。今天在德国
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这六大葡萄酒知名国家的明星葡萄品种 你认识几个?
全世界有几百个国家和地区,每个国家都有自己独特的名片,让世人印象深刻。说起美国,人们会联想到大洋彼岸巍峨屹立的自由女神像;说起澳大利亚,人们又会联想起憨态可掬的考拉……而在葡萄酒世界里,提及某个产酒国
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酒精含量越高酒越好?详解葡萄酒的酒精度
习惯了喝烈酒的童鞋也许会觉得葡萄酒全都属于"低酒精度"饮料,但是实际上葡萄酒的品种繁多,从最轻盈到最厚重的类型可谓跨度极大,酒精度最低可以低至5.5%,最高则超过20%。那么,葡萄酒的酒精度与其品质有
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中餐配酒技巧有哪些?
当人们喝酒时,他们必须吃点东西来娱乐自己。如今,越来越多的西餐文化逐渐渗透到文化中。西方文化的代表人物之一葡萄酒将如何用传统中餐演绎美好婚姻?那么,中餐配酒技巧有哪些呢?下面我们来看看吧。味觉理论一:
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你知道酿制白葡萄酒的常见葡萄品种有哪些吗?
近年来,随着消费越来越多元化,很多人除了较为"传统"的干红葡萄酒,也开始慢慢尝试白葡萄酒等品类。那么,与常见的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅洛)相比,哪些葡萄品种更加
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葡萄酒界的7大“武器”
《七种武器》是古龙的经典武侠小说之一。七种武器,七个中篇,七个主人公,七段迥异的故事,快慢缓急,冷热刚柔,悲喜交互,极尽变化之能事。而葡萄酒界也有7大武器,它们包括三白四红--长相思(Sauvigno
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盘点葡萄酒界的7大“武器”
《七种武器》是古龙的经典武侠小说之一。七种武器,七个中篇,七个主人公,七段迥异的故事,快慢缓急,冷热刚柔,悲喜交互,极尽变化之能事。而葡萄酒界也有7大武器,它们包括三白四红--长相思(Sauvigno
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世界六大白葡萄 你都了解吗?
世界上常见的白葡萄品种数以百计,但是最流行的白葡萄品种却不多。你知道哪些品种最受欢迎,它们各自的代表性产区都在哪里吗?1. 霞多丽 | Chardonnay代表产区:勃艮第、加州、澳大利亚典型风味:青
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需要记住的葡萄品种不多,“4红4白”足够了!
所谓的品种葡萄酒是指以品种命名,且酒中也主要使用了该品种进行酿制的葡萄酒。对于刚刚步入葡萄酒世界的初学者来说,红酒世界网(微信号:wine-world)认为以识别葡萄品种开启品鉴之路是非常不错的选择。
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9大秘笈购酒无障碍
去商店或者超市选购葡萄酒时,面对琳琅满目的葡萄酒,真是一头雾水不知从何下手选起?是相信服务员的解说推荐?还是凭感觉随便拿一瓶就走?选酒没有这么难,只要你能记住下面的九个专业词汇,一样轻松选酒。一、单宁
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最快最“黑”指南 揭开全球起泡酒的秘密
起泡酒的秘密你知多少?全球最具特色的起泡酒有哪些?它们的酿造方法、风味还有价格都怎样?本文的最快最"黑"指南将一一为你揭秘!1. 法国香槟(Champagne)香槟是起泡酒的典范,主要由霞多丽(Cha
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葡萄酒中的果香
葡萄酒的果香是种植和酿造两方面得到的结果。如果仅仅认为是酿造的话,可能有些味道是得不到的。种植包括地理位置,气候条件,管理方法等等。下面一般的香气和果味的来历基本上是与"种植和酿造"有关的。苹果(Ap
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园中琼玉 细聊葡萄种类
虽然普通人最后买到的只是喝起来十分美味的酒精饮料,但蕴含在这种美味液体身后的却是酒庄资本的运作、酿酒师和工人的劳动。当然,原材料--颗颗晶莹玲珑的葡萄更是不可或缺。白葡萄酒由于在酿造过程中先经压榨将葡
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当狮城美食牵手葡萄酒 美妙生活开始了
相信大家对"狮城"并不陌生。提起这个位于东南亚的城市国家,大家首先想到的会是什么呢?发达的经济?美丽的风光?多元的文化?吃货小编第一时间想到的就是新加坡的各种美食:炒粿条(Char Kway Teow