萝西与苹果酒阅读笔记_了解更多有关萝西与苹果酒阅读笔记的内容_中华酒网
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简易品尝葡萄酒 ─ 品评笔记
葡萄酒除了品尝以外，最后的记录也是重要一环，要写出有用的笔记，你要在前面目测、嗅闻和口尝三步中找得出细微的差别，但不用觉得这太复杂，这小纸条只是留给自己作参考，作为记录提醒和加强自己的记忆。大家不妨从
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《微醺之美 Denis的葡萄酒赏味笔记》出版发行
近日，由台湾葡萄酒专业培训讲师林殿理编著的《微醺之美 Denis的葡萄酒赏味笔记》出版发行。书中章是结合亲身体验心得的、系统的葡萄酒知识讲授，其中包括风土差异对葡萄酒风格的具体影响、如何记忆酒中各种细
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葡萄酒品鉴笔记怎么做？
热爱葡萄酒的你可能已经参加过很多场品鉴会，并做过许多品鉴笔记。但很多时候当你回头看这些品鉴记录，你会发现尽管笔记详细，书写认真，但有些地方却已经变得难以理解，甚至有些你觉得本应该记住的却遗漏了。那么，
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品酒笔记该怎么撰写？
葡萄酒是有生命的，而用美好的言语来将其诉说和演绎则是一门考究的学问。爱酒人深谙一个好的酒评对于一款酒锦上添花的作用，优秀品酒笔记所构筑的画面，足以让没有品尝过该酒的人感同身受。有的酒款如拉菲古堡红葡萄
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学习葡萄酒知识如何记录品酒笔记
在学习葡萄酒知识的时候，做好品酒笔记也是很重要的一项，下面就和佳酒网小编一起了解一下如何做好品酒笔记：观察我们要观察酒在杯中的色泽，观察它是否清澈，如果发现酒是浑浊的则说明酒的质量已经变坏了。然后根据
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葡萄酒中为何有其他水果的味道?
很多葡萄酒品鉴笔记上记录着"泛着柑橘、草莓的香气"，不仅各式水果香气可能出现，还有新鲜水果、熟透的水果、果酱、酒酿或糖渍水果的味道，既然葡萄酒只是用葡萄酿造，这些香气又从何而来呢?果香是葡萄酒中常见的
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《品醇客》宣布现已登陆iPad苹果商店
《品醇客》宣布现已登陆iPad，苹果用户可以通过苹果应用程序商店订阅数字版《品醇客》，凡已订阅《品醇客》平面杂志者可免费从iPad上浏览数字版。用户购买数字版后，将和iTunes账户上的其它杂志一样，
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英国著名酒评家杰米•古德好评张裕黄金冰谷冰酒
2017年度"路易王妃香槟国际葡萄酒作家奖"日前在伦敦揭晓，英国著名酒评家杰米?古德以其新著《品酒的科学》荣获"年度葡萄酒图书奖"。该书由美国加州大学出版社2016年出版发行，从科学的角度阐释了感官和
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正确的品酒步骤，你学会了吗？
随着葡萄酒中国市场上越来越流行，很多人都开始品鉴葡萄酒，那么你品鉴葡萄酒的步骤正确吗？品酒的具体步骤：1、看色泽：观看葡萄酒，尤其是酒的边缘部分。在一份好光线下，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时使用白色桌
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走进葡萄酒品鉴之门的十个步聚
品酒的具体步骤：1、看色泽：观看葡萄酒，尤其是酒的边缘部分。在一份好光线下，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时最好使用白色桌布，或者桌上有白纸)，将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。紫
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学习如何描述红葡萄酒的口感
什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?从字面上看，口感就是葡萄酒入口时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记里看到"口感"一词，但"收敛性"(Astringency)、"酒体"(Body)、"质地"
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如何分辨葡萄酒的香气？
当我们阅读专业酒评家对葡萄酒的评论时，总是会看到这样的字句："这支酒香气浓郁而诱人，带有怡人的花香、红樱桃、摩卡咖啡与巧克力等香气，最后还有隐约的百里香气"。例如最知名的评论《葡萄酒观察家Wine S
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感恩节除了吃火鸡还有哪些习俗呢?感恩节喝什么酒?
今天是一年一度的感恩节，感恩节是美国人民创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是备感亲切。吃火鸡是感恩节必备的。那么除了吃火鸡感恩节有哪些习俗呢?感恩节喝什么酒呢?下面就跟
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葡萄酒中酸味的来源及作用有哪些？
酸味主要来自葡萄中的酒石酸、苹果酸和柠檬酸，以及经发酵产生的乳酸或葡萄酒变质产生的醋酸。每一种酸的特质也不相同。例如苹果酸特别强劲粗犷，乳酸相当温和，醋酸则显得尖锐刺激。每一种葡萄酒都带有一定的酸味，
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训练味蕾的好方法
对于不少初次品尝葡萄酒的人而言，在刚品尝葡萄酒时，总会对它那股酸涩的味道有所抗拒，于是在国内竟然发展出雪碧兑葡萄酒的饮法，尽管这种方法极大程度地破坏了葡萄酒的饮用价值，却也让更多人开始尝试品尝葡萄酒，
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从白酒到国馆酒 中国白酒产业蜕变价值之路
乔布斯曾说过："消费者自己并不知道自己想要什么，直到我们拿出自己的产品，他们就发现，这是我要的东西。"在IPhone面世之前，诺基亚和摩托罗拉一直占据着手机的主流市场，而且绝大多数手机使用者都认为这两
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葡萄酒的酸度、苦味和甜度
葡萄酒的酸度酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常，种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度；其酿造的酒具有
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酩悦2009年份香槟：非凡年份，成就杰出佳酿
作为全球备受欢迎的香槟品牌，酩悦酒庄隆重推出第73款年份香槟--酩悦2009年份香槟，优雅诠释精湛酿造工艺与技术。这款香槟历经七年陈酿，承载这一年份的美好记忆，散发出隽永的非凡魅力。酩悦年份香槟的传统
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2017年"随时随意波尔多"在深圳举行
日前，2017年"随时随意波尔多"在深圳举行，这一届"随时随意波尔多Simply Bordeaux"将开启全新征程，联合全行业为中国消费者提供适合平日各场景饮用的酒款选择，探索波尔多葡萄酒万千风味。今
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小孩子可以喝果啤吗?小孩子喝果啤会怎样？
现在市场上卖的果啤菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。夏日饮用冰凉舒爽，且酒精度低。看似"老少"皆宜。"少"也可以喝吗?虽然果啤酒精度较低，但是还是不要喝好。成人每次喝啤酒都以一二百毫升为宜