葡萄酒哪个品种口感甜_了解更多有关葡萄酒哪个品种口感甜的内容_中华酒网
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关于长相思 你更钟爱哪个产区?
长相思(Sauvignon Blanc)作为一个非常重要的国际白葡萄品种,在全球许多地区都有种植,而这些不同地区酿造出来的葡萄酒风格也各不相同。在波尔多(Bordeaux)、卢瓦尔河谷(Loire V
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红葡萄酒和白葡萄酒哪个更好?
能问出这样问题的朋友,其实已经不能算是完全的葡萄酒小白了。我猜很多消费者都想问这件事,但恰好几乎所有葡萄酒知识类书籍都不会提到。在中国,葡萄酒常常被简称为"红酒",人们印象中的葡萄酒,基本也都以红为主
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小甜水:打开夏天的正确姿势
小甜水之于中国人,好比玫瑰之于女人,没有哪个女人会忍心拒绝递过来的玫瑰花。在葡萄酒的世界里,小甜水是个异类一样的存在:易于入口,老少皆宜,价格实惠,方便搭配。没错,这就是它的魅力。最被人们所知的小甜水
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你对芳香型白葡萄酒了解多少?
如果说一年四季哪个季节是"芳香型"的,那大抵是春天了:花香、青草香和春雨浸润过后的泥土芳香纷至沓来,就连行道树也散发着初生嫩芽带来的清香。如果说众多葡萄佳酿中,哪一类葡萄酒与春天的芳香气质相似,那大抵
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如何鉴别一杯葡萄酒的香气和气味?
闻酒的关键在于"闻"字,能跟味觉起到一样的作用。也就是你要通过嗅觉去区分酒的香气是哪个类型,酒的香味属于哪种类别。当你闻酒时,鼻子会吸入很多层次的香气或者是香味化合物。复杂而难于具体分类,这种香气与我
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红葡萄酒与白葡萄酒你更喜欢哪一种?
在中国,葡萄酒常常被简称为"红酒",人们印象中的葡萄酒,基本也都以红为主。为了顺应这种习惯,还常常闹出过笑话,比如酒商为了给客户介绍白葡萄酒,不得不用"白的红酒"这种矛盾的叫法。红葡萄酒与白葡萄酒哪个
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做一个别人口中的品酒师是不是很难
每次与朋友相聚,总会有些新朋友。老朋友便向新朋友介绍我:这是葡萄酒品酒师。一般大家都会肃然起敬,然后便是好奇,这么好的职业,反应便是,你的酒量一定很好!我说没有呀,然后的问题是,舌头是不是对味道很敏感
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什么才是好葡萄酒?
主观而言,自己喜欢的葡萄酒就是好酒;因为,每个人的口感喜好都不一样,如果你不喜欢一款葡萄酒,不管它多么优秀,对你来说,它都算不上是一款"好酒"。但是,客观的评断:一款好的葡萄酒是指它具有典型的品种特色
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你知道法国的阿尔萨斯葡萄酒产区吗?
位于法国埃普菲小镇郊外的 Muenchberg 葡萄园被公认为阿尔萨斯地区好的葡萄园之一。作为该葡萄酒产区数十个「特级园」之一,它所出产的葡萄酒潜力无限,超越了大多数可以代表本地特色的葡萄酒。虽然阿尔
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贵腐菌:造就贵腐甜酒的头号功臣
在葡萄酒界,关于贵腐(Noble Rot)甜酒的诞生存在着多个版本的故事,它们以不同方式讲述着造就这一绝世佳酿的美丽意外。但不管哪个版本的故事,甜蜜的源头都是一种名为"贵腐菌(Botrytis Cin
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初入酒圈 你是不是也遇到过这些问题?
初入酒圈,心中充满了疑问?为了让大家都能开开心心喝酒,系统地了解葡萄酒,红酒世界已经为了大家整理撰写了一系列产区和品种入门指南。不过对于真正一开始接触葡萄酒的入门者来说,这些入门指南还是有些"高深"。
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初入葡萄酒酒圈 你是不是也遇到这些问题?
1. 我需要专门的酒柜吗?如果买来的葡萄酒并没有打算长时间储存,那就没有必要专门买个酒柜了,毕竟那也是一笔不小的开销,不如拿来多买些酒喝。但如果家里酒不少,而且也准备放着慢慢喝,那就需要给你的宝贝们专
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什么是酒体?葡萄酒中的成分如何影响酒体?
经常喝酒的朋友会发现,葡萄酒有许多不同的分类方式。按颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒;按糖分含量可以分为干型、半干型、半甜型和甜型;而按酒体也有饱满型、中等型和轻盈型之分。那么,这里说到的酒
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2012是葡萄酒坏年份还是好年份
2012年很快就要过去了,这一年没有玛雅人的末日,但是对许多葡萄酒酒庄来说,糟糕的坏天气犹如末日。最近的大新闻是:波尔多苏玳(Sauternes)产区超一级庄滴金酒庄(Chateau d'Yquem)
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认识葡萄酒各要素
构成葡萄酒结构的要素有单宁、酸、糖分和酒精等,这些要素的含量会影响葡萄酒的口感和品质。那么,这些要素分别是什么,在葡萄酒中扮演着什么角色,为什么彼此之间的平衡与否会明显地影响葡萄酒的口感,本文将一一讲
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认识葡萄酒中的酒精、单宁、酸度和糖分
葡萄酒是由酿酒葡萄在酵母菌的作用下酿造而成,酿造好的成品拥有单宁、酒精、酸度和糖分,而且这些要素影响着葡萄酒的口感和品质。1、单宁喝葡萄酒时,口腔里那种发涩的感觉就是单宁的味道。红葡萄酒中含有单宁,白
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地中海纯净口感——希腊葡萄酒
即便是一个资深红酒客,提及希腊葡萄酒可能也是一头雾水。事实上,希腊葡萄酒那种如地中海般纯净的口感,也别具一格。跌宕的酿酒历史当奥德赛误入眼巨人洞内面临死亡威胁时,他发动手下人四处采集野葡萄,用脚踩出葡
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国产葡萄酒魅力势不可挡 切勿妄自菲薄!
近期,在微信朋友圈中流传着一篇名为《进口葡萄酒与国产葡萄酒的区别》的文章,引起了葡萄酒相关专业人士的关注。该文作者对中外葡萄酒进行对比,认为国产葡萄酒在葡萄品种、酿造工艺、葡萄酒法律、葡萄树种植和酿造
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假如餐桌上有赤霞珠
Cabernet Sauvignon,无论翻译成卡本内苏维侬、赤霞珠或,应该都是绝大多数初识酒滋味的葡萄酒爱好者们个学到的品种名称。发源自法国波尔多左岸的它,颗粒小、皮厚、颜色深而且晚熟,容易酿造出色
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从小白到资深酒友 你要谈的7次“恋爱”
喝葡萄酒时间长了,你会发现你所喜好的葡萄酒类型会随之改变,这种口味的变化似乎潜移默化,又势不可挡。就好像好多人之前吃早餐时都喜欢喝甜味牛奶,到后来就变成爱喝黑咖啡了。如果把葡萄酒比作"女朋友"(她确实