葡萄酒跟什么餐饮搭配_了解更多有关葡萄酒跟什么餐饮搭配的内容_中华酒网
-
17种美食与葡萄酒的黄金组合
配图葡萄酒和美食搭配得好，可相得益彰。葡萄酒突出美食的口感，美食衬托葡萄酒的品鉴。因此，如果能把食物和葡萄酒巧搭成美味的餐饮实丰是惬意。下面小编为大家推荐17种美食与葡萄酒的黄金组合，赶紧来看看吧。外
-
Frederic Noyere：争夺中产人群 未来洋酒在华的胜败关键
近两年洋酒在华业绩遭遇滑铁卢，高端洋酒辉煌不再。与此同时，商务客户、私人会所等渠道变窄，让企业不得不重新思考在华的发展策略。日前，轩尼诗首次与中国餐饮相结合，大举进军餐饮行业，还将之前的目标受众从高精
-
陕西菜配红酒啥滋味
陕西菜主要以好爽的风格为主，如果在为陕西菜配上细腻的红酒会是什么样的效果呢？今天陕西新东方烹饪学校的经营大厨为您做这么一桌佳肴。陕西人对于饮食的喜好总是透着特有的自豪。秦菜自古领衔西北美食，一道潼关又
-
西班牙红酒:没有粉饰之欢乐
陈琳十几岁就到了西班牙，刚开始接触红酒仅仅是因为从事餐饮行业的缘故，正如他所言：红酒是会让人慢慢喜欢上的精灵。在积累了二十余年丰富的国际贸易经验之后，他将具有国际元素的优质西班牙红酒带到了中国。西班牙
-
当陕西菜遇上葡萄酒
陕西人对于饮食的喜好总是透着特有的自豪。秦菜自古领衔西北美食，一道潼关又留住了秦菜自有的特风味。在陕西，美食的乐趣绝对是丰足自得的。但当这八百里秦川的风味菜肴，突然"遭遇"到纯正的法国葡萄酒时，会碰撞
-
鸡尾酒配川菜吃出生活味
鸡尾酒能匹配川菜吗？一个微甜，一个超级辣，这个能做到吗？且看美籍华人是如何做到的？28岁的段然，出生在中国四川，三岁时随父母移民美国。父母在布鲁克莱和渥本市开餐馆，他在大学主修餐饮管理，走上调酒之路，
-
安德鲁卡雅：进口葡萄酒应深耕餐饮渠道
对于西方及日韩市场，餐饮是葡萄酒主要渠道，但从中国的现状来看，葡萄酒在餐饮渠道接受度还不高。目前在餐饮渠道所布局的葡萄酒价格普遍偏高，其品质及种类也无法满足消费者。沃尔沃斯优质葡萄酒主席安德鲁·卡雅表
-
从吃货变餐饮专家：家常菜如何配酒？
在现代社会，单单做一名"吃货"是远远不够的!我们不仅要懂得怎么吃，还要懂得怎么喝，更要懂得怎么搭配"吃&喝"!下面为你介绍7种常见美食应该如何搭配葡萄酒，让你从普通吃货晋升为优雅时髦的餐饮专家!无论是
-
五大常见奶酪跟什么酒最搭
几个世纪以来，葡萄酒和奶酪一直是一对经典搭配。如今，经典奶酪产区的手工奶酪制造工艺已经革新了，这无疑会为葡萄酒与奶酪的搭配带来更新鲜的灵感与活力。1. 帕尔玛干酪帕尔玛干酪是意大利帕尔玛(Parma)
-
葡萄酒和餐饮渠道，为何始终隔着一堵墙？
不久前，笔者参加了一次川菜搭配葡萄酒活动。活动在一家很有传统特色的中高端餐厅举办。主办方邀请这家餐厅的厨师长来讲解川菜，厨师长是如数家珍，讲了菜的来历、味型、烹制流程，但谈川菜如何搭配葡萄酒时，却答不
-
这5种食物最适合搭配什么样的葡萄酒
餐酒搭配向来不是一件容易的事，其背后的学问可深着呢!本文将为大家罗列5种常见的零食及与之相配的食物。葡萄酒与食物的搭配说简单也简单，说难也难。今天，我们就给大家罗列了5种常见的零食与葡萄酒的餐饮搭配，
-
圣诞夜微醺指南-中式料理与葡萄酒的碰撞
12月的街头，圣诞氛围渐浓。圣诞节相关的灯光装饰不知不觉间点亮了街头巷尾。走在街头，圣诞主题的音乐萦绕耳边，让人不由心生对于圣诞夜的期盼。转眼就是2018年的最后一个月了，以圣诞节之名为自己的这一年画
-
这七种常见的零食 适合搭配什么葡萄酒？
葡萄酒与食物的搭配说简单也简单，说难也难。简单就简单在基本可以遵循"红葡萄酒配重口菜，白葡萄酒配清淡菜"这一原则。难就难在凡事都有例外，这一原则也不是金科玉律。此外，个体之间存在的口味差异也比较大，这
-
起泡酒如何搭配美味菜肴?
起泡酒作为葡萄酒家族的一员，什么菜是他的绝配呢？是红肉是甜品是烧烤还是什么呢？起泡酒搭配什么菜最合适。起泡酒跟一般的葡萄酒家族有所不同，最特色就是那开瓶一瞬间响亮的声音，以及晶莹剔透的小泡泡，让这个闷
-
吃鱼时为何不宜与红酒搭配?
多年来，大家所了解的情况一直是：吃海味时喝红酒会产生一种难闻的鱼腥味。"吃肉时喝红酒，吃鱼时喝白酒"也确实是经验之谈。但这个规律并不是很严格，海味跟某些红酒搭配味道极好，而跟某些白酒搭配则会糟蹋一顿美
-
什么是餐后酒？
餐酒搭配一直是人们热议的话题，却很少有人提及餐后酒的选择、搭配、储存。餐后酒是一种酒精度较高，适宜在就餐后饮用的、有助于促进消化的酒精饮品。如何选择餐后酒，又将如何保存它?餐后酒的流行餐前饮用酒精度较
-
华泽董事长吴向东：白酒业“竞有余 阖不足”
9月27日，华泽集团董事长、酒业英雄联盟主席吴向东在中国酒业商业领袖论坛上呼吁广大酒业从业人员：坚决只为行业干好事，绝对不为行业干坏事。对于中国酒业，我有几点思考和想法，今天和大家一起交流，有不同意见
-
做啤酒代理需要的钱多吗?
众所周知，餐饮业是一个高利润易暴富的行业，而酒业是跟餐饮业挂钩的行业，利润大大的。经常在吃夜宵，ktv等常见啤酒身影，所谓市场需求很大，赢得了很多加盟商的青睐。今年夏日将至，啤酒代理的热潮又用了上来。
-
葡萄酒在餐桌上的礼仪
一般情况，喝葡萄酒都会用高脚玻璃杯。"在给别人倒葡萄酒的时候，以玻璃杯1/3的量为宜，这也是餐桌上的文明礼仪。"为什么是1/3呢？酒在开品之前都是密封的，没有跟外界空气接触，将酒倒入酒杯，并且留出2/
-
葡萄酒与中餐的搭配艺术
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同