日本葡萄酒酒帽_了解更多有关日本葡萄酒酒帽的内容_中华酒网
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原来葡萄酒的酒帽里,藏着这么多小玄机!
葡萄酒上处处是学问，可却很少有人关注酒瓶上的酒帽。这货是什么?它的颜色有什么讲究?除了"打假"，酒帽还能用来干吗?壹酒帽有什么作用?最初，酒帽都是铅制的，其目的是为了防止已装瓶好的葡萄酒被啮齿类动物啃
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葡萄酒发酵中的萃取艺术——酒帽管理
红葡萄酒的酿造是一门艺术，从葡萄的采摘到装瓶上市，中间包含了很多复杂的工艺，而每一个工艺的选择都有可能对葡萄酒的风格和个性特色产生影响。其中，发酵过程中的酒帽管理(Cap Management)便是一
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法国葡萄酒的酒帽 为什么有不同颜色？
不知道大家发现没有，一些法国葡萄酒的酒帽上，有不同颜色的人头图案标签，上面也有一些类似密码的字母和数字，这些东西到底代表什么意思呢?CRD酒帽酒帽上的人头印花图案(如上图)，实际上叫做CRD酒帽(Ca
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酒帽上为什么会有小孔？
有很多细心的酒友可能会发现，在一些葡萄酒的酒帽顶部会有几个小孔，它们为什么会出现在这里，又有什么作用呢?一般来说，酒帽的作用是保护软木塞且能为葡萄酒的外观加分，而其酒帽上的小孔通常有以下这些用处：排气
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揭秘红葡萄酒发酵中的提取技艺
经过数个世纪的不断改良，葡萄酒的酿制工艺已经从一项技术发展为一门艺术。把一颗颗晶莹剔透的葡萄酿成一瓶瓶芳香醇厚的美酒要经过多项工序，其中，发酵是酿酒的关键一步。发酵不仅能让葡萄汁转化为酒液，还能将葡萄
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红葡萄酒的酿造艺术——发酵中的提取
经过数个世纪的不断改良，葡萄酒的酿制工艺已经从一项技术发展为一门艺术。把一颗颗晶莹剔透的葡萄酿成一瓶瓶芳香醇厚的美酒要经过多项工序，其中，发酵是酿酒的关键一步。发酵不仅能让葡萄汁转化为酒液，还能将葡萄
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葡萄酒帽上的小孔有何用处？
不知道你是否留意过，葡萄酒的酒帽上都会有几个小孔，这个到底是干什么的呢?有的人认为是这瓶酒本身有问题，被别人动了手脚，其实呢，这些小孔的作用可是非常大的呢!今天，就来说一下葡萄酒酒帽上的小孔的神奇作用
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葡萄酒帽上的小孔到底有什么作用？
不知道你是否留意过，葡萄酒的酒帽上都会有几个小孔，这个到底是干什么的呢?有的人认为是这瓶酒本身有问题，被别人动了手脚，其实呢，这些小孔的作用可是非常大的呢!今天，就来说一下葡萄酒酒帽上的小孔的神奇作用
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酿酒的浸皮方法揭秘：淋皮和压帽
浸皮是红酒酿造中较为复杂和关键的一步。本文将介绍浸皮的两种常用方法：淋皮和压帽。浸皮是葡萄酒酿造中较为复杂和关键的一步。为了避免有任何问题出现，酿酒师每天都会对葡萄汁进行观察，了解它们的发酵情况。浸皮
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商家送来的酒发霉了 到底是哪里出了问题？
听说酒塞发霉的酒都是坏的?酒帽会转的酒是假酒?这一瓶比那一瓶看上去少一点，一定是假酒?……我有些单纯的朋友，总会被这些粗暴的酒质判别方法洗脑，让人恨铁不成钢。请这些单纯的朋友扪心自问：开好车的就一定是
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葡萄酒发酵 其实并不简单
发酵是葡萄酒酿造过程中必不可少的一个环节，发挥着"承上启下"的作用，其过程并不简单，本文将简要介绍红、白葡萄酒的发酵过程以及其中一些基本的注意事项。首先，要了解葡萄酒发酵的概念。葡萄酒的发酵过程中包含
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葡萄酒大师教你5分钟学会识别假酒
世界各产区葡萄酒五花八门，形形色色，辨别假酒更是需要不少功力。今天，亚洲首位葡萄酒大师--李志延就来教你如何识别假酒。一、假酒类型假酒会以多种方式呈现出来，主要可以归结为以下4种：1、原装酒瓶，原装葡
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不可或缺的小角色——酒帽
当我们在开启一瓶葡萄酒时，我们会首先观察酒标、摸摸凹槽之类，但你是否注意到瓶口上有个看似显眼却又常被忽略的角色呢?其实，这个低调的的小角色就是常说的瓶帽，今天小编就带大家去了解一下酒帽里的学问。1、保
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常见酿酒词汇大盘点
每一瓶可口而醉人的葡萄美酒背后，都是酿酒师无数个日夜的辛劳。今天，我们就来盘点一下那些在酿酒过程中的常用词汇，了解葡萄酒背后的故事。除梗(Destemming)从得到合格的葡萄原料起，酿酒的过程就正式
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酒帽里的学问
当我们在开启一瓶葡萄酒时，我们会首先观察酒标、摸摸凹槽之类，但你是否注意到瓶口上有个看似显眼却又常被忽略的角色呢?其实，这个低调的的小角色就是常说的瓶帽，除了橡木塞外瓶帽也是一瓶酒的重要组成部分呢。这
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收藏！图文解析各个国家的酒标都有哪些不同
我们经常在酒瓶上见到一些"奇奇怪怪"的小标识，它们到底代表了什么?有这些标识的酒一定就是好酒吗?法国篇1、酒帽上的美女章不少法国进口酒的酒帽上会有一个美女头像，这个女人就是著名的法国象征之一：玛丽安娜
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鉴别葡萄酒的真假 这几步你知道吗？
随着市场的不断发展，我们买酒的渠道越来越多，这也就造成有时候会买到假酒，掌握鉴别酒真假的一些小技巧还是很重要的，今天我们就来说一说如何鉴别酒的真假第一步：检查一下酒瓶帽。酒帽就是瓶子顶端的保护性箔套。
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单宁在酿酒过程中扮演着什么角色？
若是要谈单宁在酿酒过程中扮演着什么角色，我们先要弄清楚单宁到底是何物，从哪里来。单宁是一种存在于胆汁、树皮或其它植物组织中的带有苦涩感的浅黄色或褐色有机物质。看到这个定义，你应该能想到单宁不仅仅存在于
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怎么辨别法国红酒与国产勾兑酒？
在国内兑装的红酒，其酒帽一般采用软塑料或热封塑料制成，打开后手感较软、质量轻且内侧大部分质地呈现出无光泽偏灰白的色泽，一般就是软塑料；手感较硬且内侧质地呈现出光亮的色泽，一般就是热封塑料。在法国原瓶进
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老酒不好喝很可能是你没有侍候好它？
这段时间是送礼的高峰期，想必你也是收了很多种种年份的老酒了吧?首先我们会遇到一个问题是，这些老酒是该开瓶喝掉，还是继续再放?这个答案不是唯一的，简单的来说，就是判断这瓶酒有没有到了适饮期，或者甚至已超