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    l.葡萄酒的酸度与pH值葡萄酒中的酸类物质主要由有机酸构成,即来源于葡萄的酒石酸、苹果酸、柠檬酸和来源于工艺过程的琥珀酸、乳酸、醋酸,其大部分以游离状态存在,少数以盐类形式存在,另外还有其它酸,其含量

  • 如何优雅地吐槽不好喝的葡萄酒?

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  • 【汉台酒业】酱香型白酒养生依据小问答

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    我们都知道美味的葡萄酒离不开优质的酿酒葡萄,但你知道一株葡萄藤要孕育出一串串颗粒饱满、风味浓郁的果实需要经历多少考验吗?本文将为你展示葡萄藤从萌芽到冬眠的生命周期。1、萌芽北半球3-4月,南半球9-1

  • 酱香酒的19大好处:多喝有益于身体健康!

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    一、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒有"三高"的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易

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    怎么在家保存葡萄酒?

    经常有读者问,家里有人送了瓶拉菲,某某年份的,什么时候开来喝比较好。知味团队伙伴们通常会在回答前先反问一句,这支拉菲是在室温环境下存放的么?过了几个夏天了?葡萄酒不少复杂美妙的风味,其实都源自其中脆弱

  • 家中存放葡萄酒的方法

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    生活中往往就是这样,有时候没有红酒品尝,有时候凑巧朋友送来很多,家里有人送了瓶拉菲,某某年份的,什么时候开来喝比较好。那么小编今天就告诉您如何在家里存放葡萄酒。葡萄酒不少复杂美妙的风味,其实都源自其中

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    喝葡萄酒真能软化血管、强身健体?葡萄酒的酒体轻重是否决定了酒的好坏?螺旋盖和碎木塞是否就比原木塞差?掌握了这几个有关葡萄酒的关键词,葡萄酒爱好者就拥有了入门的钥匙。在全球化的进程中,中国不仅跑在最前,

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    一、拉蒙红酒是怎么达到养生养颜效果的?红葡萄酒是葡萄的果皮、果肉和果核捣碎发酵制成的。拉蒙葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收,特

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    很多人在接触葡萄酒前都对它有一种误解,那么好吃的葡萄,酿成酒也应该是酸酸甜甜和果汁差不多吧?然而当他们真正接触到葡萄酒时,总能被理想和现实的差距吓到不行:明明是果酒,为什么会比二锅头难喝?明明这么难喝

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    葡萄酒越来越被视为品质生活的象征,也有越来越多的人开始青睐葡萄酒。就像西餐中面包要撕着吃,鸡腿要直接拿在手中而不是用刀叉分割。关于葡萄酒,你是否深谙其品鉴之道呢?今天我们一起来盘点一下品酒时,会被贻笑

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